Все о сорте укропа Аллигатор: посадка и уход, особенности выращивания

Укроп душистый можно встретить практически на любом дачном участке – места занимает немного, да и в уходе не привередлив. Впрочем, зеленые заросли получаются не у всякого хозяина. Статья расскажет о сортах представителя семейства сельдерейных, нюансах посадки и секретах выращивания, которые помогут собрать хороший урожай в открытом грунте.

Что такое кустовой укроп

Кустовой укроп — популярная разновидность пряного растения, которая растет мощными и густыми кустиками, имеет насыщенный вкус и терпкий аромат. У кустовых сортов диаметр розетки 50 см, у обыкновенного укропа — не более 30 см.

Отличительные особенности

Кустовой укроп активно используют в кулинарии: сушат, замораживают, употребляют в свежем виде. В нем содержатся витамины А, С, Е, которые благоприятно влияют на организм человека, укрепляют иммунную систему. Собирают урожай многократно. Грядки периодически прореживают и срезают боковые побеги.

История появления сорта

Кустовой укроп – очень удобная культура, которая с одного растения дает много зелени. Используются такие сорта укропа на зелень и растут без зонтиков практически. Впервые о кустовом укропе заговорили в 90-х годах, когда появился укроп Кибрай. Но у этого сорта были свои недостатки. Через некоторое время селекционеры улучшили культуру кустистого укропа, появились такие сорта, как Буян и Салют. Основной особенностью этих сортов стал длительный период формирования зелени до момента цветения, что позволило людям получать урожай ароматной зелени намного дольше.

Но и у этих сортов имелись свои недостатки:

  • Подверженность корневой системы гнили;
  • Ломкость;
  • Плохая форма растений.

В начале 21 столетия появились новые сорта, которые лишены описанных недостатков. Яркими и наиболее популярными представителями такого вида стал укроп кустовой Лесногородский, Геркулес, Амазон и Аллигатор.

Наиболее улучшенным сортом стал укроп Алмаз, который отличается самым долгим периодом сбора зелени.

Интересный факт. При правильном уходе кустовой укроп сорта Алмаз способен обеспечить своего хозяина обильной и ароматной зеленью. Прекрасными характеристиками отличается сорт укропа Мамонт.

Выращивание укропа и его сорта – всегда с урожаем!

Кладезь витаминов, невероятный аромат, украшение любого салата, сочность и свежесть на протяжении всего дачного сезона – что это? Конечно, укроп! Ведь если грамотно подойти к его выращиванию, он будет радовать вас все лето и даже осенью.

Вроде бы ничего нет проще, чем вырастить укроп. Но не тут-то было! У меня растет морковь, огурцы, редиска, а укроп несколько лет отказывался даже всходить. Я уже хотела отступиться, решила, что эта культура очень капризная и чересчур нежная. Но оказалось все иначе, просто к ней нужно найти подход.

Шаг 1-й. Подготовка семян укропа к посадке

Из-за повышенного содержания эфирных масел семена укропа перед посевом нужно обработать. Масла обволакивают семена, создавая эластичную пленку, она-то и мешает им прорастать.

Идеальный способ разрушить пленку – барботирование. Для этого семена помещаю в емкость с водой комнатной температуры и включаю там аквариумный компрессор.

Воздействие пузырьков воздуха подобно мягкой стирке: семена очищаются от масел, но при этом не повреждаются. Процедура длится 18-20 ч., затем укроп надо незамедлительно сеять, поскольку некоторые семена могут проклюнуться. Причем незамедлительно.

А если их сеять без предварительной обработки, то иногда приходится целый месяц ждать, пока укроп «проснется».

Совет: заменить барботирование можно замачиванием, но замачивать укроп надо 2-3 суток, меняя воду каждые б ч.

Ссылка по теме: Укроп – полезные свойства

Шаг 2-й. Посев укропа

Сею укроп в удобренную почву, но результат лучше, когда удобрение закладываю не прямо перед посадкой, а заранее.

