Как посадить укроп в открытый грунт семенами

Чтобы регулярно получать запасы витаминов из свежей зелени, необязательно быть владельцем дачного участка. Вырастить на подоконнике укроп под силу каждому человеку. При этом в квартире укроп чувствует себя ничуть не хуже, чем на грядке.

Описание растения

Укроп – это однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичные. Он представлен только одним видом под названием Укроп пахучий, или же огородный. Это растение с выраженным пряным запахом и характерным вкусом. Стебель тонкий, одиночный и прямой. В верхней части он слегка изогнут. Листья перисто рассечённые, тонкие. Окраска пушистых листьев различается от светло-зелёного до темного.

Соцветия представляют собой двойные, крупные зонтики зелёно-желтого цвета. Период цветения в июне – июле, это отличный медонос. Семена эллиптические, плоские. Период их полного созревания продолжается с июля по сентябрь. Зелень укропа можно использовать как приправу в свежем виде, а также сушить или замораживать. Созревшие «зонтики» соцветий добавляют в консервацию, для аромата.

Зелень укропа богата витаминами, минеральными солями, и эфирными маслами. В её состав входят:

Описание растения
  • аскорбиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • углеводы;
  • пектины;
  • рибофлавин;
  • тиамин;
  • каротин;
  • флавоноиды;
  • линолевая кислота;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • калий.

Все части растения, в том числе плоды содержат эфирное масло. Именно оно придаёт укропу характерные вкус и аромат.

Зелень укропа на зиму можно не только сушить, но и замораживать в свежем виде. Это позволит сохранить как можно больше полезных веществ.

Посадка укропа

Чтобы правильно посадить укроп, придерживайтесь нескольких простых советов.

  • Для посадки приобретайте сразу несколько сортов с разными сроками созревания. Эта маленькая хитрость позволит вам дольше получать свежий урожай.
  • Высокое содержание эфирных масел делает процесс прорастания семян довольно длительным. Чтобы его сократить, надо предварительно поместить семенной материал в тёплую воду на срок около трёх дней, периодически меняя её. Воду можно заменить зольным раствором. Тогда срок замачивания сократится до двух дней.
  • Перед посадкой семена можно поместить на сутки в раствор стимулятора роста и затем на полчаса – в марганцовку (для дезинфекции). Потом их следует тщательно высушить.
  • Если укроп высевают на отдельную грядку, то поперечные ряды располагают с интервалом в 10–15 см. При посеве вразброс на 1 м2 гряды должно приходиться 1–1,5 грамма семян. Озимый посев требует вдвое увеличить это количество. Так между растениями получится расстояние около 6 см.
  • Чтобы иметь возможность пропалывать грядку ещё до появления всходов, к семенам укропа можно в качестве маячков добавить семена салата, который всходит гораздо быстрее.
  • Не забывайте регулярно поливать грядку. Укроп любит воду, поэтому для активной вегетации ему требуется постоянная влажность почвы в диапазоне от 60 % до 70 %.
  • Первые проростки появляются спустя 2–2,5 недели после посадки, если семена не были предварительно обработаны. Замачивание позволяет сократить этот период почти на неделю.
  • Чтобы иметь на грядке молодую и свежую зелень всё лето, регулярно (через одну или две недели) проводите подсев семян на освобождающееся место.

Где лучше сажать и подготовка грядки

Более ароматная и сочная зелень вырастает в открытом грунте, нежели в домашних условиях или теплице. Для получения обильного урожая уделите внимание подготовке. Так как укроп светолюбивое растение, расположите грядки на хорошо освещенном участке. Если солнечные лучи будут доступны в течение 12 часов, то ростки укропа приобретут насыщенный зеленый цвет. Растение, выросшее в тени будет слабо развиваться и приобретет бледную окраску с желтоватыми листьями.

Комфортная температура для нормального роста укропных кустов 18-25°C. Старайтесь не сажать культуру на сквозняках. Выбирайте для укропа влажную почву, так как недостаток влаги вызовет раннее формирование стебля и скудность зеленой массы.

Особых требований к качеству и подготовке почвы нет. Растение некапризное и вполне достаточно удобрений, которые вносили для предшественников. Но если хотите получить больше зелени, проведите подготовку осенью. Укроп любит рыхлую землю, поэтому глубина вскопанного пласта должна достигать 20 см. Во время перекопки внесите органические и минеральные удобрения: навоз, суперфосфат, мочевину (30г/кв.м). Осенняя подкормка даст возможность сбора раннего и обильного урожая.

