Как вырастить базилик на подоконнике зимой

Выращивание и уход за базиликом в открытом грунте очень прост. Раньше его сажали только на огороде, ценили как пряно-ароматическую и лекарственную культуру. Сейчас, благодаря созданию новых, высокодекоративных сортов, на базилик обратили внимание ландшафтные дизайнеры. Карликовые формы используют для посадки на подоконнике, чтобы круглый год иметь доступ к ароматным листьям и оздоровить воздух в квартире или доме.

Из биологии

Базилик – однолетнее растение, высота его сильноветвящегося стебля – 30–100 см. Выделяют базилик мелкий, крупный, ложковидный, пучкообразный. Последний (низкорослый) используется как декоративное растение для бордюров, на клумбах. Мелколистый базилик выращивают и в комнатных условиях. Он имеет сильный приятный запах. Отличается базилик и по цвету: зеленый, фиолетовый. Имеются кудрявые формы. Цветы бывают лиловатого колера, белые, розовые, бледно-фиолетовые. Расположены по шесть-десять в пазухах верхушечных листьев, образуя длинные кисти на концах стебля и ветвей. Семена черно-коричневые или черные с приятным ароматом. Сохраняют всхожесть от 4 до 7 лет. Есть сорта с приятным запахом душистого перца, анисовым, гвоздичным, лимонным, ментоловым, бальзаминовым ароматом. Имеются виды совершенно непригодные в пищу с резким запахом камфары и скипидара, с лекарственными, парфюмерными и цветочными букетами. По требованию к температурному режиму базилик близок к огурцу. Любит плодородные почвы, удобрения и полив. Очень требователен к теплу и свету. При понижении температуры воздуха до 12…15 °С растения приостанавливаются в росте, а небольшие заморозки могут привести к их гибели. Оптимальная температура для развития и роста 16…20 °С.

Знакомство с полезным базиликом

Родиной растения базилик, считают Южную Азию и сейчас коренные жители находят там нетронутые заросли базилика. Базилик имеет сильный запах благодаря содержанию в своих листья большого количества эфирных масел. И на своей родине он считается наиболее пахучим растением. Он всегда являлся основной составляющей сборов для проведения магических ритуалов и вызывания духов. При сгорании базилик выделяет из своих листьев много эфирных масел и фитонцидов, они могут вызывать прилив сил и бодрости в организме человека и даже эйфорию. Но в зависимости от характера и психотипа человека, базилик так же может вызывать успокоение, вялость и сонливость. Именно этими свойствами пользовались шаманы для лечения людей в давние времена.

Более традиционно выращивать базилик стали немцы в 12 веке, их увлечение базиликом основывалось на кулинарных знаниях. Эта приправа к различным мясным и рыбным блюдам считалась на вес золота. Ею могли торговать только богатые и уважаемые люди, имеющие в обществе признание. Считалось, что приправа может даже навредить человеку, если была куплена с определённой целью. Местные врачи первые стали использовать её для лечения людей. Это были отвары, настои, примочки, мази и полоскания из базилика. Они стали замечать прекрасные антисептические, болеутоляющие и иммуностимулирующие свойства этого растения.

Знакомство с полезным базиликом

Что содержит базилик

Такие лечебные свойства конечно обусловлены богатым химическим составом растения. В листьях и стеблях базилика содержится большое количество эфирных масел, органических кислот, витамины группы В, редкий витамин К, большое количество витамина С, сапонины, флаваноиды и дубильные вещества. Витамины группы В оказывают положительное влияние на нервную систему, витамин К обладает кроветворным и кровоостанавливающим действием, витамин С повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и повышает иммунитет. Эфирные масла обладают антибактериальным и противовирусным действием. Лечебные свойства этого растения проявляются как в свежем, так и в сухом виде. Поэтому часто базилик заготавливают на зиму для лечения простуд, кашля, воспалений, ангин. Приготовления успокаивающих сборов и повышения иммунитета.

