Бораго огуречная трава, посадка и уход.

Травянистое растение с опушенным стеблем и листьями, во время цветения радует глаз декоративными голубыми цветками. Огуречная трава не только может посоперничать с настоящим огурцом из-за одинакового запаха, но и обладает лечебными свойствами: успокоительным, мочегонным, противовоспалительным.

Состав и применение

Побеги и листья огуречной травы богата: сапонинами, дубильными веществами, витамином C, каротином, калием, фосфором и другими минеральными солями, яблочной, кремниевой и лимонной органическими кислотами, жирными кислотами, слизями, смолами и эфирным маслом.

Огуречную траву используют при:

Состав и применение
  • кашле, простуде, лихорадке;
  • болях в мышцах, ревматизме и подагре;
  • неврозах и повышенной нервной возбудимости, бессоннице;
  • нарушениях сердечной деятельности;
  • гастрите, колите, запоре;
  • мочекаменной и желчекаменной болезнях;
  • воспалении почек и мочевыводящих путей;
  • авитаминозе;
  • отеках;
  • нарушении обмена веществ;
  • кожных болезнях и ранах (наружно).

Методика культвации

Огуречная трава, выращивание которой не требует много сил, может произрастать в любом месте, где приживутся ее семена. Растение можно развести на частном участке с помощью рассады или семян. Это сорная трава. Бораго намного труднее убрать с территории, чем вырастить. Его родина Сирия, и в средних широтах он хорошо прижился, потому что рано зацветает, а семена успевают вызреть и упасть в почву перед заморозками. Они прорастают ранней весной естественным способом и успевают в этот же год дать новые семена.

Методика культвации

Чтобы развести на участке это растение, можно собрать семена на пустыре или весной выкопать куст и посадить его в удобном месте. Так как растение активно разрастается, его нужно посадить так, чтобы оно не мешало расти другим обитателям сада. Для него нужно выбрать любое место, куда заглядывают солнечные лучи. Бораго переносит полутень и может расти в местах, которые нужно облагородить зеленью, скрыв остатки строительства.

Если требуется озеленить большую территорию, то нужны семена. Лучше всего их посеять поздней осенью, до наступления устойчивых заморозков. Тогда они успеют пройти стратификацию и самостоятельно взойдут весною, когда температура воздуха достигнет нужных значений.

Если осенью бурачник лекарственный посеять не удалось, это нужно сделать весной, как только сойдет снег, а верхний слой земли оттает. Семена высевают ленточным способом поштучно, на глубину в 2 см через 4 см друг от друга. Второй ряд делают на расстоянии 30 см. Первые всходы появляются к концу второй недели. Бурачник лекарственный можно сеять через каждые 15 дней, чтобы в пищу всегда употреблялись молодые листья растения.

После появления 2 настоящих листьев растения прореживают, оставляя расстояние около 8 см между ними. Междурядья нужно пропалывать, растения поливать и землю вокруг них рыхлить.

Методика культвации

Если трава плохо развивается, ее можно полить раствором мочевины или селитры. Бораго хорошо переносит подкормки коровяком и жидкими зелеными удобрениями, сделанными из крапивы, мокрицы и лопуха.

Как собирать урожай

Как только появились первые зеленые поросли, урожай собирают. Они самые полезные. Чтобы употреблять бораго в пищу, не ждут момента, когда кустики начнут цвести. Чтобы нарезать его в салат, не дожидаются появления бутонов, так как с началом цветения огуречная трава становится более жесткой и постепенно теряет свои вкусовые качества. Собранная трава употребляется сразу же. Она должна быть молодой и свежей, поэтому и ее высаживают с регулярностью каждые 15 дней. Если за огуречной травой не проводить должный уход, то и собирать ее смысла нет.