Непосредственно же перед посевом только обильно поливаю рядки. Заделываю семена на глубину не более 2 см. Когда появились всходы, их прореживаю. Между растениями должно быть не менее 5-10 см, а между теми, которые решила оставить на семена или на которых буду выращивать цветочные зонтики для засолки и консервирования, – около 20 см.

Читайте также:  Петрушка "Итальянский гигант": фото, описание этого листового сорта, особенности посадки и ухода, а также возможные болезни и вредители, поражающие растение Русский фермер

Важно! Укроп не любит кислую почву, поэтому ее нужно раскислить заранее доломитовой мукой или известью.

Укроп прорастает уже при температуре +3°, поэтому сею его сразу, как только сойдет снег. Но в этом случае в холодные дни, конечно, прикрываю его пленкой. Чтобы обойтись без хлопот, лучше дождаться устойчивых теплых деньков.

Раз в 2 недели укроп подсеваю, чтобы все лето были свежие всходы. Даже поздней осенью он еще способен порадовать зеленью, особенно если всходы не забываю укрывать от холодов. А когда столбик термометра опустится ниже 3°, сею озимый укроп, и он взойдет уже ранней весной. Только заделываю его поглубже, на 4 см.

Шаг 3-й. Уход за укропом

Особого ухода укроп не требует. Время от времени, если не забуду, подкармливаю его азотными и калий-но-фосфорными удобрениями. Особенно важно это сделать, когда веточки желтеют или краснеют, даже несмотря на обильный полив.

Но любая зелень очень активно впитывает всю «химию» из земли, поэтому слишком усердствовать с удобрениями я не люблю. На плодородной почве, да еще на солнечном месте укропу не понадобится ничего кроме своевременных поливов и прополок.

Ссылка по теме:   Требования овощей к теплу и свету, поливу и продолжительности дня

Выращивание укропа и его сорта – всегда с урожаем!

Сорта укропа

Сортов существует множество, но их можно поделить на ранние, среднеспелые и поздние.

Ранние сорта укропа

Гренадер, Озорник, Грибовский, Зонтик, Дальний. Созревают уже через 30-40 дней после появления всходов, но обычно более низкорослые и менее урожайные. Быстро начинают цвести, поэтому важно не упустить момент уборки урожая. Лучше всего сеять рано весной и под зиму.

Среднеспелые

Кибрай, Лесногородский, Узоры, Борей, Ришелье, Амбрелла. Хороши как для зелени, так и для пряностей: дают большие ароматные зонтики.

Поздние сорта укропа

Аллигатор, Буян, Салют, Амазон. Спелости достигают только на 65-70-й день, но наращивают большой объем зеленой массы. Годятся и на зелень, и на зонтики.

Чтобы есть душистый укроп все лето, высевайте сразу несколько сортов!

© Тула

Реклама

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

  • Полезные свойства укропа: Укроп в кулинарии и косметикеВсе…
  • Ранние, средние и поздние сорта укропа (укропный конвейер):Укроп круглый год без пересеваНеприхотливый,…
  • Совместные посадки: чеснок с укропом:Практика совместных посадок – садим…
  • Укроп в тени и совместимость укропа с другими растениями: Что любит укроп – солнце…
  • Укроп – полезные свойства, сорта и советы по выращиванию: Душистый укроп лечебные свойства, проращивание…
  • Выращивание фенхеля – посадка и уход, виды: ФЕНХЕЛЬ ЭТО НЕ УКРОП!Каждому дачнику…
  • Укроп – выращивание и применение:Выращивание укропа и его полезные…
  • Самые лучшие позднеспелые сорта

    Существуют и сорта, которые не успевают созреть за летний период. Но они выделяются пышностью зелени, идеально подходят для выращивания дома на подоконнике. Наибольшей популярности набрали такие сорта:

    • Аллигатор
    • Кибрай
    • Дилл

    Аллигатор. Этот сорт особенно ценят отечественные огородники. Его рекомендуется выращивать тем, кто желает получить большой урожай. Это связано с тем, что срывать зелень можно не один раз за весь сезон. Листва имеет сизоватый тон. Образование зонтов происходит в конце летнего периода.