Читайте также:  Как вырастить и употреблять в пищу сельдерей черешковый

Что нужно для посадок

Вырастить базилик на балконе, окне из семенного материала можно в любой сезон, но следует принять во внимание определенные тонкости. Так как растение любит свет, то просто на окне, лоджии может произрастать только весной, летом. При этом горшки должны располагаться на солнечной стороне дома.

Что нужно для посадок

Рекомендация!Когда на подоконнике в планах выращивание осенью или зимой, то обязательно нужно обеспечить досвечивание, или растение вытянется, утратит яркое окрашивание, замедлит рост.

Эта растительная культура очень чувствительна к яркости освещения, длине светодня. Поэтому применяют лампочки дневного света, современные фитолампы, чтобы светодень был дольше. Досвечивание требуется примерно по три часа каждый день, а когда пасмурно лампы необходимо включать на весь день.

Что нужно для посадок

Культивировать пряность дома может даже школьник, главное правильно это делать. Чтобы выращивать базилик в домашних условиях необходимо подготовить:

  1. Высококачественный субстрат – для базиликовых подойдет обычная почвосмесь, которую можно купить в цветочных маркетах.
  2. Семенной материал любимого сорта.
  3. Тару для высадки – если планируется дальнейшая пересадка рассадного материала в горшки, тогда можно применить небольшие стаканчики, или другие мелкие горшочки, когда же растения пересаживать не будут, тогда высаживание семечек проводится в большие ящики с дренажными отверстиями.
  4. Лейка для поливания.
  5. Пульверизатор.
Что нужно для посадок

Имея все перечисленное, получится вырастить пряный и полезный базилик дома на подоконнике. Для культивирования пряной травы подойдет магазинный универсальный субстрат, который продается в любом магазине цветов. Разрешено применить грунт с огорода, только его обязательно заранее прокаливают в печке на противне из металла (20 минут) и подкармливают минералами, предназначенными для овощей. Выращивание из семян в качественном грунте – это залог богатого урожая.

Для культивирования на подоконнике можно брать:

Что нужно для посадок
  • ящики из дерева;
  • контейнеры из пластика;
  • стандартные горшки для цветов из качественных материалов.

Важно, чтобы подготовленные емкости имели дренаж для отведения лишней воды. На дно ящика (горшка) обязательно следует обустроить дренажный слой (30-40 мм), в роли которого можно применить кирпичную крошку, небольшие черепки, голышей или же керамзитный камень. Растительная культура хоть и любит, влагу, но от застоя воды, может приболеть.

Как выбрать место для посадки

Перед тем, как сажать культуру, подготовьте место для посадки. Его следует готовить осенью. Для теплолюбивого базилика выбирают солнечный, защищенный от ветра участок. Садоводы рекомендуют при дефиците площади высаживать сеянцы в приствольных кругах молодых деревьев. Тени от них много не будет, а пряный аромат специи защитит молодняк от вредителей. Учтите перед выбором места правила севооборота:

Как выбрать место для посадки
Как выбрать место для посадки
  • Нельзя высеивать растение там, где в прошлом году росли средняя и поздняя белокочанная капуста, морковь или репа.
  • Хорошими предшественниками культуры являются сидераты, цветная и ранняя белокочанная капуста, лук, чеснок, бобовые культуры, помидоры, клубника, огурец, кабачок, тыква, патиссоны.
  • Культуру можно сажать на одном месте 2-3 года, но затем обязательно поменяйте площадку. Вернуться на то же место можно будет лишь через 4-5 лет.
Как выбрать место для посадки
Как выбрать место для посадки

В случае дефицита места для посадки и ухода за базиликом в открытом грунте, проведите хорошую дезинфекцию площадки и пополните запас питательных веществ, хорошо удобрите землю. Базилик любит удобренные, легкие, супесчаные почвы. Земля должна быть плодородной, водопроницаемой. Для повышения плодородности необходимо во время осенне-весенней перекопки внести 2 кг органики на квадратный метр посадки, а также минеральные удобрения -20 г суперфосфата, 15 г калийной соли.