Как выбрать место для домашнего укропа

На подоконнике мало места для большого количества растений, поэтому старайтесь сажать только самую необходимую для вас зелень. Итак, давайте разберемся, как вырастить укроп на подоконнике в своей квартире.

Каким должен быть свет для укропа

Основным правилом для посадки зеленых трав в домашних условиях является наличие освещения. При отсутствии его оптимального количества ваши растения приобретут светло-зеленый цвет. Укроп – очень светолюбивое растение. Зелень будет чувствовать себя особенно хорошо, если вы обеспечите ему светлое место на подоконнике. Укропу необходимо минимум 6 часов солнечного света, что гораздо важнее тепла.

Знаете ли вы? Если посев укропа, даже в домашних условиях, был выполнен с марта по август и на хорошо освещаемом подоконнике, то растения образуют пышные кусты и не требуют дополнительной подсветки.

Читайте также:  Два простых способа, как заготовить квашеный укроп на зиму

Влажность воздуха и температура для укропа

Для домашней зелени очень важно соблюдение оптимальной влажности воздуха и температуры. Укроп характеризуется выносливостью и устойчивостью к холоду. Но, несмотря на это, идеальная температура, позволяющая выращивать укроп на подоконнике, – от 17 до 20 °C. Горшки или ящики с укропом иногда можно выносить на открытый балкон. Укроп на балконе можно держать только в том случае, если не ожидаются сильные морозы; до наступления осенних холодов выращивание проходит благополучно.

Повышенная влажность воздуха или излишняя сухость тоже губительно действуют на укроп. При слишком высокой влажности зелень может поразить такая грибковая болезнь, как мучнистая роса. Влажность воздуха должна быть в норме в пределах 40-50 %. Также не допускайте, чтобы окна снаружи были холодными на ощупь. Листва укропа будет замерзать, и зелень может погибнуть.

Как подобрать емкость?

Подготовьте ёмкости, в которых будет расти укроп. Можно воспользоваться обычными цветочными горшками или же соорудить деревянные ящики. Емкость посадочной тары зависит только от планируемых объёмов урожая. Если вы пока не определились, сколько зелени хотите вырастить дома, посадите на пробу семена в один горшок емкостью 1–2 литра.

Глубина посадочной тары должна составлять не менее двадцати сантиметров, чтобы длинные корни укропа могли нормально расти и развиваться. На дне сделайте дренажные отверстия и подготовьте поддоны. Для выращивания зелени подойдут торфяные горшочки, из которых подросший укроп помещают в более вместительные емкости.

Как подобрать емкость?

Перед посадкой сделайте из щебня или гальки небольшой дренаж. Затем засыпьте немного мелкого песка, а после уложите готовую почвенную смесь.

Гидропонная установка — современный способ получения зелени круглый год

В последнее время всё большую популярность приобретает выращивание зелени в домашних условиях на гидропонных установках. Гидропоника — система, в которой не используется грунт. Корни растения погружены в питательный раствор и из него получают необходимые вещества. Получить зелень укропа таким способом не составит труда, так как растение неприхотливо, устойчиво к болезням и вредителям. Многие умельцы самостоятельно изготавливают такие установки, также их можно приобрести в торговой сети или интернет-магазине.

Гидропонная установка — это лёгкий способ выращивать много различных растений дома в автоматическом режиме и со 100%-м результатом

Для выращивания нужны небольшие ёмкости с крупными отверстиями в днище.

Гидропонная установка — современный способ получения зелени круглый год
  1. Их заполняют слоем керамзита, поверх которого насыпают вермикулит.
  2. В верхний слой смеси помещают семена.
  3. На первом этапе выращивания ёмкости поливают обычной водой и прикрывают крышками или плёнкой для создания парникового эффекта.
  4. После появления всходов ёмкости размещают в трубах гидропонной установки.

Принцип работы гидропонной установки заключается в том, что при помощи насоса каждый час на 20 минут к ёмкостям подаётся питательный раствор. За это время корни растения получают необходимые элементы, укроп быстро идёт в рост. После отключения насоса остатки раствора через сливные шланги уходят в общую ёмкость.

