Выращивание рассады корневого и черешкового сельдерея

Зачем люди приобретают сад? Зачастую для выращивания цветов и получения свежих натуральных продуктов питания. Но великое множество вариантов овощей и фруктов вгоняет в раздумья о том, что удобнее посадить, притом получив пользу.

Определение сроков посадки на рассаду

Выращивание сельдерея через рассаду – самый простой способ получить большое количество саженцев за короткий период. Как и для любого овоща, посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения сроков посадки для получения качественного урожая. Можно определять их по лунному календарю, а можно отслеживать климат местности. Об обоих способах речь пойдёт далее.

По лунному календарю

Данный способ проверен временем и признаётся многими садоводами. В календаре существуют благоприятные дни, в которые лучше всего проводить посадку:

  • 20-25 февраля;
  • 8-10, 19-23, 27 марта;
  • 5, 7, 9-11, 19-23 апреля;
  • 8-11, 20-25 мая;
  • 9-11, 21-23 июня.

В то же время существуют неблагоприятные дни, посадка в которые нежелательна:

  • 14, 15, 16 февраля;
  • 1-3, 16, 30 марта;
  • 15-17, 29, 30 апреля;
  • 14-16, 28-30 мая;
  • 12-14, 29 июня.
Определение сроков посадки на рассаду

Стоит учитывать, что приведённые числа применимы для 2018 года, в другой конкретный период будет свой срок посадки корневого сельдерея.

С учётом климата региона

В южной части садоводы начинают посев сельдерея на рассаду уже в первых числах февраля и даже в конце января. Для средней полосы сроки высадки отодвигаются примерно до середины февраля. В самых холодных регионах лучшее время посева сельдерея – середина и конец марта.

Ранние сорта можно высевать семенами в открытом грунте, обеспечив должное укрытие на случай похолодания.

Кроме указанных сроков, нужно обращать внимание на сорт сельдерея при приобретении семян, так как сроки могут существенно разниться. Например, “яблочный” сорт позволяет собрать урожай через 90-160 дней, а “максим” достигает спелости спустя 200 дней. Обычно особенности конкретного сорта указаны на тыльной стороне пачки с семенами. В целом лучше сеять из расчёта вегетационного периода, для нашего короткого лета предпочтительны скороспеющие сорта.

Сравнительная таблица сортов

Сорт Группа спелости Срок от всходов до сбора урожая Характеристика розетки листа Особенности сорта
Бодрость Ранний 70 Прямостоячая Рассечённый зелёный Устойчив к засухе и низким температурам
Захар Поздний 105-130 Полуприподнятая Зелёный Самый высокоурожайный сорт
Парус Средне-поздний 85-90 Полуприподнятая Зелёный Хорошая урожайность и высокая ароматичность
Спартанец Средне-поздний 80-85 Вертикальная Тёмно-зелёный В кулинарии часто используется в сушёном виде
Картули Ранний 65 Прямостоячая Тёмно-зелёный Устойчив к засухе и низким температурам

Прежде чем выбрать какой-либо сорт листового сельдерея, нужно сажать несколько сортов. В зависимости от погодных условий, состава почвы и способа посадки вкусовые качества и урожайность у них будут отличаться, и огородник-любитель сможет сам выбрать, какому сорту отдать предпочтение.

Сельдерей посадка и уход в открытом

Выращивая данную культуру в открытом грунте потребуется предварительная подготовка земли. Грядки начинают готовить с осени, для этого в грунт вносят:

  1. Фосфорные и калийные удобрения
  2. Навоз или компост
  3. Золу или доломитовую муку

После этого почва перекапывается вилами, удаляя при этом сорную траву и формируют гряды. Для посадки выбирают солнечное место, дозы удобрений написаны на упаковках. Органических удобрений понадобиться примерно ведро — на 1 кв.м, а количество золы или доломитовой муки зависит от закисленности почвы. В слабокислые почвы будет достаточно внести 350-450 грамм на кв.м, при щелочных грунтах достаточно — 150 грамм.

Сельдерей посадка и уход в открытом

Рассада сельдерея

Выращивание сельдерея сопровождается частыми поливами и регулярными подкормками жидкими удобрениями — навозной жижей или настоем крапивы.

Обратите внимание: При недостатке влаги черешки и листья станут волокнистыми и грубыми, а корень будет маленького размера.

