Чем полезна душица и как её использовать?

Душица обыкновенная (орегано, материнка, матрешка) из семейства Яснотковые издавна используется народной медициной в роли лекарственного сырья, помогающего при разнообразных заболеваниях. Находит трава применение и в фармацевтике.

Так орегано или душица?

На просторах России это растение пока в большей степени известно, как лекарственное, однако, благодаря «тлетворному» влиянию Запада, оно стремительно завоевывает популярность, как отменная специя. Но эта тема – чуть позже.

Итак, в лекарственных целях душицу издавна принято собирать во время ее цветения. Верхушки с листьями и цветками срезаются и сушатся воздухом, затем протираются на ситах. В результате получается смесь, которая и применяется в медицинских целях. Поскольку она сушится при температуре не более 35 градусов, это сводит к минимуму потерю компонентов ценного эфирного масла душицы. Прежде всего, к ним необходимо отнести:

  • тимол (примерно 17%): антисептические свойства, антигельминтное действие;
  • карвакрол (около 5%): мощнейший антибактериальный эффект;
  • бициклические сесквитерпены (12,5%) и геранилацетат: «причины» приятного запаха масла.

Кроме всего этого богатства, душица содержит еще дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и биофлаваноиды. А вот огромного количества селена, о котором упоминается в некоторых источниках, в ней, увы, нет. Однако, как у любого лекарственного растения, есть у душицы не только лечебные свойства, но и противопоказания, причем, достаточно серьезные: тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы, язва желудка, беременность.

Душица: полезные свойства

Химический состав растения достаточно богатый и разнообразный. Вы обнаружите здесь полезные дубильные вещества, эфирное масло, свободные спирты и пр.

Полезна ли душица? В этом нет никаких сомнений, ведь отвар и настои на основе данного растения принимали еще в древности при ревматизме, параличах, судорогах и болях в животе.

Нередко продукт использовали при простуде и заболеваниях желудка, делали ванночки при золотухе у детей.

Полезные свойства душицы можно описать следующими словами:

  • для укрепления иммунитета оптимально подойдет чай из душицы;
  • при повышенном давлении рекомендуется также употреблять чай на основе этого растения;
  • в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях и различного рода инфекциях;
  • применяется как вспомогательное средство при нарушении моторики желчевыводящих путей;
  • помогает справляться со стрессами и успокаивает нервную систему человека;
  • восстанавливает обмен веществ в организме, что немаловажно при желании сбросить лишние килограммы;
  • избавляет женщину от сильных болей в период менструации.

Теперь вы понимаете, чем полезна душица, и насколько важно употреблять ее в виде трав, отвара, настоя и чая для профилактики многих заболеваний, а также для похудения.

Подготовка к посадке

Душицу можно сажать сразу в грунт, это менее хлопотно, чем выращивание рассадой, но часто сорняки всходят быстрее и забивают культуру. Посев орегано на рассаду обеспечивает подросшие окрепшие растения, готовые к высадке и выращиванию в открытом грунте.

Когда и куда сажать семена

Пряность нетребовательна к почве – она хорошо растет всюду, кроме тяжелых глинистых или засушливых участков. При избытке влаги растение погибает. Не стоит выращивать орегано в густой тени, иначе листья измельчают, потеряют аромат, стебли вытянутся.

Как подготовить почву при посадке в грунт:

  • перекопать участок осенью и весной;
  • осенью внести перегной из расчета 4 ведра на 1 м2;
  • весной посыпать грунт суперфосфатом – 2 ст. л. на 1 м2;
  • разрыхлить.

Если культура будет выращиваться на подоконнике, то грунт может быть куплен в магазине либо набран с грядки. Подготовка почвы:

  • внести перегной – 1 часть на 3 части земли;
  • продезинфицировать – прокалить в духовке в течение 2 часов или обильно пролить кипятком;
  • вниз добавить дренаж – керамзит или вермикулит, который можно приобрести в садовом магазине или самостоятельно набрать мелких камней.
Читайте также:  Выращивание фенхеля из семян, посадка и уход

Посев орегано на рассаду производится с февраля до середины марта. В открытый грунт культуру сеют с середины апреля до начала мая.

Благодаря эфирным маслам орегано помогает защищать другие растения от вредителей. Хорошими соседями для выращивания душицы будут:

  • брокколи;
  • огурцы;
  • кочанная капуста;
  • виноград;
  • бобы;
  • острый и болгарский перцы.