При выборе способа выращивания укропа на гидропонике надо обратить внимание на следующие моменты:

  • для посева лучше выбрать кустовые сорта с поздними сроками созревания. Они поздно зацветают, поэтому период сбора свежей зелени будет длинным;
  • любые сорта укропа при недостатке освещения зацветут быстро, поэтому при установке системы следует предусмотреть возможность подсветки;
  • самостоятельно выстроить требуемый баланс питательных веществ для раствора сложно, поэтому рекомендуется приобретать готовые специальные комплексные удобрения для гидропонных установок. При недостатке питания или его переизбытке растение страдает и может погибнуть буквально за один день, так как в условиях гидропоники все жизненные процессы протекают быстро.

    Готовое комплексное удобрение для гидропонной установки содержит весь требуемый баланс питательных веществ

Способ имеет много преимуществ:

  • получить полностью зрелый урожай зелени укропа можно за 25–30 дней;
  • полученная продукция будет экологически чистой, так как нет необходимости защищать растения от сорняков, болезней и вредителей при помощи химпрепаратов;
  • если вы решите изготовить установку самостоятельно, то она не потребует больших капиталовложений: пластиковые трубы, бак и шланги — это основные элементы системы;
  • установка гидропонной системы позволяет на небольшой площади получить большой урожай: обеспечив достаточную освещённость, трубы можно расположить в несколько ярусов.
Гидропонная установка — современный способ получения зелени круглый год

Недостаток у укропа на гидропонике только один — он не такой вкусный и ароматный, как растущий в грядке под солнцем.

Этот способ выращивания требует чёткого выполнения инструкций и рекомендаций, так как при несоблюдении технологии, неверном балансе питательных веществ может возникнуть переизбыток каких-то элементов, что негативно скажется на самом растении и на качестве будущего урожая.

Видео: простая гидропонная установка для выращивания зелени своими руками

Урожай укропа за дня — секрет в замачивание перед посадкой

Укроп выращивают не только на земельном участке, но и на подоконниках. Несмотря на то, что культура считается неприхотливой, хорошо и быстро растет она не у всех. Секрет быстрой всхожести кроется в подготовке посадочного материала к посадке. В чем замочить семена укропа и как правильно это сделать, чтобы зелень оказалась на столе пораньше.

Читайте также:  Настойка укропа: от чего помогает и как ее правильно принимать

Выращивание на семена

Для получения качественных семян укропа, отбирают скороспелые сорта и сеют их под зиму, в середине осени. Проводят мульчирование посевов торфом или перегноем. Такая подготовка обеспечивает более раннее цветение растения – на 2 недели раньше срока. Благодаря этому будущий посевной материал успевает вызреть.

Соцветия-зонтики убирают в конце лета, когда семена подсохнут, побуреют и будут легко отделяться от зонтика. Сушат соцветия в хорошо проветриваемом месте «вверх ногами». Всхожесть посевной материал сохраняет в течение 3—4 лет.

Способы ускорения всхожести

Семена укропа всходят очень долго, иногда до 25 дней. Это связано с высокой концентрацией эфирного масла внутри оболочки. Оно ингибирует прорастание. Чтобы этого избежать, существует несколько способов.

Всходы через неделю

Чтобы укроп пророс быстрее, семечки насыпают тонким слоем на дно посуды, заливают водой с температурой 20–25 градусов так, чтобы она покрывала все семечки. Как только уровень жидкости понизиться, необходимо долить еще. Благодаря этому вода впитывается постепенно и лучше.

Воду надо менять каждые 4 часа, аккуратно перемешивая семена. Таким образом удаляют масла, экстрагированные из оболочки. Замачивание прекращают, когда несколько штук проклюнутся. После этого их опускают на два часа в крепкий раствор марганцовки, для обеззараживания, промывают и подсушивают.

Прорастание на 4–5 день

Для того чтобы первые всходы появились меньше, чем через неделю, семена укропа сухими насыпают в хлопчатобумажную ткань и закапывают в сырую непрогретую землю на глубину до 30 сантиметров. Делают это за две недели до посева.

Перед посевом ткань достают, раскладывают на бумаге, подсушивают до рассыпания и высевают. Первую зелень видно уже спустя 4 дня.

Не все замачивают семена перед посадкой. Не лишенный «защиты» посадочный материал гораздо лучше адаптирован к сложным погодным условиям. Лучше пусть взойдет позже, чем не взойдет вообще.

Еще один способ, который позволяет сократить время всхожести укропа до 5 дней – замачивание семян в водке, т.к. Эфирные масла хорошо растворяются в спиртовых растворах. Их заливают водкой не более чем на 15 минут, чтобы не сжечь. Затем прополаскивают холодной водой, подсушивают до сыпучего состояния и высевают.