Читайте также:  Базилик: полезные свойства и противопоказания.

Как выращивать рассаду черешкового и корневого сельдерея

Выращивание рассады черешкового и корневого сельдерея

При выращивании корневого и черешкового сельдерея через рассаду с появлением у всходов одного настоящего листочка посевы прореживают (продергивают), оставляя между растениями расстояние 3—4 см или пикируют в торфоперегнойные горшочки размером 5×5 см. Рассада сельдерея хорошо переносит пикировку и в дальнейшем пересадку. Качество корнеплодов и черешков не страдает. Обычно сельдерей выращивают для сохранения и потребления в осенне-зимний период. Для средней семьи из 3—4 человек достаточно вырастить не более 40 корнеплодов, чтобы полностью себя обеспечить и использовать корнеплоды для выгонки зелени.

Перед высадкой рассады в грунт, ее в течение недели закаливают (усиленное проветривание и вынос на балкон).

При выращивании черешкового и корневого сельдерея рассадой готовыми к высадке считают сеянцы с 4—5 настоящими листьями темно-зеленого цвета и развитой корневой системой.

Как выращивать рассаду черешкового и корневого сельдерея

В день высадки проводят обильный полив. Растения вынимают из земли и сортируют по размеру. Часть листьев и у корня перед высаживанием у рассады обрезают, чтобы облегчить посадку и приживание. В подготовленные грядки растеньица высаживают рядами: корневых сортов — с шириной междурядий в 40—45 см и между растениями 25—30 см, черешкового — строчными лентами с расстоянием между строчками 20—30 см, между лентами 50—60 см, между растениями 15—20 см. При выращивании рассады сельдерея перед высадкой корни обрезают на 1/3 длины и, так же как у рассады лука, обмакивают в болтушку из земли и коровяка (или глины и коровяка) для предотвращения их пересыхания и лучшей приживаемости. Растения заглубляют на 10 см, не засыпая верхушечной почки, слегка обжимают и обильно поливают.

Сельдерей требователен к почве. Хорошо растет на глубоких суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Легкие и тяжелые почвы, а также почвы с неглубоким пахотным горизонтом непригодны для выращивания сельдерея. Если в силу необходимости сельдерей размещают на таких почвах, то их свойства улучшают в основном путем внесения полуразложившегося или разложившегося навоза. Сельдерей нуждается в этом удобрении и потому, что для образования большой, сочной и нежной вегетационной массы он извлекает из почвы большое количество питательных веществ.

Высаживать сельдерей надо после предшественников, под которые вносилось большое количество навоза, таких, как огурцы, помидоры, перец. Его высаживают поздно, поэтому до посадки на этом месте можно выращивать шпинат, салат, зеленый лук, зеленый чеснок.

Вам будет инетресно:

  1. Выращивание рассады овощей
  2. Выращивание рассады баклажанов
  3. Правильное выращивание рассады
  4. Посадка и выращивание рассады тыквы

Сельдерей на грядке – как правильно перенести рассаду

Сельдерей достаточно требователен к грунту, поэтому на грядке должна быть легкая, но обогащенная почва. Участок с осени перекапывают и удобряют перегноем, а весной рыхлят и вносят минеральные удобрения. Место выбирают солнечное. Лучшие предшественники сельдерея – бобовые, капуста и огурцы, а вот после картошки, морковки и зелени сажать сельдерей не стоит.

Корневой сельдерей сажают с интервалом в 40–50 сантиметров, а черешковый – 20–30. При пересадке растение не углубляют, оставляя точку роста над землей. Если посадить слишком глубоко, то корень у сельдерея будет не ровным, а с большим количеством мелких отростков.

В уходе за сельдереем в открытом грунте тоже есть некоторые нюансы. Начнем с корневого вида. В середине лета нужно освободить верхнюю часть корня от земли, оборвать или обрезать боковые корни, если они есть, а листья и стебли максимально прижать к земле. Таким образом корнеплод лучше разовьется. Только не обрезайте листья – это только навредит растению. Вы можете срезать боковые, но обязательно оставьте те, что растут ровно вверх.

Созревает корневой сельдерей к октябрю. Кожица у корнеплода нежная, поэтому перед сбором урожая нужно обильно пролить грядки, чтобы можно было вынуть плод, не повредив его.

