Базилик, выращивание из семян, особенности посадки, ухода

К сожалению, лето когда-нибудь кончается и вместе с ним заканчивается зелень, которой так не хватает зимой. Поэтому я и решила попробовать вырастить базилик на подоконнике, тем более, что посадка и уход ничем не отличаются от посадки в открытый грунт. Но зато, это прекрасный способ радовать свой организм витаминами, которые содержатся в зелени.

Что это за растение — базилик

Базилик — это однолетнее пряное растение. Он образует невысокий (до 60 см высотой) ветвистый кустик с большим количеством продолговато-овальных блестящих листьев, которые, в зависимости от сорта, имеют ярко-зелёную, тёмно-зелёную и даже зелёно-фиолетовую окраску. К концу июля — началу августа базилик зацветает. Перед цветением в листьях накапливается самое большое количество эфирных масел и они источают необыкновенный аромат. Сбор и заготовку базилика проводят именно в это время.

Европейская кухня оказывает предпочтение зелёному базилику, а азиатская и кавказская — фиолетовым, имеющим более резкий аромат, сортам этой культуры.

Душица (орегано)

Душица и орегано – это разные названия одного и того же растения. Русское название пряность получила за сильный аромат, который возникает благодаря наличию в листьях растения эфирных масел.

Добавляют высушенную душицу (в свежем виде ее используют реже) в мясные, рыбные, овощные и грибные блюда, в макароны, пиццу, омлеты, запеканки, салаты, напитки – и это еще не полный перечень. А вырастить ее на собственном участке совсем не сложно.

Душица – растение многолетнее. Ее можно разводить как рассадным, так и безрассадным способом. Первый вариант предпочтительнее, потому что сеянцы орегано очень слабые и нежные. Лучше дать им окрепнуть в комфортных условиях закрытого грунта и только потом пересадить на грядку.

Растение может расти на одном месте более 5 лет, поэтому до посадки нужно выбрать правильный участок. К плодородию почвы душица не требовательна, а вот на влажность и освещенность грядки внимание обратить стоит. Растение будет одинаково плохо расти как в чрезмерно увлажненном, так и в засушливом месте. Не самый лучший вариант – тенистый участок, т.к. орегано в этом случае начнет вытягиваться, листья станут мелкими и не такими ароматными. В остальном душица не доставит вам хлопот.

Этапы выращивания

Чтобы получить богатый урожай, нужно соблюдать все правила подготовки рассады. Сначала необходимо выбрать сорт и приобрести семена. Их можно собрать самостоятельно у знакомых на огороде или с уже существующей грядки. Это делается в три этапа:

  1. На кустах определяются крупные семенники.
  2. Соцветия с цветоносами нужно аккуратно срезать, использовав острые ножницы или секаторы.
  3. Собранный материал просушивается, после чего маленький косточки отделяются от цветков.

Подготовка семян

Существует несколько способов увеличить всхожесть базилика. В естественных условиях пряная трава растет при погоде не ниже +28°, поэтому подготовить семена к посадке с помощью прогревания — один из самых действенных способов. Посевной материал активируется при температуре от +35° до +40°. Для такой обработки семена нужно разложить на бумаге и разместить под солнцем. В марте на улице температура не позволяет прогреть базилик таким образом, поэтому процедуру можно провести с помощью духового шкафа. Там семена нужно прогревать 2-3 часа.

Читайте также:  Выбор соседей по грядке. Какие овощи хорошо растут рядом друг с другом

Всхожесть пряной травы увеличивается с помощью замачивания. Разбухшие в воде семена быстро прорастают. Для процедуры понадобится неглубокая емкость и теплая вода. В нее можно добавить био-стимуляторы роста, например янтарную кислоту или Циркон. Такую обработку можно делать сразу после прогревания. Так всхожесть увеличится почти до 100%. Если семена находятся в ткани, ватных дисках или марле, в этом же материале их можно замочить.