Хранение этого продукта в свежем виде не предусмотрено, впрок он не заготавливается. Но  высушивают соцветия. Что касается листьев и стебельков, то их сушка занимает большое количество времени, поэтому заниматься этим неблагодарным делом нецелесообразно. Из засушенных цветочков изготавливают настойки, добавляют в чай или в выпечку кондитерских изделий. Ими украшают тортики и пирожные. Чай с бораго пьют при болезнях горла, в качестве успокоительного, а также мочегонного средства.

Вырастит бораго даже новичок

В осенний период, при перекапывании территории дачи, надо внести в грунт суперфосфат (примерно 25 гр. на 1 кв.м.) и калийную соль (15 гр. на 1 кв.м).

В весеннее время землю кормят азотистыми составами (отличное решение — аммиачная селитра) из расчета 15 гр. на 1 кв.м.

Сеют огуречную траву в первых числах весенней поры, в марте, размещая семена на глубину примерно 20 мм.

Если молодую траву нужно вырастить раньше, можно укрыть посадки плёнкой.

Высеивают огуречную траву рядами (оптимальное число семечек – 3-6 гр. на квадрат) с интервалом приблизительно 400 мм. Всходы можно заметить через неделю-две.

Чтобы собирать свежую питательную траву до заморозков, бораго сеют ещё раз в конце лета.

Многие дачники эту растительную культуру высеивают «под зиму».

Посев в 2-3 этапа оправдан, так как бораго очень быстро:

  • вытягивается;
  • листва становится грубой;
  • вкусовые качества теряются.

Растение подходит как пряная травка для роста в домашних условиях.

При выращивании на подоконнике огуречная трава даёт свежую зеленушку круглогодично: для этого необходимо выдерживать время между посадкой семян в две недели.

Чтобы получить продукт максимально быстро, грядку следует сделать на солнце, а для потребления в летний период – в тени.

Посевы «под зиму» отлично переносят холода, так как растение стойкое к морозам. В весенние дни бораго порадует обильными всходами.

Поливание и подкармливание

Ухаживать за огуречной травой достаточно просто. Это:

  1. Своевременное не слишком обильное поливание.
  2. Рыхление почвы.
  3. Прореживание грядок.

Те экземпляры, которые растят на зелень, надо прореживать, оставляя расстояние 100 мм между мини-кустами. Если культура пойдет на семена, нужно оставить расстояние в 35-60 мм. Поливание игнорировать нельзя, иначе листва потеряет мясистость и сочность.

Подкармливать следует органическими составами перед началом цвета.

Можно использовать настой коровяка. Огуречная трава сильная и крепкая, почти не болеет.

Из насекомых опасаться надо гусениц-репейниц и стрельчатки щавелевой.

Однако и эти вредители нападают на всходы довольно нечасто.

Сбор урожая бораго

Первые листья можно собрать спустя 28 дней после прорастания всходов.

Экземпляры с семядолями и 2 двумя настоящими листами (50-70 мм) собирают полностью, как шпинат, они самые.

Растение под названием «бораго» также называется «бурачником» или «огуречной травой», поскольку его листочки своим запахом напоминают аромат свежего огурца.

Названия на других языках:

  • нем. Gurkenkraut;
  • англ. Borage;
  • фр. Bourrache.

Это растение очень популярно в европейских странах и выращивается в качестве овоща. Помимо свежего запаха, бурачник также радует симпатичными васильковыми цветами.

Свежий сок

  • Сок огуречной травы рекомендуется употреблять при лихорадке, инфекционных болезнях (скарлатина, оспа, краснуха), мочекаменной болезни, цистите, воспалении почек, камнях в желчном пузыре, отеках.
  • Прием свежего сока помогает снизить возбудимость НС, устранить бессонницу, страхи, подавленность.

Для получения свежего сока:

  1. Нижние листья огуречной травы нужно промыть сначала холодной водой, а затем кипятком.
  2. Пропустить их через мясорубку,
  3. Отжать и развести 1 к 1 молочной сывороткой или водой.
  4. Полученную жидкость прокипятить на небольшом огне три минуты.
Читайте также:  “Любим-трава” – любисток

Принимать свежий сок бурачника нужно перед приемами пищи 3-4 раза в день по 3 столовые ложки.

