Как правильно сажать и выращивать укроп в открытом грунте?

Чтобы регулярно получать запасы витаминов из свежей зелени, необязательно быть владельцем дачного участка. Вырастить на подоконнике укроп под силу каждому человеку. При этом в квартире укроп чувствует себя ничуть не хуже, чем на грядке.

Готовим семена

Таблица составных элементов укропа.

Семена укропа содержат много эфирных масел, и поэтому чем они старше, тем хуже всходят. Для дружных всходов их замачивают в теплой воде в течение нескольких суток, меняя воду несколько раз в день по мере ее потемнения. Так делают до тех пор, пока вода не перестанет желтеть от выделяемых эфирных масел.

Затем семена отбрасывают на ткань, дают воде стечь. Кода они приобретут сыпучесть, но еще будут сохранять влажность, их высаживают в подготовленный грунт.

После такой обработки семена укропа дружно всходят на 10 день.

Посадка укропа на дачном участке

Укроп растет очень быстро, чтобы регулярно получать свежий урожай, огородники высеивают семена каждые 3 недели. Первую посадку можно начинать в апреле, как только стает снег, и продолжать вплоть до середины августа. Последний, предзимний посев проводят в 20-х числах октября или в начале ноября, чтобы получить свежую зелень ранней весной.

Подготовка семян

Для лучшей всхожести семян перед посадкой их замачивают. У каждого огородника свои методы, одни рекомендуют выдерживать посадочный материал в воде всего 3 часа, другие — 2–3 дня. В обоих случаях воду периодически нужно менять. Для удобства семена перед погружением в воду высыпают в небольшой мешочек из марли или тонкого ситца.

Подготовка почвы для выращивания укропа

Как вырастить укроп на дачном участке, какой необходим состав почвы? При его посадке в открытый грунт стоит отдать предпочтение легким, плодородным почвам. Например, можно сеять семена на гряды, где выращивалась капуста или огуречные плети, так как эти овощи обычно сажают в землю, хорошо сдобренную навозом или перегноем. Для получения более хорошего урожая можно внести в почву минеральные удобрения (на 1м²):

  • мочевина – 20 г,
  • калийная соль – 20 г,
  • суперфосфат – 30 г.

Посев семян укропа

После внесения удобрений, почву перекапывают, разрыхляют и немного увлажняют. Зелень удобнее выращивать рядами, поэтому на гряде делают бороздки, соблюдая расстояние в 20 см. Перед посадкой семена нужно немного подсушить, разложив на чистой тканевой салфетке, хорошо впитывающей влагу. Их можно высаживать, как только они станут рассыпчатыми. Семена кладут в бороздки и присыпают слоем земли в 2-3 см. Обычно на 1 м² расходуется около 5 г семенного материала. При температуре не ниже +5 °C в скором времени появятся первые всходы.

Многие садоводы в целях экономии места на земельном участке, предпочитают совместные посадки некоторых овощей. Так, укроп можно посеять вдоль рядов с капустой, он улучшит ее вкус и отпугнет таких вредителей, как тля или гусеницы. Укроп, посаженный между огурцами, увеличит период их плодоношения. Также рекомендуется сеять пряную траву с томатами, луком или сельдереем.

Читайте также:  Можно кушать острое при беременности на ранних сроках

Дальнейший уход

Для правильного ухода за укропом необходимо:

  • по потребности производить процесс культивирования;
  • для получения надлежащего урожая дважды в месяц проводить подкормку растения аммиачной селитрой;
  • если в укропе начинают желтеть листья, то растение ощущает дефицит азота;
  • зелень необходимо поливать 2 или 3 раза в семь дней;
  • полив осуществлять вечером водой, нагретой днем на солнце;
  • регулярно рыхлить почву;
  • своевременно очищать грядку от сорняков;
  • окучивать культуру один раз за весь период роста;
  • вовремя собирать урожай — это важно для нормального роста укропа.

Укроп как бизнес в зимний период

Рассмотрение выращивания укропа как бизнеса начнем именно с периода, который именуется «несезон». Объясняется это просто – небольшая конкуренция при рекордно высоких ценах. И даже, если учесть увеличение расходной части на обогрев внутреннего пространства теплицы, прибыль все равно будет очень высокой.