Подготовка почвы

Высаживать базилик нужно в неглубокие лунки на расстоянии около 17 см. Сделать рассаду таких масштабов проблематично, поэтому лучше помещать семена в отдельные емкости или использовать улитки. Так корневые системы нескольких растений не будут мешать друг другу. Почва должна быть питательной, иначе листочки не насытятся эфирными маслами. Подойдет универсальный грунт, в который можно дополнительно внести торф и компост.

Внимание!

Главное, чтобы земля оставалась теплой. Корни базилика не переносят холод.

Посев семян

Сначала нужно выбрать подходящую тару. Можно использовать маленький горшочки из торфа. Такие емкости не требуют пикировки: базилик помещается в открытый грунт прямо в таре из натурального материала. Если возможности разместить рассаду в отдельных контейнерах нет, подойдет и один большой ящик. В него нужно засыпать дренаж, затем почву. В земле делаются лунки на глубине около 1 см. Затем грунт нужно увлажнить с помощью пульверизатора. На первое время емкость можно закрыть полиэтиленом, чтобы создать парниковый эффект. При появлении первых побегов тепличку нужно снять, иначе растение в будущем будет долго привыкать к более прохладной температуре.

Уход после посадки

Контейнер с базиликом лучше разместить на восточном или западном окне. Растение не боится прямых солнечных лучей, но при слишком жаркой погоде может получить ожоги. В такие дни рассаду нужно переставлять в тень, т.к. стекло сработает в качестве линзы. Температура в помещении при этом не должна опускаться ниже +20° и подниматься выше +28°. При правильном уходе ростки появятся в течение 7 дней.

Базилик на подоконнике быстро, просто и полезно. Как вырастить рассаду базилика в домашних условиях

Базилик идеальное пряное растение для домашнего выращивания. Это неприхотливая культура распространяет приятный аромат и может давать всходы круглый год. Выращивание рассадным способом способствует ранним всходам и позволяет в дальнейшем собрать семена для будущей рассады.

Базилик размножается семенами или черенками, первый вариант предпочтительнее, так как позволяет сохранить целостность и здоровье растения. Для лучших всходов предпочтительно сажать рассаду ранней весной. Для посадки на подоконнике необходимо проводить следующие мероприятия:

  • выбор тары для рассады
  • подготовка грунта
  • подготовка семян
  • правильный посев
  • уход за рассадой

Выбор и подготовка тары

Горшок подбирается в зависимости от типа культивирования. При посадке растения на постоянной основе нужен контейнер глубиной 10-15см и более. Длину подбирают в зависимости от желаемого количества рассады.

Тару обязательно нужно продезинфицировать. Если используются старые горшки, то их нужно предварительно зачистить от остатков грунта или налета. Пластиковую утварь обрабатывают марганцовкой, контейнеры из других материалов можно ошпарить кипятком.

Подготовка почвы

Базилик хорошо растет в рыхлом грунте. Его можно купить в магазине для садоводов или изготовить самостоятельно. Для создания необходимо смешать 4 доли торфа, 2 – перегноя, 1 доля промытого песка.

Независимо от типа грунта, его нужно продезинфицировать. Почву можно пропарить, прокалить в духовке или пролить раствором марганцовки. Не стоит забывать про дренаж, застой воды негативно повлияет на здоровье всходов.

Подготовка семян

Для более быстрой всхожести, семена вымачивают в специализированном растворе на основе стимуляторов роста. Если этот метод не подходит, то можно дать зернам набухнуть в теплой воде в течение пары дней. Далее обеззараживаем их раствором марганцовки.

Перед посадкой в грунт семена промывают и подсушивают, чтобы они не слипались между собой.