Бораго – уход

Огуречная трава неприхотлива, уход за ней заключается в регулярных поливах, прополках при надобности, рыхлении междурядий, подкормках, прореживании и сборе урожая. Правила культивирования:

  • только на первых порах трава нуждается в избавлении от сорняков;
  • без грамотного ухода огуречник бораго очень быстро дичает, становясь сорняком. Важно контролировать активность его размножения. Прореживание проводится в фазе 2-3 листьев, делать его легко, поскольку семядоли у растения крупные. Если нужно собрать свои семена с растения, нужно оставлять один экземпляр на 75 см ряда;
  • в течение лета молодую листву длиной по 5-7 см срезают к столу;
  • бораго не нужно давать перерастать – старые побеги грубеют, теряют свои вкусовые качества и запах свежего огурца;
  • урожайность травы составляет 600-700 граммов с квадратного метра;
  • для заготовки впрок бораго убирают целиком в период цветения, после того как оно накапливает самое большое количество эфирного масла и питательных веществ;
  • траву измельчают, высушивают в затененном углу, хранят для кулинарных целей.

Растение бораго – полив

Бурачник (бораго) – огуречная трава засухоустойчивая, но посадка и уход за ней требуют регулярного полива. Листья у культуры без увлажнения в сухую погоду грубеют. Полив производится умеренный и своевременный, он важен для того, чтобы продукт был сочным. Зачастую растению не хватает естественных дождей. А сухость приводит к тому, что оно становится не питательной зеленью, а дикорастущим сорняком.

Огуречник бораго – подкормка

Для получения сочной питательной травы бораго уход в плане подпитки не повредит. Удобрение проводится в два этапа за сезон, его приурочивают к прополкам и прореживанию. Первая подкормка планируется на стадии образования 1-2 настоящих листочков. Для удобрения подходит обычный коровяк, разбавленный водой в соотношении 1:10, или мочевина – 10 граммов на литр воды.

Следующую подпитку проводят через 15-20 дней перед стадией цветения культуры тем же коровяком либо сухой золой, используя ее из расчета полстакана на 1 кв.м. При выращивании бурачника в домашних условиях можно использовать минеральное удобрение – внести 20 граммов аммиачной селитры на 1 метр квадратный площади, и проблема с удобрением будет успешно решена.

Растение огуречная трава – болезни

Культура отличается отменной жизненной силой и редко поражается вредителями или болезнями. А некоторых паразитов она отпугивает. Например, многие садоводы сажают ее рядом с картофелем либо помидорами, так как считается, что бурачник отгоняет от них колорадских жуков. Растение бораго — проблемы при культивировании:

  1. В особо засушливый период трава является повышенным объектом нападения тли. Она питается соком молодой зелени. Бороться с ней можно с помощью настоя чеснока, табака, красного жгучего перца, мыльной воды.
  2. Иногда поражается гусеницами-репейницами. Для того, чтобы вредитель покинул плантацию, участок можно опрыскать раствором настойки валерианы (1 баночка на 3 литра жидкости). Необычным методом является использование зубной пасты, которую замачивают в воде на ночь и окропляют растение.
  3. Растение может повредить стрельчатка щавелевая. Методы борьбы:
  • опрыскивание парижской зеленью (20 граммов яда на 10 л. воды);
  • обработка дустовой суспензией (200 граммов мыла на 10 литров воды);
  • сбор и ручное уничтожение гусениц.

