Базилик — полезные свойства и противопоказания

Базилик, или как его еще называют «царская трава», — это пряное растение, которое
пользуется большой популярностью в кулинарии. Его добавляют во многие блюда для
придания неповторимого аромата и бесподобного вкуса. А еще базилик — это очень полезная
трава, которая оказывает благотворное воздействие на женский организм. Как раз о том, в
чем заключаются полезные свойства царской травы для женского организма мы и
поговорим в данной статье.

Польза семян и листьев базилика душистого, фиолетового и лимонного

Среди большого количества сортов базилика особую популярность снискали фиолетовый, лимонный и душистый (камфорный).

Для организма человека они одинаково полезны и при правильном применении позволяют добиться следующих положительных результатов:

  • нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения;
  • предотвратить развитие атеросклероза, геморроя и онкологических заболеваний;
  • повысить свертываемость крови;
  • укрепить зрение и иммунитет;
  • улучшить состояние костной и хрящевой ткани;
  • вывести токсины из организма;
  • снять стресс и головную боль;
  • защитить кожу от негативного воздействия окружающей среды и задержать процессы старения.

Многочисленные полезные свойства базилика позволяют применять его в различных отраслях медицины, в том числе и в косметологии, а также в программах по снижению веса.

Полезные свойства

Однолетнее растение обладает богатым химическим составом. Оно содержит большое количество:

Полезные свойства
  • эфирного масла;
  • рутина;
  • фитонцида;
  • витамина В и С;
  • витамина группы А;
  • дубильных веществ;
  • гликозида.
Полезные свойства

Базилик чрезвычайно полезен и наделён следующими свойствами:

Полезные свойства
  • Эфирное масло придаёт растению исключительный запах и выполняет бактерицидную и антиоксидантную функцию. Активные компоненты эфирного масла позволяют быстро укрепить иммунную систему, омолодить клетки организма и простимулировать умственную бактерицидных свойств делает растение незаменимым в борьбе с проблемами в ротовой полости. За короткий промежуток времени можно укрепить дёсна, устранить неприятный запах изо рта и убрать припухлость.
  • Выполняет функцию антибиотика. Во время болезни с его помощью можно снизить температуру, облегчить дыхание при кашле. Лечебный чай на основе растения снижает холестерин и укрепляет сосудистую систему, а также повышает аппетит и провоцирует улучшение пищеварения.
  • Учитывая потогонное и жаропонижающее свойство базилика его можно применять не только при лечении простуды, но и при серьёзных вирусных инфекциях.
  • Эфирное масло однолетника способно снизить риск возникновения рака. Базилик позволит быстро забыть о проблемах, расслабиться и нормализовать сон.
  • Также настои и чаи на основе целебного растения позволят справиться с проявлениями метеоризма, восстановить нормальное функционирование ЖКТ, избавить организм от шлаков, токсинов и свободных радикалов. Кроме того используя зелёные или фиолетовые листочки травы можно устранить зуд после укусов полезен базилик и для женского организма. С его помощью можно забыть о предменструальной боли, которая мучает большинство представительниц прекрасного пола.
Полезные свойства

Калорийность 100 грамм свежего базилика — всего 23 ккал

Полезные свойства

Базилик можно употреблять даже тем, кому рекомендованы строгие диеты. Его калорийность низкая и составляет 23 ккал для свежего растения и 230 ккал для сухого вида.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

В обзоре 2017 года, включающем 24 независимых исследования, авторы написали: «Во всех рассмотренных исследованиях сообщалось о благоприятных клинических эффектах с минимальными побочными эффектами или без таковых, независимо от дозы, возраста или пола участников, при этом только одно клиническое исследование показало кратковременную умеренную тошноту».

Обратите внимание, что самое длинное рецензируемое исследование длилось всего 13 недель, поэтому эти данные не исключают каких-либо побочных эффектов, которые могут возникнуть при использовании базилика священного спустя более 13 недель (4).

Читайте также:  5 вещей в огороде, которые стоит прекратить делать

Базилик священный, возможно, безопасен при приеме в течение до шести недель, но долгосрочная безопасность еще не полностью установлена (5).

Особые меры предосторожности

Безопасность использования базилика священного еще не была установлена среди беременных и кормящих грудью женщин (5).

Базилик священный не следует использовать женщинам детородного возраста, которые пытаются забеременеть, поскольку предварительные исследования на животных показали, что это растение может вызывать сокращения матки и отрицательно влиять на фертильность.