Как выбрать место для посадки
Как выбрать место для посадки

Как выбрать место для посадки
Как выбрать место для посадки

Как выбрать место для посадки
Как выбрать место для посадки

Уход и сбор урожая

Для получения всходов базилика необходимо тепло и свет, поэтому горшки с высаженными растениями следует накрыть пленкой, поставить на подоконнике или на балконе, и следить, чтобы температура под пленкой не опускалась ниже 22-25 градусов. Ежедневно пленку нужно снимать на несколько минут для проветривания.

Читайте также:  Как вырастить тархун в домашних условиях

Примерно на второй неделе после высадки семян начинают появляться первые всходы. В это время пленку можно постепенно снять, а температуру понизить до 20-22 градусов. Базилик не выносит сквозняков – это нужно учитывать при размещении горшков с рассадой на балконе.  

Уход и сбор урожая

Базилик – очень светолюбивая культура, и без достаточного количества тепла и света его выращивание в домашних условиях невозможно. Но как вырастить базилик на подоконнике, если окна дома выходят на север, а также зимой, когда световой день очень короткий? В этом случае понадобится дополнительная подсветка при помощи специальных ламп, или других осветительных приборов. Для нормального роста базилику требуется не менее 15 часов света ежедневно. Если обеспечить такие условия невозможно, пряность лучше высеивать не раньше февраля.

Дальнейшее выращивание и уход за базиликом дома заключается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Поливать молодые растения нужно ежедневно утром, в сильную жару можно дополнительно полить вечером. Вода для полива должна быть относительно теплой (примерно 30° С). Рыхление проводится 1 раз/2 недели. С появлением боковых побегов, растения необходимо подкормить органической комплексной смесью.

Спустя несколько недель молодое растение превратится в ароматный куст, с которого можно снимать первый урожай. Для использования в пищу рекомендуется срывать верхушки молодых побегов. Так растение будет лучше ветвиться и не сможет зацвести – зацветший куст базилика для употребления непригоден.

Уход и сбор урожая

секретов успеха:

1. Температура выращивания: можно содержать в течение всего года при температуре от 18 до 25° С.

2. Освещение: легкое притенение от прямых лучей солнца в дневные часы в летние месяцы, в остальное время растение с удовольствием будет купаться в солнечных лучах.

3. Полив и влажность воздуха: хорошо увлажненный субстрат в любое время года, влажность воздуха высокая.

4. Обрезка: регулярно прищипывайте верхушки молодых побегов для формирования пышного кустика, своевременно удаляйте появляющиеся цветоносы.

5. Грунт: переносит широкий спектр почвенных условий, грунт должен иметь хороший дренаж.

6. Подкормка: весной и летом регулярно подкармливают комплексными минеральными удобрениями.

7. Размножение: посевом семян в грунт весной.

Ботаническое название: Ocimum.

Семейство. Губоцветные.

Базилик домашний — происхождение. Азия.

Описание, как выглядит базилик. Ароматное многолетнее травянистое растение высотой 0,3 — 0,5 м., некоторые сорта могут достигать 1 м. Внешний вид растений очень разнообразен. Некоторые культурные сорта темно-фиолетовые листья и стебли. Листья крупные, сочные, яйцевидные, часто морщинистые, цветы маленькие, белые или розовые. Растет быстро.

Высота. В зависимости от сорта от 30 см. до 1 м.

Черенкование базилика

Дома базилик можно выращивать двумя способами:

  • из семян;
  • из черенков.

Если в доме или у друзей уже есть растущий базилик, можно нарезать с него черенки, для этого используется верхняя и средняя часть стебля. Можно также приобрести в магазине небольшой контейнер с растущим базиликом, если он свежий, то вполне может служить источником черенков. Черенки ставят в воду, корни обычно появляются на протяжении недели, недели через две можно высаживать их в грунт. Возможно также укоренение черенков сразу в грунте, сверху их нужно прикрыть банками или срезанными ПЭТ бутылками, для повышения вероятности успешного укоренения добавлять при поливе стимулятор корнеобразования.