Читайте также:  Как посадить укроп в домашних условиях зимой

Посев

На дно контейнера помещаем дренаж (керамзит, кусочки пенопласта или гальку). Далее выкладывают подготовленную почву, не доходя 3 см до верха. Семена размещают рядами на расстоянии 5 см. Если сажать ближе, то в дальнейшем кусту может быть тесно и придется прореживать рассаду. Сверху засыпаем оставшейся землей, толщина слоя примерно 1см.

Нужно обильно опрыскать почву и накрыть контейнер для создания тепличного эффекта. Коробку нужно оставить в тепле до появления первых всходов. Дополнительный полив в этот период не требуется.

Уход за рассадой

Базилик – теплолюбивое растение. Температура в помещении должна быть от 20 градусов. Чтобы саженцы не вытягивались сильно вверх, после снятия пленки с горшка, температуру понижают на 5-7 градусов. В летний период земля должна быть всегда чуть влажная, но переливать зелень не нужно. Зимой полив осуществляют реже.

Как только на саженцах появились около 5 сформировавшихся листочков, нужно немного подрезать верхушку. Это необходимо для стимулирования роста боковых побегов. Если выращивание базилика происходит с сентября по февраль, то устанавливают дополнительное освещение. В качестве подкормки подойдут органические удобрения 1 раз в месяц.

Заболевания и вредители

Базилик на балконе дома можно выращивать и зимой, и летом. Он устойчив к вредителям и заболеваниям, однако и он может заболеть. Обычно вредители в виде улиток и слизней не грозят домашнему растению. Также редко растут в обработанном грунте сорняки. Самым опасным вредителем считается тля, из-за которой происходит деформация листьев, они сворачиваются и теряют яркость цвета. Также останавливается рост кустов, а стебли становятся искривленными. Для избавления от тли используют препарат Фитоверм (на 20 л воды 4 мл) или Децис (5 л воды на 1 г). Для профилактики достаточно правильно ухаживать за растением. Именно неправильный уход провоцирует большинство заболеваний.

Секреты урожайности и вкуса

Прищипывание выполняется с двумя целями — усиление образования зеленой массы и откладывание периода цветения, из-за которого базилик лишается высоких вкусовых качеств.

Кроме того, для более обильного нарастания лиственной массы, после каждого прищипывания базилик подкармливают раствором Нитрофоски.

Противопоказано чрезмерно поливать базилик — из-за этого его зелень приобретает водянистый привкус и даже становится менее ароматной.

Подводя итоги, можно сказать, что выращивать базилик в целом не сложнее, чем иную популярную зелень, например — укроп, а значит, даже начинающим огородникам не следует отказываться от этого пряного роскошного растения.

Мне нравится2

Не нравится

Подготовка к посадке

Базилик хорошо растет на легкой, плодородной почве без застоя воды с кислотностью от 6,5 до 7,0. При осенней перекопке в нее нужно внести перегной – 1 ведро на 1 м2. Если земля тяжелая, глинистая, то в нее добавляют:

  • компост или перегной – 1 ведро на 1 м2;
  • торф, песок – 2,5 ведра на 1 м2;
  • известь – 1–2 горсти на 1 м2.

Семена базилика мелкие, их замачивание осложняет посадку – посевной материал слипается, в результате всходы будут неравномерны и загущены.

При посадке 20–30 растений семена замачивают в растворе стимулятора роста – «Эпине» для ускорения всходов. Такое количество можно разделить поштучно зубочисткой перед тем, как сажать.

Дополнительно смотрите как выращивать рассаду:

Высаживание в огород

Базилик любит участки, прогреваемые прямыми солнечными лучами 6-8 часов в день. Эта культура плохо растет на продуваемых ветром пригорках (от сквозняков и ветра могут защитить густой кустарник, посадки высокорослых огородных культур и цветов).

Гряды для базилика лучше готовить с осени. Синтетические удобрения можно вносить поздней осенью или весной. На квадратный метр посевной площади понадобится 15 граммов сульфата калия и 25 граммов суперфосфата.