Другое исследование на животных показало, что базилик священный может замедлить скорость нормального свертывания крови, и предлагается прекратить использование этого средства по крайней мере за две недели до запланированной операции и через две недели после любого типа операции.

Противопоказания

Базилик священный не рекомендуется тем людям, которые принимают определенные лекарства, такие как антикоагулянты (лекарства, которые замедляют свертываемость крови), к ним относятся:

  • кумадин (варфарин)
  • гепарин
  • аспирин
  • плавикс (клопидогрел)
  • фрагмин (далтепарин)
  • ловенокс (эноксапарин)
  • тиклид (тиклопидин)

Поскольку известно, что адаптогенные свойства базилика священного вызывают расслабление, людям, которые принимают лекарства, которые также вызывают сонливость, не следует использовать базилик священный.

Для любого человека, принимающего отпускаемые по рецепту или без рецепта лекарства, или натуральные добавки, прежде чем принимать базилик священный важно проконсультироваться с врачом.

Посадка базилика в открытом грунте

Базилик можно сразу сеять на грядку или предварительно выращивать рассаду дома.

Выращивание из рассады

Посадка базилика в открытом грунте

Базилик гораздо быстрее даст полноценный урожай в открытом грунте, если предварительно подготовить рассаду.

  1. В первую очередь подготавливают почву из равных долей земли, компоста и торфа и пропитывают её удобрениями (по 1/2 чайной ложки суперфосфата, сульфата калия, карбамида и хлористого калия растворить в 5 л воды). Можно приготовить почву другого состава: две части перегноя смешать с 1 частью песка и 4 частями торфа.
  2. Подготовленным составом заполняют неглубокие (5–8 см) контейнеры.
  3. Семена высевают на глубину 1–1,5 см.
  4. Оптимальным сроком посева является первая половина апреля, но для более раннего выращивания можно посеять и в начале марта (в этом случае может понадобиться искусственное освещение).

    При раннем посеве базилика короткий световой день нужно дополнять освещением фитолампой

  5. Засеянные контейнеры выставляют на хорошо освещённое место и поддерживают температуру на уровне +23…+25 оС.
  6. Всходы появляются через 1–1,5 недели. Как только это произойдёт, понижают температуру до +18…+20 оС. Если этого не сделать, рассада начнёт вытягиваться и может полечь.

    При соблюдении правил посева и поддержании необходимой температуры семена базилика дружно всходят

  7. С момента посева до срока пересадки рассады базилик поливают тёплой водой так, чтобы почва была всё время умеренно влажной. Пересыхание грунта угнетает растения, а переувлажнение способствует поражению чёрной ножкой.

При появлении на молодых растеньицах 2–3 настоящих листочков нужно приступать к пикировке в отдельные ёмкости (кассеты, стаканчики).

Посадка базилика в открытом грунте
  1. На дно стаканчиков надо положить немного дренажного материала (мелкий щебень, кирпичная крошка).

    Перед посадкой на дно ёмкостей следует положить слой дренажа

  2. Почву следует использовать ту же, что и раньше.
  3. Пикировать нужно как можно аккуратнее, с небольшим комком земли, чтобы не повредить корешки.
  4. После размещения рассады по стаканчикам продолжать регулярный полив.

Видео: пикировка рассады базилика

В открытый грунт рассаду пересаживают не раньше, чем температура почвы установится на уровне +15 оС (конец мая — начало июня). За 15–20 дней до пересадки рассаду нужно начать закаливать, вынося в самые тёплое время дня на открытый воздух (начинают с 2 часов, затем время пребывания увеличивают).

Посадка базилика в открытом грунте

Посев базилика в открытый грунт и появление всходов

Если ваш участок находится в южных регионах, можно сеять семена в грунт в конце апреля — начале мая. А в более холодных областях посев можно осуществлять не раньше начала июня. В любом случае он будет успешным, если с момента окончания заморозков прошло не менее 2–3 недель.