Проклевывание на 2–3 день

Чтобы собрать урожай зелени через 2 недели, можно воспользоваться этим способом. Понадобится лишь немного больше внимательности, чтобы не загубить семена.

Посадочный материал заворачивают в хлопчатобумажную ткань. Подготавливают две емкости, одна – с крутым кипятком, другая – с холодной водой. Семена окунают в кипяток на 2-3 секунды, затем сразу в холодную воду. Повторяют это 20 раз. Кипяток разрушает летучие соединения, ослабляя защиту оболочки от прорастания. Оставляют влажный кулек на 2 суток, постоянно контролируя, чтобы он не высох.

Сажают семена на глубину до 1 см в бороздки, расположенные через 15—20 см друг от друга, чтобы растениям не было тесно. Слегка примять сверху почву. Грунт необходимо заранее полить.

Дополнительный комфорт

Только правильного замачивания не всегда достаточно. Важно соблюсти еще ряд условий, чтобы зелень не «капризничала»:

  1. При замачивании семян добавлять в растворы микроэлементы или стимуляторы роста, в которые входят бор, железо, магний, медь, молибден, кобальт, цинк.
  2. Участок должен быть солнечным, а почва – хорошо прогретой.
  3. Если еще холодно, то сажать нужно под пленку, которой за пару недель до высадки накрыт участок, чтобы грунт прогрелся.
  4. За пару дней до высадки семян в почву добавить перегной или немного коровяка, плюс досыпать горсть золы – культура любит щелочную землю.
  5. Регулярно и обильно поливать.

Хорошая всхожесть укропа зависит от разных факторов. Очень важно правильно подготовить семена зелени к посадке. Однако подготовка почвы и уход за всходами – не менее важны, чтобы урожай не заставил себя долго ждать.

Уход после посадки

Несмотря на свою неприхотливость, укроп нуждается в правильном уходе. Если обеспечить растению комфортную среду, она обязательно порадует вас обильным урожаем.

Полив

Не пересушивайте почву на грядке, где растет укроп, она всегда должна быть слегка влажной. Но не превращайте грядку в болото, иначе растение заболеет и погибнет. Засуха также вредна для развития укропа — листья пожелтеют, засохнут и станут неприменимы в пищу. Лучше всего поливать зеленые насаждения 2 раза в неделю по 6-8 л на кв. м в сухую погоду.

Подкормка

Под укроп с коротким сроком созревания грунт можно не удобрять, растению хватит того, что вносили при подготовке грядки. Если укроп растет медленно, его удобряют нитрофоской или мочевиной (10-15 г/кв. м). Эти же удобрения вносят во время первой подкормки среднеспелых и позднеспелых сортов, когда у них появились 2-3 листика.

Через 20-25 дней подкармливают калийной солью и мочевиной (карбамидом) из расчета на 3-4 кв. 15 г и 20 г удобрений, соответственно. Следите, чтобы удобрения не попали на листья, и тщательно полейте грядки после подкормки.

Прополка и рыхление

Чтобы питательные вещества не уходили сорной траве, а достались полезной зелени, грядку пропалывают. Кроме того, корневая система сорняков уплотняет почву и задерживает излишек влаги.

Читайте также:  Как принимать семена укропа от давления? Рецепты при гипертонии

Укроп любит воздухопроницаемый грунт. Чтобы обеспечить полноценный воздухообмен, почву рыхлят между рядами после дождя или полива.

Прореживание

Уход после посадки

Для нормального роста заросли укропа прореживают, если кустики растут слишком густо. Расстояние между ними после прореживания оставляют по 3-5 см при выращивании на зелень и по 8-10 см — для засолки и получения семян.

Укрытие в жару

Из-за палящего солнца укропные листья желтеют и засыхают. Чтобы спасти зелень, накройте грядку навесом.

Борьба с вредителями

Тля, зонтичная моль и земляная блошка — наиболее распространенные вредители укропа. От тли помогает настой картофельной ботвы с хозяйственным мылом. От блошек используют раствор «Фитоспорина».

Совет. Своевременно убирайте сорную траву с участка, и вредителей станет на порядок меньше.

