Минеральные удобрения и их роль в сельскохозяйственном производстве

Органические средства используются с давних времен. Они повышают качество почвы, насыщают растения питательными веществами и обеспечивают профилактику болезней. Есть несколько видов органических удобрений. Самые востребованные — это навоз, компост, опилки и торф. При внесении средства надо учитывать особенности почвы и растений. В промышленных масштабах используют разбрасыватель.

Применение органики

Органику часто используют для того, чтобы обогатить состав грунта. Стоит помнить, что избыток питательных веществ вреден. Требуется соблюдать технологию внесения органических удобрений. Если растение получает органику в больших количествах, оно сохнет либо покрывается мокнущими пятнами.

Органика имеет свою классификацию. Ее готовят своими руками или покупают в магазине. Внесение жидких органических удобрений целесообразно в период вегетации. Такие подкормки повышают качество урожая. Натуральные средства удобны в использовании, доступны по цене. Популярны комплексные составы, сочетающие несколько средств. Значение имеет состав средства, каждое содержит ценные микроэлементы:

  • калий;
  • кальций;
  • кремний;
  • азот;
  • фосфор.

В комплексные составы добавляют кремний и серную кислоту.

Виды удобрений

Полезное питание растений бывает двух видов:

  • Органическое
  • .Минеральное.

Органические удобрения – это отходы растительного и животного происхождения. К ним относятся: навоз, птичий помет, компост, торф и настои коровяка и крапивы. Также в группу органических удобрений входят древесные опилки, трава, речной ил, растения-сидераты, овощные и плодовые очистки и солома.

Перед использованием органические удобрения отстаиваются примерно 4 -8 месяцев в зависимости от типа.

Минеральные удобрения можно приобрести в магазинах. Доказано, что по некоторым параметрам они превосходят органические.

Минеральные удобрения бывают комплексными и простыми. В первых содержатся минимум два основных компонента, к которым относятся аммофос, нитрофос, калийная селитра. Во вторых – один главный элемент, например, аммиачная селитра, карбамид, фосфоритная мука или суперфосфат.

Минеральные удобрения имеют вид гранул, порошка или жидкого раствора. Работать с ними легко и приятно, однако можно легко переборщить с дозой.

Плюсы и минусы органических удобрений

Многие огородники склоняются к использованию органики из-за ее натуральности. Казалось бы, что может быть лучше удобрения, созданного природой? И действительно, у органических удобрений масса достоинств:

  • улучшают физические и химические характеристики грунта, усиливают его биологическую активность;
  • обладают мелиорирующими свойствами;
  • обеспечивают практически безотходное животноводство;
  • доступны и стоят недорого;
  • поглощаются растениями достаточно медленно, что снижает риск внести избыток удобрения.
Читайте также:  Как выращивать перец в открытом грунте и чем подкармливать?

Наряду с таким большим числом плюсом, есть у органических удобрений и минусы. К ним можно отнести:

  • низкую концентрацию питательных веществ;
  • навоз – один из самых крупных источников засорения полей сорняками.

работа с органическими удобрениями не всегда приятна, они имеют резкий неприятный запах и требуют времени и усилий при распределении их по участку.

Перенасыщенность участка органикой негативно влияет на растения, напитывая их нитратами. К тому же, необходимость длительной предварительной подготовки органических удобрений часто приводит к разведению в куче паразитов.

Характеристики минеральных удобрений

Мелкие гранулы или порошок без запаха, якобы обеспечивающие быстрый рост и развитие растений, у некоторых вызывают сомнения. Необходимо рассмотреть их достоинства и недостатки, чтобы понять стоит ли их использовать.

Плюсы минеральных удобрений:

  • доказанная высокая эффективность;
  • быстрая окупаемость;
  • устойчивость к распространению сорняков, грибков, клещей и вредителей;
  • простота использования и хранения;
  • возможность применения одного удобрения для разных культур.

Страхи людей, касающиеся насыщения плодов нитратами из минеральных удобрений, вполне обоснованы. Растения впитывают вредные вещества из удобренной почвы и могут даже нести в себе опасность для здоровья людей. Однако производители утверждают, что грамотное применение минеральных удобрений не вредит растениям и плодам.

К существенным минусам неорганики можно также отнести высокую стоимость, необходимость ежегодного применения и нейтральное воздействие на почву.

Статистика и советы опытных огородников позволяют сделать следующий вывод в отношении выбора типа удобрений:

  1. Желательно все-таки использовать органические удобрения. Их можно недорого купить или сделать самостоятельно.
  2. При добавлении неорганики необходимо руководствоваться инструкцией к составу и внимательно следить за количеством попадающего в землю удобрения.
  3. Одновременно с внесением удобрений лучше проводить подщелачивание почвы.

Оптимальный выбор для колеблющихся людей – комбинированные добавки. В них все плюсы органики и неорганики и практически нет минусов. С их помощью можно улучшить урожай, ускорить рост растений и повысить качество почвы.

Удобрения для гидропоники

Отдельно стоит сказать о питательных добавках для гидропонных растений. Процесс выращивания растений методом гидропоники достаточно тонкий и имеет массу нюансов.

Использовать в гидропонике органические добавки неприемлемо. На это есть причины: состав их ограничен, а часть элементов не распадаются в растворе, образуя осадок и даже вызывая болезни у растений.

Поэтому для гидропонных урожаев разработаны специальные минеральные удобрения, содержащие широкий спектр питательных элементов в свободной форме и определенных количествах.

Микроэлементы в составе таких удобрений находятся в виде сульфатов или хелатов. Хелаты – искусственно полученные молекулы, удерживающие полезные вещества, которые постепенно поглощаются растениями. Гидропонные удобрения имеют довольно высокую стоимость, но подходят как для жидких смесей, так и для почвенных растений. Они обеспечивают высокий рост и урожайность разных культур.