У черешкового сельдерея своя особенность – как только стебли вырастут до 30 сантиметров, их аккуратно связывают бечевкой, чтобы они плотно прилегали друг к другу, и оборачивают по всей высоте бумагой темного цвета. Получается, что листья на верхушках стеблей стоят как будто в вазе из бумаги. Это нужно для того, чтобы стебли отбелились, стали сочнее, отдали избыток эфирных масел. Правда, есть самоотбеливающиеся сорта, не требующие таких манипуляций, но стоит заметить, что на вкус они не такие сочные.

Читайте также:  Как посушить петрушку и сохранить её полезные свойства

Ну и главное правило для всех видов сельдерея – почва должна быть влажная от начала посадки в мае и до сбора урожая в сентябре–октябре. Отсутствие влаги делает его жестким и горьким.

Вот, собственно, и все тонкости выращивания этого пока редкого для нас растения. Как видите, все не так уж и сложно. Попробуйте и вы вырастить сельдерей на грядке, а он отблагодарит вас ароматным урожаем!

Пикировка

Культуру надо пикировать сразу после прорастания второго целого листика. К нему надо прищипнуть основную часть корневой системы, а затем рассадить по отдельным емкостям большого объема. Спустя 7 дней после процедуры понадобится подкормка.

Пикировка сельдерея имеет свои особенности, в зависимости от сорта овоща. Листовой и черешковый вид культуры нужно проредить, оставив между растениями расстояние в 40-50 мм. Если контейнер небольшого размера, то ростки надо пересадить в более просторную тару. Корневой сельдерей важно пикировать в торфяные горшочки. Перед посадкой в новую посуду основной корень сеянца прищипнуть на треть его длины. В грунте росток засыпать до семядольных листиков.

Внимание! Рассаду первые 72 часа следует подержать в тени.

После пикирования сельдерей надо выращивать при температуре 15⁰C, а ночью понижать ее до 12⁰C. В последний весенний месяц рассаду можно начать закалять. Для этого изначально следует оставлять ее на 2-3 часа днем при температурном режиме 10°С. Постепенно время пребывания необходимо увеличить и оставлять уже на всю ночь. Через 1,5 недели процедуры можно пересадить сельдерей в открытый грунт.

Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Когда рассада достигла возраста 55-60 суток, приходит пора подумать о том, как сажать корневой сельдерей в грунт. Как правило, в средней полосе это можно делать не раньше середины мая или даже ближе к концу месяца. Сельдерей не боится холодов, но на случай ночных заморозков его нужно прикрывать спанбондом.

Лучше всего корневой сельдерей растет после тыкв, огурцов, пасленовых и свеклы.

Культура предпочитает рыхлую, плодородную почву, но не переносит свежий навоз. Поэтому либо готовьте гряды под корневой сельдерей с осени, либо заправляйте их весной, используя перепревший компост и комплексные минеральные удобрения. На обычной, не бедной почве, весной при перекопке будет достаточно внести на 1 кв.м гряды по 0,5 ведра перегноя и 30-50 г нитрофоски.

Высаживают рассаду на расстоянии 25-30 см друг от друга, чтобы разрастаясь, кусты не затеняли сами корнеплоды. Можно использовать корневой сельдерей в смешанных посадках как с овощами, так и с ягодами. Заглублять саженец нельзя – точка роста его должна оставаться на поверхности.

Секреты выращивания и хранения урожая

Корневой сельдерей, несмотря на отсутствие капризности, требует удаление земли от верхней части культуры и удаления боковых корешков. Подобная работа ускоряет вегетацию, позволяя усилено набирать корни, формировать стебель и листья. Поливы проводят регулярно, не забывая об объеме влажности.

Черешковый сельдерей важно окучивать, исключая образование горечи во вкусе и неприятном аромате. Сбор урожая проводят по окончанию осени, как только вдарит мороз.

Исключить промерзание ростков на начальном этапе проклевывания в весенние месяцы, позволит посадка под зиму, закаливающая любую зелень. Озимые посевы позволяют любой культуре скорее адаптироваться, получив крепкий иммунитет к болезням. Важным правилом является мульчирование лапником или сухими листьями, собранными с плодовых и ягодных деревьев.

Секреты выращивания и хранения урожая

Длительное хранение обусловлено использованием погреба. В помещении расставляют пластиковые ящики и засыпают песком, исключая промерзание при температуре от 0 до 4 градусов тепла.