Базилик достаточно хорошо укореняется при вегетативном размножении, и при высадке черенков или саженцев они достаточно быстро достигнут размеров, позволяющих собирать урожай.

Но едва укоренившиеся черенки довольно хрупки, а вот выросшие из семян ростки не столь деликатны, поэтому посев базилика считается более практичным вариантом, хотя и требует больше времени на ожидание урожая.

Уход за взрослым лимонным базиликом

Уход за лимонным базиликом заключается в соблюдении стандартных агротехнических требований: полив, прополка, внесение подкормок, рыхление грунта и защита растений от болезней и вредителей.

Полив

Полив проводят по мере необходимости, в среднем – каждые 2 дня. Главное, не допускать переувлажнения грунта или пересыхания его верхнего слоя. Для полива используют отстоянную воду, прогретую до +28…+30°C.

Удобрение

Подкормки вносят дважды за период роста – при появлении всходов и в начале цветения. Используют калийно-фосфорные удобрения (суперфосфат – 20 г на 10 л воды), древесную золу или компост.

Прополка и рыхление

После каждого полива рыхлят почву, чтобы исключить вероятность ее закисления и улучшить доступ кислорода, влаги и питательных веществ к корням растений.

В случае появления сорной травы проводят прополку. В открытом грунте процедура требуется в среднем каждые 5 дней.

Справка. Чтобы базилик лучше ветвился, свежие цветоносы аккуратно выламывают.

Профилактика болезней и вредителей

Среди болезней и вредителей опасность для лимонного базилика представляют:

Насекомые высасывают сок из листьев и побегов, а в случае поражения болезнями корни и листья растений загнивают и постепенно высыхают.

Для профилактики заболеваний и атак вредителей соблюдают правила севооборота и регулярно проводят прополку и рыхление. При появлении первых признаков болезней растения обрабатывают настоем луковой шелухи или фунгицидами «Абига-Пик», «Бактофит», «Вектра», «Гамаир», «Квадрис», «Микосан», «Оксихом», «Планриз», «Раек», «Строби», «Триходермин», «Фитолавин», «Хорус».

Базилик: применение в народной медицине

Пряная трава широко используется и в народной медицине.

Базилик: применение в народной медицине
  • При укачивании держите во рту несколько листиков базилика
  • Он снимает тошноту
  • Если промывать настоем этого растения глаза и делать компрессы, вы вернете былую остроту зрения и снимите усталость
  • А настойку цветков базилика на кагоре можно пить женщинам, которые чувствуют снижение влечения и фригидность
  • Если у вас ноет зуб, смочите ватку в эфирном масле этого растения и положите на больное место
  • Но шире всего базилик применяется при простудных заболеваниях
Базилик: применение в народной медицине

Базилик: применение в народной медицине

Разновидности

Род базилика насчитывает приблизительно семь десятков видов. Самыми распространёнными и известными считаются следующие:

Разновидности

Базилик зелёный кудрявый. Он славится сильным, сладким ароматом. Даёт высокую урожайность. Этот вид предпочитают большинство англичан. Кусты могут вытягиваться до 50 см в высоту. Края листьев волнистые. Расцветка листовых пластин преимущественно светло-зелёная. Но могут встречаться сорта с лиловыми листочками.

Разновидности

Базилик генуэзский. Самая популярная разновидность. Для данного однолетника характерны крупные, овальные, слегка выпуклые, глянцевые тёмно-зелёные листья, сужающиеся на концах, цветки белого окраса, интенсивный аромат. Высота всего растения может доходить до 60 см. В природе его можно встретить на территории Италии.

Разновидности

Базилик прованский. Его родина – французский юг. Отличительные черты – небольшие листья зубчатой формы, узкие с гладкой поверхностью, сильный приятный запах, невысокие кустики. Это однолетник.