Болезни

Из-за неправильного ухода растение заболевает. Самые распространенные болезни укропа:

  1. Ложная мучнистая роса проявляется белесым налетом на листьях, для профилактики растение опыляют серой, а заболевшие кусты обрабатывают марганцовкой или смесью антибиотиков — берут пенициллин, стрептомицин и террамицин в равных частях.
  2. Ржавчинный гриб — растение покрывается бурыми пятнами. Для лечения растение опрыскивают бордоской жидкостью 3 раза в месяц.
  3. Фомоз — на листьях и побегах появляются черные пятна. Для спасения пораженные участки удаляют, а растение обрабатывают бордоской жидкостью. Для защиты здоровых кустов применяют препараты «Фитоспорин», «Триходермин» и «Микосан-В».

Наиболее эффективный метод борьбы — профилактика: вовремя убирайте пораженные растения, сорняки, соблюдайте севооборот, обрабатывайте семена перед посадкой.

Правила посадки укропа в открытый грунт семенами

В случае, если выбран не рассадный способ, то допустимо сеять укроп в открытый грунт сразу семенами. Как быстро прорастить семена? Для этого зерна желательно подготовить заранее, растворив эфирную оболочку с помощью горячей воды.

Чтобы сократить появление болезней, зерна обеззараживают в растворе марганцовки или в комплексной добавке, например в Фитоспорине. Но чаще всего это не требуется, так как жизнестойкая культура редко подвергается болезням.

Этапы посадки:

Правила посадки укропа в открытый грунт семенами
  1. Разграничить грядки. Имейте в виду, что кустовым видам требуется больше места, расстояние между обычными сортами – 15-20 см. Глубина грядок 1,5-2 см.
  2. Полить ряды. Не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут уйти вглубь и не взойти.
  3. Посеять зерна. Оптимально соблюдать расстояние между семечками хотя бы 1 см, чтобы впоследствии реже прореживать зелень.
  4. Присыпать чуть влажным грунтом, сверху поливать не нужно.

Грядка укропа Сколько всходит укроп из семян? От качества семенного материала и температуры воздуха зависит через сколько дней появятся семядольные листочки. Имейте в виду, что начинать полив посевов следует через 3-4 дня. Если поливать раньше, то зерна дольше укореняются и медленнее прорастают.

Когда сажать укроп: оптимальные сроки посева семян

Укроп холодостоек: его всходы появляются уже при положительной температуре от +3..+4 градусов, также растение способно переносить заморозки до — градусов. Соответственно, сеять укроп можно рано- почти сразу после того, как сойдет снег.

Иначе говоря, примерные сроки посева укропа в разных регионах следующие:

  • На Юге — в марте-начале апреля.
  • В Средней полосе (Подмосковье) укроп сеют во второй половине апреле.
  • В Сибири и на Урале — в конце апреля-начале мая.

Совет! Если вы посеете укроп партиями, т.е. с интервалом в 1-2 недели, то сможете постоянно иметь и собирать свежую зелень.

Когда сажать укроп: оптимальные сроки посева семян

А вообще укроп можно сажать круглый год — весной, летом и осенью (под зиму). При этом время посадки зависит от того, с какой целью вы выращиваете овощ. Так, весной и осенью укроп высаживают для получения зелени, а летом – зонтиков.

Даже существуют специальные сорта, которые лучше гонят зелень, а другие — зонтики.

По лунному календарю в 2019 году

Выбрать оптимальную дату для посева культуры вам может помочь лунный календарь.

Благоприятными днями, по лунному календарю, для посадки укропа в 2019 году являются:

  • в феврале — 6-8, 15-17, 23-25;
  • в марте — 8-12, 15-17, 27-29;
  • в апреле — 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
  • в июне — 5, 6, 9-15, 22-25;
  • в июле — 10-12, 20-22, 29-31;
  • в августе — 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
  • в сентябре — 1-5, 7-10;
  • в октябре — благоприятных дат нет;
  • в ноябре — 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Но также следует брать во внимание периоды новолуния и полнолуния, так как при посеве в это время всходы получаются слабыми и вытянутыми. Так, неблагоприятными днями, по лунному календарю, для посадки укропа в 2019 году являются следующие даты:

Когда сажать укроп: оптимальные сроки посева семян
  • в феврале — 4, 5, 19;
  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17;
  • в июле — 2, 3, 17;
  • в августе — 15, 16, 30, 31;
  • в сентябре — 14, 15, 28, 29;
  • в октябре — 14, 28;
  • в ноябре — 12, 13, 26 ,27.

Поэтому необходимо предварительно распланировать дни для посева семян укропа и подготовиться к ним заранее.

По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».