    Кибрай. Набрал большой популярности данный сорт. Он привлекает широтой листвы, которая излучает удивительный аромат. У данного укропа образовывается большая розетка, которая вытягивается в высоту до 40 см. Листва окрашена в зеленый цвет, имеет небольшую желтинку. Чтобы созревание произошло своевременно, необходимо заняться ранней посадкой, накрывая грядку пленкой.

    Дилл. Родиной этого сорта считается Голландия. Но он стал востребованным во всем мире. Преимуществами этого укропа считается то, что зелень излучает приятный аромат, пышность, и ее легко выращивать. Этот сорт может развиваться в любых условиях. Образование зонтика происходит поздно. Длительный период можно собирать ароматную зелень, так как укроп перерастает не быстро. В высоту куст может вытянуться на 1,5 м. Укроп применяют не только для употребления в пищу. Его используют для декора.

    Итак, сортов укропа существует много. Но, учитывая предпочтения огородника, можно определиться с выбором.

    Видео о выращивании различных сортов укропа:

    Тонкости выращивания культуры

    Получение качественного урожая зависит от правильной подготовки семян, почвы и соблюдения правил посадки.

    Тонкости выращивания культуры

    Подготовка посадочного материала

    Как и у других представителей семейства Зонтичных, семена укропа богаты эфирными маслами. Они покрывают семя плотной пленкой, что сильно задерживает процесс прорастания.

    Тонкости выращивания культуры

    Чтобы не грустить в ожидании первой свежей зелени, нужно подготовить семена:

    Тонкости выращивания культуры
    1. Посевной материал на 3 суток замачивают в теплой воде (t +45-+50С). Такую температуру нужно поддерживать, подливая горячую воду.
    2. Семена оборачивают влажной тканью и оставляют в теплом месте до прорастания.
    3. Слегка подсушивают и высевают в грядки.
    Читайте также:  Шпинат — посадка, выращивание и уход в открытом грунте

    Посмотрите также

    Тонкости выращивания культуры

    Что посадить после укропа на следующий год, рекомендации и правила севооборота

    Читать

    Тонкости выращивания культуры

    На заметку: В качестве альтернативы используют прием барботирования. Семена помещают в воду и подключают аквариумный компрессор. Пузырьки воздуха постепенно разрушают оболочку, не травмируя само семя. Продолжительность процедуры составляет 20 часов.

    Сроки высаживания

    Тонкости выращивания культуры

    Семена укропа сорта Аллигатор удобнее высевать дважды в год: поздней осенью до наступления заморозков и ранней весной, когда сойдет снег и почва немного подсохнет. Семена выдерживают промерзание почвы до t= – 6-8С. При весенней посадке температура почвы должна соответствовать +3С.

    Тонкости выращивания культуры

    Совет: Если после сбора урожая оставить зонтики с семенами, то укроп Аллигатор прекрасно размножается самосевом и планировать его посадку нет необходимости: зеленые кустики сформируются самостоятельно.

    Подготовка почвы и посадка

    Тонкости выращивания культуры

    Под укроп Аллигатор заранее готовят грядки, перекапывая землю на глубину до 20-25 см и добавляя перегной. При посадке ленточным способом делают небольшие борозды на глубину 0,5 см. Их предварительно поливают и высевают семена через промежуток в 2 см. Расстояние в междурядиях выдерживают в пределах 15-20 см. Борозды засыпают плодородной землей с торфом и перегноем и слегка уплотняют.

    Тонкости выращивания культуры

    Подготовка почвы для выращивания укропа в домашних условиях

    Лучшим вариантом, не требующим затрат времени и сил, является использование готовых «смесей для овощных культур». В готовую смесь можно добавить перлит или вермикулит, для придания почве воздушности и повышения влагоемкости. В остальном никаких доработок она не требует.

    Если же вы предпочитаете исключительно все делать своими руками, то состав земли для выращивания укропа должен содержать в равных пропорциях дерновую землю, перегной (компост), низинный торф и речной песок. Для нейтрализации кислотности торфа добавляют древесную золу или известь-пушонку. Для придания воздушности – перлит или керамзитовый песок фракции 0-5. Почву тщательно перемешивают, а после этого дезинфицируют на паровой бане в течение 30 минут. Продезинфицированной почве дают время восстановить свой микробиологический состав в течение 2-3 недель. Только после этого она готова к посадке семян.