Культур, замедляющих рост душицы при совместном выращивании, нет.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Тамара Вавилина (@) 7 Авг 2019 в 9:58 PDT

Подготовка семян

Семена душицы не требуют особой подготовки. Для ускорения всхожести их можно замочить на 3 суток, ежедневно меняя воду. Но это не обязательно.

Главное условие – семена должны быть хорошо вызревшими и с нормальным сроком годности. На зрелость укажет цвет – он должен быть черным или темно-коричневым. Семена сохраняют всхожесть в течение 5 лет.

Польза душицы для здоровья

Иммунитет

Двумя самыми важными составляющими душицы являются розмариновая кислота и тимол, оба  — мощные антиоксидантные соединения, тесно связанные с сокращением окислительных процессов в организме. Свободные радикалы являются деструктивными побочными продуктами клеточного метаболизма, вызывающими рак и другие хронические заболевания.

Поэтому добавление душицы к диете может серьезно улучшить иммунную систему и помощь держать тело в безопасности от некоторых  опасных и тихих убийц.

Антибактериальная активность

На фоне поддержания иммунитета, душица также имеет четкие антибактериальные свойства, которые связаны с наличием тимола и карвакрола. Эти важные органические соединения могут защитить организм от широкого спектра бактерий, влияющих на кожу, кишечник и другие части тела.

Душица также обладает стимулирующим действием, которое может увеличить производство белых кровяных клеток и ускорить обмен веществ, что в свою очередь ускорит восстановление после болезни.

Пищеварительная система

Душица содержит волокна и несмотря на свой небольшой размер, она имеет большое влияние на пищеварительную систему. Волокно является важным элементом здоровой пищеварительной системы, так как стимулирует перистальтические движения, благодаря которым пища перемещается сквозь желудочно-кишечный тракт и выводится из организма. Кроме того, клетчатка помогает поддерживать здоровье кишечника, и увеличивает поглощение питательных веществ.

Здоровье сердца

В душице присутствуют в естественной форме омега-3 жирные кислоты, которые на самом деле улучшают здоровье сердца, в то время как омега-6 жирные кислоты имеют негативные последствия. Кроме того, омега-3 жирные кислоты могут помочь сбалансировать уровень холестерина и уменьшить воспаления в сердечно-сосудистой системе, тем самым предотвращая атеросклероз, сердечные приступы и инсульты.

Детоксикация организма

Душица богата полезными веществами, в том числе марганцем, кальцием, витамином K, железом, волокнами, а также широким спектром других органических соединений, что делает ее идеальным помощником для детоксикации организма. Исследования показали, что душица может помочь функции печени и ускоряет процесс ликвидации токсинов.

Здоровье костей

В старости кости начинают слабеть и разрушаться, поэтому важно обеспечить получение достаточного количества витаминов и минералов с ранних лет. Это кальций, железо, марганец и еще некоторые важные минералы для здоровья костей, входящие в состав душицы, что делает ее подходящей для людей, которые хотят защитить себя от остеопороза.

Энергетика организма

Улучшение метаболизма, благодаря витаминам и уникальному органическому составу душицы, омолаживает тело. Улучшение циркуляции крови, из-за присутствия железа с повышенным уровнем гемоглобина, способствует насыщению кислородом клеток и мышц тела, тем самым увеличивая энергию и силу.

Предупреждение: Люди, имеющие аллергическую реакцию на мяту и прочие травянистые многолетние растения, могут испытывать некоторый дискомфорт при употреблении в пищу душицу. Однако обычно такая реакция очень слабая.

Будьте здоровы!

Подробности

Можно ли пить душицу детям

Врачи утверждают, что душицу употреблять детям не рекомендуется, из-за влияния на гормональный фон, чтобы не было преждевременного полового созревания у девочек, и задержки у мальчиков.

В некоторых случаях терапевт может прописать чай с душицей или ванну с этим растением при аллергии, простуде или вздутии живота.

Нужно помнить, что у орегано есть мочегонные свойства, для некоторых людей это полезно, а для кого-то будет только во вред.

Душица может помогать при различных заболеваниях, например, её прописывают от кашля, отваром полощут горло. Ванны из травы помогают при лечении аллергии, или можно пить отвар. Также душица понижает давление, что полезно при гипертонии. Отвар душицы поможет при головной и зубной боли. Если человек страдает бессонницей, и депрессией, то отвар душицы также может помочь.