Источники:

-trava-borago-osobennosti-vyrashchivaniya-rasteniya-s-aromatom-ogurca

Заготовка лекарственного сырья

В качестве лекарственного сырья используются трава с соцветиями и семена огуречной травы. Заготовку травы производят в период цветения растения, срезая стебли внизу, прямо у земли. Далее стебли очищают от нижних листьев и сушат в хорошо проветриваемом помещении или прямо на солнце. Хранят заготовленную траву в сухом прохладном месте не дольше года. Также огуречную траву можно заготовить впрок путем заморозки. Семена огуречной травы собирают по мере созревания в конце лета-начале осени в сухую погоду.

Полезные свойства

Наземную часть бораго, а также масло семян однолетника используют в различных направлениях – от кулинарии до косметологии и нетрадиционной медицины. Чем полезна огуречная трава:

  1. Витамин C обладает антиоксидантными, кровоостанавливающими свойствами, выводит вредные токсины, улучшает окислительно-восстановительные процессы в организме.
  2. Витамин A останавливает процессы старения, защищает органы зрения, улучшает состояние слизистых и кожи.
  3. Калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы, избавляет организм от лишней жидкости, улучшает проводимость нервных импульсов.
  4. Марганец участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, благотворно влияет на ЦНС, снижает риск возникновения атеросклеротических бляшек.
  5. Железо помогает восстановить уровень гемоглобина в крови и насыщает её кислородом.
  6. Витамины группы B ускоряют метаболизм, улучшают состояние нервной системы и иммунитет.
  7. Масло бораго имеет в своём составе полезные для организма жирные кислоты, а также витамины A, E и F. Масло оказывает положительное воздействие на кожу и обладает противовоспалительным эффектом.

Это интересно! В древности и в период средневековья листья и цветы бораго добавляли в напитки воинам и гостям. Бойцы при помощи травы избавлялись от чувства страха, а посетителям огуречная трава поднимала настроение и избавляла от печали.

Противопоказания

У огуречной травы противопоказаний мало. Основная ее проблема – незначительное присутствие алкалоида пирролизидина, известного своими способностями вызывать рак печени. Поэтому нельзя употреблять бурачник в пищу или для лечения больше 30 дней подряд. Запрещается также принимать бурачник вместе с группой препаратов, относящихся к антикоагулянтам. У отдельной категории лиц огуречная трава способна вызывать судорожные явления, боли в области головы, тошноту или вздутие живота. Обычно все эти недомогания имеют слабое проявление. Волоски, присутствующие на стебле и листьях, очень жесткие, могут вызвать раздражение чувствительных кожных покровов. Поэтому в процессе сбора лучше надеть перчатки.

Крайне нежелательно применение огуречника беременными или кормящими матерями. Несмотря на то что еще с древности он всегда применялся как средство, улучшающее лактацию, этот запрет связан с недостаточностью научных сведений о воздействии этого растения на организм женщин в это время.

Противопоказания

Совершенно запрещено употреблять траву лицам, страдающим эпилептическими припадками, шизофреническими расстройствами, судорогами или принимающим лекарство «Фенотиазин». Лучше принимать отвары и настои из бурачника в составе травяных сборов и перед этим посоветоваться с врачом. Некоторые полагают, что гамма-линоленовая кислота, наличествующая в растении, может благоприятствовать росту и размножению раковых клеток. Однако это еще никем не доказано.

Противопоказания

К нарушениям функции печени может привести длительный прием этого растения. Потому специалисты советуют постоянно больше одного месяца огуречную траву не принимать. Желательно также огуречную траву принимать не как самостоятельное лекарственное средство, а включать ее в состав разных лекарственных сборов.

Рекомендуем почитать Разное Зимние народные праздники методическая разработка на тему Какие праздники отмечают зимой Грибок стопы Татьянин день – история возникновения праздника Травмы стопы Пропавшие без вести: как найти данные о фронтовиках Боли в стопе Рубрика «финансовые советы: как сэкономить деньги Деформация стопы Молитва «Живые помощи» (90 псалом) Боли в стопе Игры на льду материал на тему Подвижные игры на коньках на льду