Внимание! На урожайность укропа в принципе оказывает влияние целый ряд факторов: вид почвы, погода (микроклимат), правильность ухода. Если взять усредненные показатели, то с 1 м. кв. земли можно собрать за один заход 1,5 кг этой зелени. Срок достижения культурой товарного вида с момента посадки – 35-45 (зависит от сорта).

Тонкости ухода

Выращивание укропа в открытом грунте требует соблюдения некоторых требований:

  • Орошение. Полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Увлажнение грядки выполняют из расчета 2-3 ведра воды на 1 кв.м.
  • Процедуры кормления. Удобрение вносят после появления ростков, используя настой крапивы сброженный в течение 5 суток. Такой состав позволяет, и насытить растения полезными веществами, и защитить от нашествия тли. Если наблюдается пожелтение укропа, то в почву добавляют карбамид (1 ч.л. на 10 л воды).

Определившись, как правильно сажать укроп, нужно рассмотреть частые недуги культуры, чтобы своевременно среагировать и спасти посадки. Опасность для растения представляют такие болезни, как мучнистая роса, ложная мучнистая роса (пероноспороз) и фомоз. При выявлении первых признаков мучнистой росы (белого налета) необходимо обработать растения серой, где на 10 л воды берут 20 г средства. Против пероноспороза (бурый оттенок на листьях) хорошо работает оксихлорид меди, раствор делают из 40 г агрохимиката и 10 л воды. Избавиться от фомоза (темных мест на кустиках) можно при помощи бордосской смеси (на 10 л воды применяют 100 г извести и 100 г медного купороса).

Чтобы вырастить укроп, посадку и уход в открытом грунте нужно производить в полном соответствии с вышеописанными рекомендациями. Использовать для посева следует только здоровые семена, высаживая их с соблюдением правил севооборота.

Выбор и подготовка семян

Чтобы правильно выбрать семена укропа для домашнего огорода, надо знать особенности сортов.

  • Скороспелые сорта: Грибовский, Ришелье и Гренадер. Довольно неприхотливы, способны дать хороший урожай и имеют иммунитет к некоторым болезням. Максимум через 45 дней можно срезать на зелень. Но есть у них и существенный минус, они быстро вытягиваются и образуют цветовые розетки, да и листьев на ранних сортах значительно меньше чем на остальных.
  • Сорта долгого созревания: Аллигатор, Салют, Амазон. Существенный недостаток в том, что первые срезки можно будет сделать только через 65-70 дней. Но если набраться терпения и подождать, наградой будут крепенькие кустики с пушистой листвой и изумительным ароматом. За счет того, что растут они достаточно долго, на стебле образуются все время новые побеги.
  • Некоторые любители экспериментируют с южными сортами укропа. Они имеют яркий вкус, очень ароматны, но на редкость привередливы. В зимнее время, вырастить их практически нереально.
Выбор и подготовка семян

По своей природе укропные семена прорастают очень долго, потому что содержат в себе большое количество эфирных масел. Поэтому перед высадкой их необходимо замочить в теплой воде на 5-8 часов. Качественные семечки опустятся на дно, а пустые и невсхожие будут плавать на поверхности. По прошествии указанного времени, слить воду и поместить посевной материал в чуть розовый раствор марганца комнатной температуры на 2-3 часа. Это поможет обеззаразить семена и предотвратить возможные болезни.

Читайте также:  Как сажать петрушку чтобы быстро взошла

Что необходимо для посадки

Почва для посадки должна быть плодородной. Возможна ее покупка в магазине, а можно приготовить самостоятельно в осенний период. Для этого нужно взять мягкую садовую землю и смешать с покупным грунтом для рассады, если есть возможность, хорошо добавить немного древесной золы. Если используется только покупной субстрат, то в его состав обязательно должен входить биогумус, нелишним будет и добавка кокосового волокна.

В качестве «грядки» идеальны балконные цветочные ящики, за неимением таковых, подойдут и горшки. Но в маленькой емкости укропу будет тесновато и расти он будет хуже. Не стоит забывать о дренаже и отверстиях на дне посадочной емкости. Осколки кирпича или небольшие камешки укладываются на дно горшка, чтобы избытки влаги при поливе имели выход.

Появление всходов

После посадки из каждой семечки прорастает по одному ростку. Предпочтительно осенью  произвести некоторые мероприятия по подготовке участка. Вносятся удобрения, такие как навоз или перегной. Тогда весной никаких действий предпринимать не нужно. Если же осенью удобрения не вносились садоводом, то при посадке вносится суперфосфат или иное фосфорное удобрение.