Читайте также:  В чем замачивать семена перед посадкой: народные рецепты

Основные правила внесения минеральных удобрений

Как правильно использовать минеральные вещества, чтобы растения эффективно росли и производили отличный урожай?

  • Азотные удобрения применяют весной, поскольку они уменьшают зимостойкость растения. Эффективно влияют через корневую систему.
  • Фосфорные удобрения, наоборот, увеличивают морозостойкость, и благоприятствуют завязки плодов и ягод.
  • Калийные удобрение используют для повышения защитных функций растений и сопротивляемости погодным условиям. При подсчете количества необходимого калийного удобрения, помните, что в глинистых почвах достаточно калия, в отличие от торфяных почв.
  • Квалифицированно выбираем удобрения для садовых территории и огорода
  • Подбирая удобрения для почвы на земельном участке, желательно сделать выбор в пользу органики: компост, навоз, торф или ил, птичий помет и многие другие. Это природный перегной — самое полезное питание для урожая.
  • При выборе минеральных удобрений следует помнить о двух параметрах:
  • Удобрение должно быть без опасных примесей — желательно приобретать варианты известных брендов, содержащие редкие микроэлементы (кобальт, цинк, бор, молибден), — получаемый результат превышает все прогнозы.
Основные правила внесения минеральных удобрений

Помимо трех основных питательных веществ (азот, фосфор и калий), садоводы и огородники должны помнить и про такие макроэлементы, как сера, а также и про микроэлементы на цинковой и боровой основе, ведь именно баланс всех элементов и есть главный критерий повышенного урожая всевозможных культур.

Для чего нужны азотные удобрения

Азот входит в состав растительных белков, аминокислот, нуклеиновых кислот — то есть тех веществ, которые отвечают за рост и развитие надземной части растения. Вследствии дефицита азота значительно снижается количество боковых побегов культуры, число и размеры листьев, тормозится общее развитие корневой системы.

Применение азотных подкормок вместе с калийными позволит получить сильные и развитые растения и плоды с хорошими вкусовыми качествами и длительным сроком хранения. Однако не рекомендуется совмещать азотные и фосфорные вещества, т.к. при попадании в грунт они начинают конкурировать между собой, вследствие чего растение не получает достаточное количество необходимых веществ.

Разновидности и применение азотных удобрений

Азотные минеральные удобрения различают в зависимости от вспомогательных веществ, вступающих в реакцию с основным элементом. Это:

  • Аммиачные;

Наиболее распространенным аммиачным удобрением является жидкий аммиак (аммиачная вода). Процент азота в нем доходит до 20%, при этом стоят жидкие удобрения в 1,5-2 раза ниже, чем у твердых аналогов. Такие удобрения хранятся в закрытых контейнерах, т.к. постепенно теряют азот. Существует также аммиачная селитра (35% азота) — подходит практически для всех типов почв и культур, но из-за взрывоопасности требует особых условий хранения, поэтому редко продается частным лицам.

  • Нитратные;
Читайте также:  Луковая шелуха для огорода или сада применение

Широко используется натриевая селитра с 15-17% содержанием азота (снижается при длительном хранении). Подходит для почв с повышенной кислотностью, но не применяется на черноземах и при выращивании тепличных растений. Применение нитратов ограничено законодательно и существует только несколько разрешенных марок натриевой селитры.

  • Амидные;

К этой группе относится мочевина (карбамид азота) с высоким процентом содержания основного вещества 42-45%. В твердой форме вносится только при заглублении в грунт, также возможно применение предварительно растворенного в воде концентрата. Подходит для всех типов грунта и для большинства с/х культур. Мочевина повышает концентрацию нитратов в плодах, поэтому важно правильно определить ее количество.

ПРОБЛЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА

В организме человека нитраты, поступающие в пищу, всасываются в пищеварительный тракт, попадают в кровь, а с ней – в ткани. Около 65% нитратов превращаются в нитриты уже в полости рта. Нитриты окисляют гемоглобин до метагемоглобина, имеющую тёмную коричневую окраску; он не способен переносить кислород. Норма метагемоглобина в организме – 2%, а большее его количество вызывает различные заболевания. При 40% метагемоглобина в крови человек может умереть. У детей ферментативная система слабо развита, и поэтому нитраты для них более опасны. Нитраты и нитриты в организме превращаются в нитрозосоединения, являющиеся канцерогенами. В опытах на 22 видах животных было доказано, что эти нитрозосоединения обуславливают образование опухолей на всех органах, кроме костей. Нитрозоамины, обладая гепатотоксическими свойствами, вызывают также заболевание печени, в частности гепатит. Нитриты ведут к хронической интоксикации организма, ослабляют иммунную систему, снижают умственную и физическую работоспособность, проявляют мутагенные и эмбринотоксические свойства.

В питьевой воде содержание нитратов постоянно увеличивается. Сейчас их должно быть не более 10 мг/л (требования ГОСТ).

Для овощей установлены предельные нормы содержания нитратов в мг/кг. Эти нормы постоянно корректируются в сторону увеличения. Уровень предельно допустимой концентрации нитратов, принятый сейчас в России, и оптимальная кислотность почвы для некоторых овощей даны в таблице (см. ниже).

Реальное содержание нитратов в овощах, как правило, превышает норму. Максимальная суточная доза нитратов, не оказывающая отрицательного влияния на организм человека, –  200-220 мг на 1 кг массы тела. Как правило, реально в организм поступают 150-300 мг, а иногда до 500 мг на 1 кг массы тела.