Читайте также:  Смузи для похудения — лучшие рецепты для блендера

Посадка проводится следующим образом:

Посадка базилика в открытом грунте
  1. Нужно подготовить неглубокие (1–1,5 см) бороздки и полить их стимулятором роста (например, 2 ампулами Циркона на ведро воды).
  2. Можно вымочить в стимуляторе роста семена перед посевом в течение 8–9 часов.
  3. Также рекомендуется прогревать семена перед посадкой (можно это сделать на батарее отопления или хотя бы выдержать 2 недели в тёплом месте при температуре 30–35 оС).
  4. Семена уложить в бороздку через каждые 10–15 см и присыпать почвой. Междурядья сделать 30–35 см. Если вы сажаете низкорослый базилик, то можно будет оставить все всходы. При посадке же высокорослых разновидностей часть растений впоследствии придётся удалить.

    Семена в грунт сажают на расстоянии 10–15 см друг от друга

  5. Для обеспечения посевам достаточной температуры следует прикрыть их плёнкой до появления всходов. Происходит это через 1,5–2 недели после посева.

Видео: выращивание базилика прямым посевом в грунт

Польза для здоровья

Растение очень полезно для всего организма человека за счет высокого содержания витаминов и полезных веществ. Базилик используется в профилактических целях при разнообразных недугах. Он оказывает общеукрепляющий эффект, восстанавливая и прибавляя силы. Употребляется зелень в свежем, сухом виде, а также в качестве настоек. Наиболее полезными являются только сорванные листья пряности.

Полезные свойства приправы:

  • антибактериальное;
  • мочегонное;
  • спазмолитическое;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • укрепляющее.

Как правильно принимать траву морозник для похудения узнайте на нашем сайте.

Какие есть еще травы для похудения, сжигающие жир вы можете прочитать в этой статье

О лечебных свойствах полыни мы расскажем тут

Для мужчин

Растение благотворно влияет на здоровье представителей сильного пола. Базилик повышает либидо, увеличивая сексуальное влечение. Это свойство зелени было еще известно в древней Индии, современная медицина лишь подтвердила это. В ней содержится большое количество кислот, которые нормализуют работу внутренних органов, улучшают кровообращение и снижают уровень глюкозы в кровотоке мужчины. Рекомендуется в ежедневный рацион питания добавлять разные виды зелени, включая базилик.

Для женщин

Базилик необходим женскому организму. При похудении продукт необходимо употреблять ежедневно, потому что он ускоряет расщепление жиров. Трава помогает уменьшить болевые ощущения при менструации и восстановить цикл. Эфирные масла, которые содержатся в растении, оказывают тонизирующее действие, поэтому от средства лучше отказаться беременным женщинам. Натуральное лекарство эффективно борется с ломкостью волос, ногтей и появлением морщин.

Вред и противопоказания базилика

Вред базилика не обнаружен при использовании в небольших количествах. Но, если вы часто применяете его в приготовлении еды, то соблюдайте предосторожности:

  1. Не совмещайте его с кроверазжижающими препаратами и не ешьте при подготовке к операциям.
  2. Базилик нельзя есть женщинам в первом триместре беременности, поскольку он может спровоцировать спазмы и выкидыш.
  3. Случаи аллергической реакции проявляются редко. Если появились признаки аллергии – обратитесь к врачу и выпейте антигистаминное лекарство.

Как применять?

Использование в медицинских целях

Базилик веками находил применение в травяных лечебных сборах. Так его используют и в наши дни. Однако составлять подобный сбор должен только профессиональный фитотерапевт персонально для каждого больного.

Сегодня можно приобрести готовую форму препарата – экстракт священного базилика.

Данное снадобье принимают по г ежедневно. Обычно дважды в течение суток, разделив требуемое количество пополам на два приема.

1.1 грамма – доза достаточная для того, чтобы экстракт явил свои адаптогенные свойства. Для достижения других влияний дозу надо увеличить до 2.2 грамм. Однако лучше это делать с разрешения врача.

Также для расчета ежедневной дозы препарата имеет значение масса тела. Чем она больше, тем большее количество экстракта следует принимать.

грамма – это доза для человека, имеющего вес 70-80 кг.

При массе тела в 90-100 кг необходимо принимать грамма. При 110-120 кг –

Читайте также:  Выращивание укропа: в открытом грунте, теплице и дома

Использование в кулинарии

Как продукт питания базилик применяют в сушеном и свежем виде.

Добавляют в мясо, птицу, рыбу, тушеные овощи. Активно используют при приготовлении соусов.

Свежие листочки добавляют в чаи, ликеры, коктейли.