    Для укропа отлично подойдет универсальный грунт, применяемый для выращивания цветов и овощей.

    Процесс трудоемкий, затратный и долгий. Если кто-то рассчитывает выгадать на бесплатности, то это вряд ли получится. Транспортные расходы на доставку почвы с садового участка и затраты на электроэнергию во время пропаривания почвы – полностью покроют затраты на покупку мешка готового грунта.

    Укроп и его сочетание с другими растениями

    Многие садоводы смотрят на укроп как на вспомогательное пряное растение, поэтому оценивают его с точки зрения пользы или вреда для основных культур. Удачным будет сочетание представителя семейства зонтичных с салатом и луком. Если посадить его между капустными рядами, вкус урожая улучшится. А у огурцов укроп увеличивает период плодоношения. Также он благоприятно влияет на:

    • картофель;
    • свеклу;
    • чабер садовый.

    Неблагоприятным считается сочетание укропа с томатами, морковью, фенхелем, сладким перцем, но сам он отлично растет после помидоров. Также хорошим предшественником растения является картофель. После него стараются высаживать бобовые, картофель, чеснок, лук, томаты и горох. Укроп ценен витаминами С, В и Р, каротином, содержанием железа, кальция, фосфора, калия, эфирных масел и кислот. Он отличный помощник при расстройствах работы ЖКТ, заболеваниях, связанных с нервами. А вкус пряности является неотъемлемой составляющей многих блюд и приправ.

    Лучшие сорта кустового укропа для получения богатого урожая зелени

    Количество и время сбора урожая зависит от сорта кустового укропа. В перечне, представленном выше, можно найти сорт, дающий урожай на протяжении летнего периода.

    Собирать урожай начинают уже с середины мая. Чем точнее соблюдаются правила ухода за растением, тем большим будет ваш урожай.

    Кустовые сорта чаще выращивают в теплице, чем в открытом грунте. Если лето, прохладное укроп не будет густым. При благоприятной погоде в пазухах листьев формируются боковые побеги, и урожайность культуры увеличивается в разы. Зацветает растение к концу лета, что позволяет срезать сочную и свежую пряность весь сезон.

    Как выращивать

    Сорт не требует особого ухода — с его выращиванием справятся даже начинающие дачники. Кибрай относится к холодостойким культурам, поэтому его семена способны прорастать при температуре почвы +3°С и спокойно переживают заморозки до -4°С, но для нормального развития растению необходимы +10-15°C.

    Высевают в середине весны, после того, как с участка сойдет снег. Для получения раннего урожая укроп Кибрай высаживают в первых числах апреля, если позволяет погода. После чего каждые две недели делают дополнительный подсев, чтобы обеспечить постоянное образование свежей травы.

    Как выращивать

    Посев семян и выращивание рассады

    Начинают подготовку грядки осенью, для этого выбирают участок с хорошим освещением или легким затенением и перекапывают его на глубину 10 см с составом для повышения качества земли.

    Читайте также:  Основные ошибки при выращивании астры рассадой

    На один квадратный метр грунта вносят:

    • суперфосфат — 70 г;
    • аммиачная селитра — 90 г;
    • калийная соль — 60 г.

    Весной выбранное место снова перекапывают, очищают от сорных трав и формируют грядку. Посадку реализуют по схеме, приведенной в таблице.

    Глубина заделки семян в почву 1-2 см
    Ширина борозд 5 см
    Расстояние между рядами 30 см
    растениями 15 см
    Как выращивать

    На всхожесть семян отрицательно влияет пленка из эфирных масел, покрывающая посадочный материал, поэтому опытные огородники рекомендуют удалять ее перед посевом.