Подробности

Заваривать чай с душицей в народе принято давно. Многие знают о пользе и вреде этой травы.

Читайте также:  Почему на огороде не растет укроп, причины и решение проблемы

Для отвара делают заварку из сухих листьев душицы, дополнительно добавляют чёрный или зелёный чай.  Напиток будет полезен при простуде, повышенной температуре и, в состоянии тревожности, бессонницы.

Душица и домашняя косметология

Орегано используется дома для сохранения и придания красоты внешности. Душица имеет приятный запах.

Женщины используют душицу для наружного применения. Для этого берут разведённый отвар, для умывания. Отвар особенно хорошо подходит для проблемной кожи, для кожи комбинированной и склонной к жирности.

Душицу используют и для ополаскивания волос. Настой душицы разбавляют водой, это помогает от выпадения волос, и стимулирует рост новых волос. Ополаскивание раствором душицы придаст блеск и силу волосам.

Также можно купить в аптеке эфирное масло, и по одной или две капли добавлять в 1 литр теплой воды, после этого волосы желательно только промокнуть полотенцем. Душица полезна и жирным волосам и секущимся волосам.

Душица как приправа

Орегано используют в пищу как пряность, и это благотворно влияет на организм человека.

Приправу орегано добавляют в блюда с мясом, рыбой, в соусы для несладких блюд. Сушёные листья орегано добавляют в супы и рагу. Также приправа используется при консервировании овощей.

Подробности

Когда душицу употреблять вредно?

Несмотря на всю пользу душицы, есть случаи, когда лучше отказаться от его употребления. Душицу лучше не принимать в пищу при гипотонии, язве желудка, гастрите, при заболеваниях почек, также не рекомендуется она беременным женщинам. С осторожностью следует отнестись к орегано при нарушении работы сердца и с проблемами сосудов.

Как уже упоминалось выше, детям также не рекомендуется принимать в пищу душицу, только по рекомендации врача.

Если произошла передозировка орегано, что может появиться головокружение, головная боль, вялость и апатия, тошнота.

Душица имеет успокаивающие свойства, поэтому его лучше не употреблять перед вождением автомобиля, работой на станках.

Как правильно заготовить и хранить траву

Полезные свойства и противопоказания чая из душицы очевидны, но без правильного сбора, сушки и хранения растительный продукт быстро придет в негодность. Период для сбора травы подходящий — июль или август. Срезают стебли с листьями и цветами садовым ножом или серпом. Вырывать растение с корнем строго запрещено.

Срезанные стебли аккуратно раскладывают на чистом пищевом разносе или бумаге тонким слоем. Для быстрого высыхания растение время от времени перемешивают. Стоит помнить, что место должно быть темное, сухое. Веточки полностью высохли, листики хорошо ломаются в таком случае требуется аккуратно отделить листья, цветы от стеблей. Хранить в тканевых или бумажных мешках. Место — сухое, без доступа света.

Завариваем ароматный целебный чай

Переходим к приятной части, хотя процесс очень простой. Вы можете заварить душицу так – ложку чайную травы на стакан кипятка. Настоять 15 минут, добавить мёд и лимон и пить в течение дня. А можно сделать заварку – траву берут в объеме 100 грамм, заливают полутора стаканами кипятка, настаивают под полотенцем 20 минут. После чего используют как обычную чайную заварку.

Вот такой вот чай с душицей и его польза и вред. Если у вас нет противопоказаний, то он придётся вам по вкусу и принесёт много положительного организму. Будьте здоровы!

Все материалы на сайте представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 23-09-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]

Поделитеcь с друзьями:

 Проголосуйте за статью:

Применение

Как использовать это растение, чтобы оно раскрыло все свои полезные свойства? Вариантов имеется несколько.

Кулинария

Как уже было отмечено, душица – это отличная пряная приправа, которая придаёт блюдам пикантный вкус и приятный аромат. Можно купить сушёный орегано и добавлять его в супы, мясные блюда, блюда из овощей и картофеля, а также из других ингредиентов. Свежие листья тоже можно использовать, добавляя их в салат вместо зелени.

Читайте также:  Влияют ли тыквенные семечки на потенцию у мужчин?

Помните о том, что вкус и аромат такой травы очень яркие, поэтому количество добавленной приправы должно быть минимальным, иначе вы просто испортите блюдо.