При соблюдении всех рекомендаций, укроп растёт быстро. За период с начала весны до середины осени можно получить три урожая. Причём последний урожай, осенний, будет самым сочным, насыщенным и ароматным. Это потому, что почва в это время насыщена влагой, а изнурительная жара уже отступила.

Во время посева в заготовленные траншеи всыпаются семена таким образом, чтобы их практически не было видно. В противном случае есть угроза сгущения.

Появление всходов

Аромат свежей зелени возникает у всходов после формирования четвёртого листка. От появления всходов до полной зрелости проходит около сорока дней.

Укроп выращивают и рассадным способом, для получения раннего урожая. Пикировка в открытый грунт происходит на стадии формирования третьего листа.

Как выбрать место для домашнего укропа

На подоконнике мало места для большого количества растений, поэтому старайтесь сажать только самую необходимую для вас зелень. Итак, давайте разберемся, как вырастить укроп на подоконнике в своей квартире.

Каким должен быть свет для укропа

Основным правилом для посадки зеленых трав в домашних условиях является наличие освещения. При отсутствии его оптимального количества ваши растения приобретут светло-зеленый цвет. Укроп – очень светолюбивое растение. Зелень будет чувствовать себя особенно хорошо, если вы обеспечите ему светлое место на подоконнике. Укропу необходимо минимум 6 часов солнечного света, что гораздо важнее тепла.

Знаете ли вы? Если посев укропа, даже в домашних условиях, был выполнен с марта по август и на хорошо освещаемом подоконнике, то растения образуют пышные кусты и не требуют дополнительной подсветки.

Влажность воздуха и температура для укропа

Для домашней зелени очень важно соблюдение оптимальной влажности воздуха и температуры. Укроп характеризуется выносливостью и устойчивостью к холоду. Но, несмотря на это, идеальная температура, позволяющая выращивать укроп на подоконнике, – от 17 до 20 °C. Горшки или ящики с укропом иногда можно выносить на открытый балкон. Укроп на балконе можно держать только в том случае, если не ожидаются сильные морозы; до наступления осенних холодов выращивание проходит благополучно.

Повышенная влажность воздуха или излишняя сухость тоже губительно действуют на укроп. При слишком высокой влажности зелень может поразить такая грибковая болезнь, как мучнистая роса. Влажность воздуха должна быть в норме в пределах 40-50 %. Также не допускайте, чтобы окна снаружи были холодными на ощупь. Листва укропа будет замерзать, и зелень может погибнуть.

Уход за зеленью и сбор урожая

Производя выращивание укропа в теплице или открытом грунте, можно начинать сбор урожая уже через 30-40 дней после посадки. Спустя этот период растения достигают 5 см в высоту. Они уже имеют всю необходимую пищевую ценность. Однако можно подождать, когда кусты достигнут 15-20 см в высоту. Медлить более со сбором урожая крайне нежелательно. Дело в том, что на кустах начнут образовываться соцветия, а сама зелень утратит свои вкусовые качества.

Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, не стоит забывать о регулярном поливе. Если не выполнять такие рекомендации, то зелень очень быстро пожелтеет и завянет.

Уход за зеленью и сбор урожая

Подкормку в период ее взращивания делать не требуется.

Зная, как правильно выращивать укроп, можно будет собрать хороший урожай. При этом зелень можно собирать на протяжении всего сезона, радуя себя и своих близких свежей пряностью.

Требования к почве

Используйте рыхлую, питательную землю с нейтральной кислотностью. Её можно купить в любом садовом магазине или же сделать самостоятельно. Для этого подготовьте следующие компоненты:

  • речной песок (1 часть);
  • торф (1 часть);
  • перегной (1 часть);
  • садовая земля (1 часть) или торф (2 части).

Чтобы избежать проникновения в почву вредоносных бактерий, грунт необходимо обеззаразить за несколько недель до посадки. Делается это следующим образом:

  1. Землю помещают в духовку и прокаливают полчаса при температуре 90 градусов.
  2. Второй способ заключается в пропаривании. Почву пересыпают в дуршлаг и держат полтора часа над паром, регулярно помешивая.

После проведённых дезинфицирующих мероприятий полейте грунт раствором биофунгицида. Так вы избавитесь от грибков и патогенных микроорганизмов.