    Для этого:

    1. Поместите семечки в мешочек из марли и опустите в горячую (около 50°С) воду на трое суток.
    2. Меняйте остывшую жидкость на свежую 3-5 раз в день.
    3. Извлеките семена из воды и заверните во влажную ткань.
    4. В таких условиях выдержите их четыре дня при температуре 20°С.
    5. Подсушите посадочный материал перед посевом.
    Как выращивать

    В открытый грунт высевают следующим образом:

    1. На грядке формируют бороздки шириной 5 см и глубиной 2 см. Расстояние между ними должно составлять не менее 30 см.
    2. Борозды обильно поливают теплой, отстоянной водой.
    3. Высаживают, после чего засыпают семена легким, питательным грунтом.
    4. После появления всходов, лишние кустики удаляют, чтобы не допустить сильного загущения на грядке.

    Тем, кто желает получить урожай пораньше, можно сначала вырастить дома рассаду, например, в кассетах е6, а затем пересадить ее в открытый грунт. Это делают так:

    Как выращивать
    1. Рыхлый садовый грунт смешивают с нейтральным для комнатных цветов в пропорции 1:1.
    2. Дно деревянных ящиков или пластиковых контейнеров заполняют дренажным материалом. Для этого используют керамзит, битый кирпич, крошеный пенопласт, глиняные черепки, крупный песок или мелкую гальку.
    3. Затем емкости заполняют смесью грунтов и делают в ней бороздки глубиной 1 см.
    4. Их обильно проливают водой, после чего заполняют семенами, соблюдая норму высева — 0,3 г на кв дм.
    5. Посадки засыпают тонким слоем сухой земли или смесью из торфа и перегноя.
    6. Ящики накрывают пищевой пленкой или куском стекла и помещают в темное место с температурой +20°С на одну неделю.
    7. Затем переставляют на подоконник с хорошим, но не слишком ярким освещением и периодически поливают с помощью пульверизатора, чтобы не размыть и не повредить мелкие ростки.
    8. Через 35 дней кустики пересаживают на постоянное место, опираясь на схему посадки, указанной в таблице.

    Полив

    Укроп очень любит влагу, поэтому поливают часто и обильно. Хоть Кибрай и считается засухоустойчивым сортом, для получения сочной и пышной зелени требуется по 5-6 л воды на кв. м 2-3 раза в неделю.

    Как выращивать

    Раз в 10-14 дней рекомендуют поливать укроп настоем крапивы. Он напитает растение полезными веществами, усилит устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям произрастания.

    Для приготовления средства:

    Как выращивать
    1. Возьмите крапиву без семян, измельчите и заполните половину ведра.
    2. Залейте кипятком до краев емкости и закройте крышкой.
    3. Настаивайте в течение 14 дней, не забывая перемешивать средство раз в сутки.
    4. Процедите и добавляйте по стакану настоя в 5 л воды для полива.

    Подкормки

    За сезон достаточно подкормить Кибрай два раза: первый — через 10 дней после появления у всходов нескольких настоящих листков, а второй — еще через 2-3 недели.

    Как выращивать

    Для этого используют минеральную подкормку, приготовленную по следующему рецепту:

    • мочевина — 25 г;
    • калийная соль — 20 г;
    • вода 10 л.

    Этого объема средства хватит на 4 кв. м посадок. После внесения подкормки грядку обильно поливают теплой водой.

    Как выращивать

    Уход за почвой

    Периодически удаляйте с грядки сорные травы, а также рыхлите междурядья

    Особенно важно рыхлить почву после дождей и поливов, сразу, как она подсохнет. Это нужно, чтобы удалить земляную корку, так как она мешает воздуху и воде проникать к корневой системе кустов

    Как выращивать

    Укроп Гренадер

    Этот укропный сорт созревает рано, период от появления всходов до первоначальной урожайности длится от 30 до 35 дней. Он наилучшим образом подходит для культивации для получения свежей зелени. Лучше всего сажать семена такого укропа во второй половине весны, а точнее — в конце апреля-начале мая. В процессе развития возникает большая розетка листьев, которая торчит над поверхностью земли, она может достигнуть в длину 30 сантиметров. Листья обладают зеленым цветом с выраженной сегментацией. По вкусовым ощущениям укроп приятный, с насыщенным ароматом. К тому же он очень неприхотлив. Количество урожая составляет от 1,5 до 3 кг с одного квадратного метра.

    Укроп Гренадер