В отличие от других пряных травок (розмарина, майорана, орегано), базилик имеет более мягкий, не столь ярко выраженный, вкус и аромат. А потому его можно добавлять в пищу в значительно больших количествах, не опасаясь испортить вкусовые качества блюда. 

Базилик для мужчин

  1. Специя получила иное название, её называют царской травой. С давних времён базилик в любой форме применяли для повышения потенции. Это становится возможным благодаря тому, что растение усиливает приток крови к зоне паха.
  2. Кроме того, базилик скапливает множество кислот, минеральных веществ (в частности цинка), витаминов, которые положительно отражаются на психоэмоциональной среде человека и его половой системе.
  3. Зеленушку рекомендуется включать в повседневное питание категорий лиц, которые планируют зачать ребёнка. Всё дело в способности растения ускорять выработку спермы и повышать шансы на оплодотворение.

полезные свойства и противопоказания чеснока

Применение базилика в медицине

Полезные свойства базилика делают его незаменимым при лечении таких болезней:

  • ЛОР-органов: гайморит, грипп, ангина, ОРВИ;
  • мочевыделительной системы: пиелонефрит, цистит, уретрит, пиелит;
  • желудочно-кишечного тракта: гастрит, изжога, колит, повышенное газообразование;
  • нервной системы: неврозы, нарушения сна, головная боль, депрессия;
  • дыхательной системы: бронхиальная астма, коклюш.
Применение базилика в медицине

В народной медицине для лечения использую сок базилика, настои и отвары на его основе. Перед их использованием обязательно проконсультируйтесь с врачом для определения необходимой дозировки и длительности приема.

Сок базилика готовят из свежих листьев растения. Он помогает улучшить пищеварение, укрепить зубы и устранить стоматит. Стандартная схема приема средства предполагает трехразовый прием сока по 20 мл до еды. Для укрепления зубов держите сок во рту 2 минуты.

Ниже представлены рецепты народных средств на основе базилика.

Применение базилика в медицине

Рецепт чая с базиликом

Ингредиенты:

  • вода — 250 мл;
  • базилик — 1 десертная ложка.

Как приготовить: Залейте сырье кипятком, настаивайте 20 минут.

Применение базилика в медицине

Как использовать: В полученный состав добавьте немного меда. Пейте напиток дважды в день.

Результат: Чай с базиликом помогает при лечении болезней нервной системы, он помогает избавиться от стресса и повышенной утомляемости. Такой напиток улучшает пищеварительные процессы, устраняет метеоризм, уменьшает тошноту, оказывает противорвотное действие. Также чай обладает гипотензивным эффектом, повышает трофику тканей.

Рецепт отвара с базиликом

Ингредиенты:

Применение базилика в медицине
  • вода — 330 мл;
  • базилик — 55 г.

Как приготовить: Залейте сырье водой, поставьте состав на огонь. Кипятите 7-12 минут. Остудите и процедите через несколько слоев марли.

Как использовать: Принимайте отвар 3 раза в день по 2-3 глотка. При патологии кожи пейте отвар по половине стакана трижды в день на протяжении 2 недель.

Результат: Отвар помогает справиться с воспалением почек и мочевого пузыря, недугами дыхательных путей, колита и хронического гастроэнтерита. Напиток устраняет кожный зуд при экземах, дерматите и крапивнице.

Применение базилика в медицине

Настой для лечения импотенции

Ингредиенты:

  • цветущие стебли базилика — 2 десертные ложки;
  • шалфей лекарственный — 2 десертные ложки;
  • розмарин — 2 десертные ложки;
  • вода — 1,5 л.

Как приготовить: Высыпьте травы в кастрюлю, залейте кипятком и плотно накройте крышкой. Настаивайте средство 3 часа.

Применение базилика в медицине

Как использовать: Стакан процеженного настоя пейте в теплом виде 3 раза в день.

Результат: Повышение потенции.

Применение базилика в медицине

Противопоказания базилика

Как и многие другие лекарственные растения, царская трава при несоблюдении рекомендаций и чрезмерном употреблении может вызвать множество проблем. С особой осторожностью следует есть эту пряную траву людям с:

  • эпилепсией;
  • сахарным диабетом;
  • заболеваниями сердца;
  • гастритом и язвой желудка.

Будущим мамочкам вне зависимости от срока беременности строго противопоказана царская трава из-за содержания ртути. Хотя концентрация этого металла незначительна, на развивающийся плод ртуть может оказать токсичное воздействие.