Сроки посева и посадки сельдерея в 2021 году, обусловлено климатом региона и Лунным календарем, предполагающим таблицу с расписанием благоприятных дней. Выращивание и уход, предполагают исключение неблагоприятных и запрещенных периодов.

Подзимний посев – ранние витамины с огорода

К весне мы уже успели израсходовать запас витаминов, накопленный за весну, лето и осень, когда свежих ягод, овощей и фруктов было в изобилии. Заложенные на зимнее хранение фрукты и овощи, какие бы идеальные условия им ни были созданы, к весне теряют значительную часть полезных веществ. Каким же образом нам восполнить образовавшийся дефицит?

Читайте также:  Укроп: выращивание на подоконнике и на огороде

Можно покупать дары природы в супермаркете или на рынке. Конечно, если вы доверяете порядочности производителей. Или приобрести в аптеке комплекс витаминов в таблетках (и здесь не стоит забывать о качестве). Но есть еще один способ: посеять под зиму овощи и зелень на своем огороде.

Ранней весной нехватка витаминов ощущается особенно остро

Листовые и кочанные салаты, руккола, укроп, петрушка, шпинат, лук-выборок на перо, редис, свекла и морковь – как вам звездный состав для весеннего витаминного салата? Вы же помните о том, что молодые листья и черешки моркови и свеклы – кладезь витаминов? Их тоже в салат! Под зиму можно сеять также цветную, пекинскую и краснокочанную капусту, салатную горчицу, сельдерей (на зелень), огуречную траву и пастернак.

Выбирайте сорта зелени и пряных трав для посева под зиму в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена зелени и пряных трав.

Как посадить сельдерей

Как посадить корневой сельдерей у себя на огороде? Для того чтобы собрать наилучший урожай, сперва нужно посадить семена на рассаду. Это делается потому, что сельдерей очень слаб в начале роста. Период созревания самого корнеплода составляет от 6 до 8 месяцев.

Для начала нужно выбрать хорошие семена, посадить их, выходить до первых ростков, а потом уже высаживать рассаду в огород.

Выбор и подготовка семян для посадки

Особое внимание стоит уделить именно выбору семян. Для того чтобы получить плоды уже на следующий год, берите семена с запасом срока годности. Также обратите внимание на их размер. Чем больше будет семя, тем больше достигнет в своем росте корнеплод.

Большинство огородников предпочитают зарубежные сорта сельдерея, но положительные отзывы есть и об отечественных производителях. Например, самые популярные наши сорта – это Русский размер и Аэлита. Из-за нашего климата рекомендуется выбирать более ранние сорта, которые могут созревать до шести месяцев.

Начинают посадку рассады ближе к концу февраля. Возьмите выбранные вами семена и погрузите их в теплую воду. Это нужно для размягчения семян и их скорейшего прорастания. В воде семена должны пробыть не более двух дней, после чего они слегка высушиваются и готовы к посадке.

Посев сельдерея и уход за рассадой

После того как семена подготовлены, можно уже высаживать их в специальный грунт. Чтобы его приготовить, возьмите в равных пропорциях песок, торф, компост и перегной. Такой состав считается одним из самых лучших для выращивания рассады сельдерея.

При посадке семян не погружайте их слишком глубоко. После того как углубили семя, присыпьте ямку и поверхность торфом. В течение семи дней ростки еще не покажутся, и для них нужно выдержать температуру от 17 до 20 градусов. После того как вы заметили первый рост, нужно понижать температуру до 15 градусов.

На весь период роста в рассаде сельдерею нужен своевременный и ответственный уход. Нужно давать достаточное количество света, выдерживать нужную температуру и очень аккуратно относиться к поливу. Это важные моменты в процессе, как вырастить хороший сельдерей.

Пикировка рассады в открытый грунт

Когда, наконец, наступают теплые дни, без рисков заморозков, можно высаживать рассаду сельдерея в грунт. Обычно это время приходится на третью неделю мая. Почва должна быть уже подготовлена с осени. Рассаживать сельдерей нужно с расстоянием не менее 30 см друг от друга.

При углублении желательно не разрушать земляной ком и не погружать корень глубоко в землю. Выкопанную лунку обильно полить водой. Точка, от которой начинают тянуться ростки, должна оставаться над землей. Это залог того, что вы получите крупный, без придаточных корней плод сельдерея. После высадки рассады сельдерея в грунт, его необходимо как следует полить.