Приём внутрь в лечебных и профилактических целях

Принимать душицу внутрь можно различными способами:

Применение
  1. Приготовьте отвар. Для этого возьмите две столовых ложки сушёной измельчённой травы, залейте одним стаканом кипятка и либо держите на водяной бане, либо кипятите на самом медленном огне на протяжении 15 или 20 минут.
  2. После этого жидкость процедите, траву хорошо отожмите, а потом долейте немного воды, чтобы получить исходный объём. Принимайте получившийся у вас отвар по четверти стакана трижды в день или по трети стакана дважды в день. Это средство будет эффективным при отёках, радикулитах, а также при депрессиях или неврозах.
  3. Можно сделать настой. Подготовьте стакан кипятка и пару чайных ложек сушёной травы. Залейте растение кипятком, накройте оставьте на полчаса.
  4. После процедите настой и употребляйте по половине стакана два или три раза в день. Данное средство помогает при циститах, нарушениях пищеварения и других недугах.
  5. Можно приготовить более лёгкий чай, который используется как отхаркивающее и мочегонное средство. Для приготовления вам потребуется душица и горячая вода.
  6. Залейте одну чайную ложку травы стаканом  горячей воды (не кипящей, а слегка остуженной после закипания), оставьте на 5-10 минут, а потом процедите и пейте утром и вечером (за 2-3 часа до сна).

Местное применение

Данное растение используют и местно.

  1. Если у вас болит зуб, то просто пожуйте свежую траву и подержите её во рту. Такое средство также помогает облегчить состояние при стоматите или пародонтозе.
  2. Отвары и настои, приготовление которых было описано выше, можно использовать для принятия ванн, примочек и компрессов при кожных болезнях. В ванну нужно добавить один или два стакана настоя. Погрузитесь в воду на полчаса, а потом промокните всё тело полотенцем.
  3. Эффективно при наружном применении масло душицы. Чтобы его приготовить, возьмите одну столовую ложку свежей травы, мелко-мелко порубите её, переложите в банку и залейте маслом (например, оливковым или вазелиновым) так, чтобы растение было покрыто на 1 или 2 сантиметра. Закройте ёмкость и уберите в тёмное место на сутки. В полученном масле можно смачивать ватные диски или марлю и делать примочки или протирания.

Используйте душицу правильно, чтобы укрепить своё здоровье.

Как заваривать чай с душицей

Чтобы насладиться прекрасным вкусом напитка и получить от него максимальную пользу, необходимо знать правила заваривания чая с душицей.

  • Не стоит заваривать чай слишком долго, потому что он утратит свой восхитительный пьянящий аромат свежести;
  • Используйте посуду для приготовления напитка, изготовленную из стекла, керамики и фарфора, она способна усилить вкусовые качества настоя и долго сохраняет тепло;
  • Насыщенный вкус чая получается благодаря добавлению в него разных компонентов – цитрусовых, сливок, лекарственных трав;
  • Заваривать чай с душицей несколько раз не рекомендуют, напиток будет невкусным, утратит полезные свойства.
Как заваривать чай с душицей

Любопытно!

Добавив в чай мед, можно быстро уснуть и отлично выспаться, сливки помогают улучшить восхитительные вкусовые качества напитка, а листик мяты избавит от головной боли.

Выпив всего чашечку чая с душицей, можно почувствовать, как восстанавливаются силы. Прекрасен напиток уютными прохладными вечерами, когда хочется помечтать и просто отдохнуть.

Противопоказания

Чтобы избежать потенциального вреда здоровью, следует учитывать противопоказания к душице:

  • язвенная болезнь желудка;
  • гастрит;
  • беременность;
  • личностная непереносимость;
  • патологии почек, мочеполовой системы;
  • гипотония;
  • ранний детский возраст;
  • сердечно-сосудистые проблемы.

Не рекомендуется употреблять любые составы с орегано непосредственно перед деятельностью, требующей концентрации внимания.

Это следует учитывать водителям, людям, работающим на сложных производствах. Исключают прием перед учебными занятиями, при выполнении восхождений и во время походов.

Противопоказания

Уникальные характеристики душицы сделали эту траву популярной при организации домашних целебных процедур. Помощь будут результативной при условии выполнения врачебных предписаний.

Важно соблюдать дозировки и указанные в рецептуре соотношения. Это позволит исключить нежелательные побочные последствия.