Читайте также:  Горчица как сидерат: особенности выращивания эффективного удобрения

Минеральные удобрения можно не разводить в воде, их просто рассыпают по поверхности участка. После этого почву перекапывают на штык лопаты.

Весной на квадратный метр вносят до 2 кг компоста (перегноя) и столько же торфа. Грядки вновь перекапывают. Высадка рассады проводится в следующем порядке.

  • На грядах делают лунки. Глубина лунки равняется высоте стаканчика с саженцем.
  • Пластиковый контейнер разрезают, извлекают растение вместе с землей. Торфяные емкости разрезать не нужно.
  • Саженец ставят в лунку, присыпают почвой. Стебель растения и прикорневую розетку засыпать нельзя.
  • Почву вокруг саженца слегка прихлопывают.
  • Ростки хорошо поливают теплой водой. Воду из скважины или водопровода предварительно «отстаивают» несколько часов.
  • Рядом с высокими растениями втыкают деревянные колышки, чтобы стебли не упали и не сломались.

Расстояние между саженцами базилика, в зависимости от сорта, составляет 15-25 см, расстояние между рядами — 30-35 см.

Сроки сбора базилика

Пряную траву собирают по мере появления новой зелени. Для добавления в салаты, употребления в свежем виде подходят молодые листочки. Но при сборе старайтесь не трогать новые ветви – оставляйте их для развития куста.

Если вы собираете базилик для засушивания, то старайтесь обрезать ножницами не отдельные листья, а стебель. Следите за тем, чтобы на растении остались ветви, иначе оно вскоре завянет и погибнет.

Осенью весь куст срезают под корень и высушивают полностью. Если позволяет место, каждый подвязывают за основание и подвешивают вниз верхушкой. Другой способ: расстелить газеты, кальку, бумагу, натуральную материю и разложить заготовки сушиться. Некоторые садоводы с успехом применяют овощную сушилку.

В помещении должно быть сухо, иначе базилик может начать гнить. Сушат пряность только в затененной нише, в комнате, веранде с хорошей циркуляцией воздуха.

При желании в сентябре можно забрать несколько кустиков домой. Их выкапывают вместе с земляным комом, стараясь не повредить корневую систему, перемещают в стаканчик. На его дно помещают дренаж, а сверху – садовую почву с грядки.

Однако такой «одомашненный» базилик, скорее всего, будет вас радовать свежей зеленью только до зимы. Для полноценного развития ему требуется полный световой день (10 часов).

Летом забрать растение домой еще проще: отрежьте разветвленную крепкую веточку, поместите ее в стакан с водой. Через некоторое время она даст корешки, потом базилик можно пересадить в горшок с землей. Плюс такого комнатного растения еще и в том, что его приятный для людей пряный запах отгоняет мух, комаров и мошек.

Теперь вы убедились, что выращивать свой собственный базилик не так и сложно. Только помните, что это теплолюбивое растение, которое не в восторге от засухи, переувлажнения, затененности. Чтобы собрать хороший урожай, не забывайте прищипывать верхушку и ежемесячно вносить азотные удобрения.

Дополнительные статьи по теме

Поделитесь в социальных сетях:

Посадка яблонь в один ряд

Как правило, однорядная посадка применяется для создания аллей из фруктовых деревьев двух различных пород либо для посадки «плодовой стены» вдоль соседского забора. Кроме того, такое расположение отлично подходит для маленьких участков и для разделения частей дачного участка. Для устроения металлических конструкций при формировании арочного свода или яблоневой стены, расстояние делают самое минимальное – от 1,5-2 м.

Если же производится весенняя посадка яблонь, расстояние между деревьями следующее:

  • Между рядом деревьев и садом или конструкциями должен быть промежуток не менее 4 м.
  • Между карликовыми саженцами оставляют 2,5-3 м.
  • Для среднерослых сортов, расстояние между яблонями и грушами при посадке – 5 м.
  • Сильнорослые формы деревьев принято размещать через 6 м.