В чем разница между индейкой и индюшкой? Выращивание индеек

Разведение индюков – это прекрасная возможность получить большое количество вкусного диетического мяса. Птицеводу можно начать свой бизнес, или обеспечить свою семью экологически чистым домашним продуктом. Главное, учитывать требования по содержанию и уходу пернатых в домашних условиях.

Разведение индюков – выгодное вложение времени и сил

В настоящее время выращиванием и разведением индюков занимаются как фермеры, так и любители-птицеводы. Это намного прибыльнее, чем выращивать курей или уток.

В выращивании этих пернатых есть как плюсы, так и минусы.

К положительным моментам стоит отнести:

  1. Отличное диетическое и полезное мясо. В нем мало холестерина, но много полезных микро и макроэлементов, витаминов и аминокислот. Оно хорошо усваивается, рекомендуют его употреблять беременным женщинам и даже грудным детям. Оно не аллергично и подходит тем людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Индюшатина способна вернуть силы, успокоить нервную систему, укрепить и наладить сон.
  2. Имеется полезная печень, она наполнит человеческий организм витаминами группы К и фолиевой кислотой.
  3. Индейки несут диетические яйца больших размеров, но не так часто, как куры.
  4. Стремительно растут, быстро увеличиваются в весе. Одна птица может достичь 30 кг. Большая часть – это белое мясо.
  5. Ценен перья и пух.
Разведение индюков – выгодное вложение времени и сил

Разведение индюков

К отрицательным:

  1. Молодняк плохо выживает. Молодых особей нужно хорошо кормить, следить за температурным режимом в птичнике.
  2. Птицы склонны к заболеваниям.
  3. Индюки имеют склонность к ожирению, их не нужно перекармливать.

Когда начинают топтать

Половая зрелость индюка наступает в восемь или девять месяцев от рождения. Данный возраст подходит для полноценного выполнения своей репродуктивной функции и качественного оплодотворения яиц.

Самец, способный хорошо топтать индюшек и производить здоровое потомство должен обладать следующими признаками:

Когда начинают топтать
  • средним по крупности телосложением;
  • характерным для породы цветом оперения, глаз, цевок и клюва, а также соответствующей формой туловища;
  • повышенной активностью в период спаривания и живым темпераментом;
  • здоровым внешним видом (без опухолей и пятен на голове, чистыми глазами, сухими и правильными цевками).

Взрослому индюку достаточно один раз оттоптать индюшку, чтобы осеменение прошло успешно. Но до начала периода кладки птицы спариваются несколько раз в неделю (около трёх), из-за чего первые яйца считаются оплодотворёнными (3-5 штук). Последующее количество не принято использовать для инкубации, так как процент появления из них птенцов будет минимальным.

Можно ли разводить крупных индюшек в домашнем хозяйстве

После того, когда индюшки начинают нести яйца, их можно использовать для получения хорошего потомства на мясо. Лучше всего для этого подходят самцы — их вес примерно в полтора раза больше, чем самок. Забивают самцов после того, как они вырастают больше десяти килограмм, и не позже годовалого возраста. Мясо индюка, который перерос до тридцати килограмм и более, достаточно жёсткое и имеет меньшую товарную ценность.

При забое на мясо большое значение имеет линька. Птицу забивают перед ней, в этом случае получаются тушки хорошего качества и перо хорошо отделяется при ощипывании. Обычно потомство выводят в конце зимы, а первая линька у них будет в середине осени. Именно в это время желательно планировать заканчвание периода яйцекладки у индюшек-самок. Также тушки индеек желательно получать именно в это время, поскольку начинаются морозы, и хранить их можно без применения рефрижератора на леднике. Забивают на мясо индейку после девяти месяцев от рождения.

Крупных индюшек разводят в домашнем хозяйстве в двух целях — получение мяса и для красоты и разнообразия подворья. В последнем случае будет достаточно одного-двух индюков-самцов, но из-за их агрессивности стоит держать их подальше от остальной птицы.

Разведение индюков на мясо

Если же в частном хозяйстве планируют разведение индюков на мясо, можно ограничиться покупкой молодняка крупных быстрорастущих бройлерных пород и кроссов. Достаточно часто индюков в хозяйстве откармливают к торжественной дате — например, на рождество или день рожденья главы семейства. В целом, для небольшого хозяйства большое стадо индейки будет скорее тяжёлым бременем, чем выгодным приобретением, и их разведение лучше подойдёт для средних и больших хозяйств, фермеров, колхозов.

Читайте также:  Выращивание цыплят, содержание и кормление в домашних условиях

Размножение индеек. Сколько яиц несет самка?

При разведении на частных подворьях индейки достигают половой зрелости в 8–9 месяце. Яйца начинают нести с весны по осень с частотой раз вдень либо через день в первой половине дня. Они имеют темный сливовый цвет и массу от 75 до 90 грамм. Индюшки несут от 50 до 90 яиц.

Яйца, которые птицы снесли осенью, не рекомендуется использовать для инкубации в силу того, что осенних индюшат крайне тяжело вырастить в условиях частного хозяйства.

Выращивание индюшек в промышленном масштабе отличается от выращивания на частных подворьях, так как оно предусматривает производство круглый год. В условиях производства индейки достигают половой зрелости раньше и начинают нестись в возрасте 28–34 недель вне зависимости от времени года. За срок до двадцать одной недели самка индюка откладывает до 150 (иногда 200) яиц, после чего ее отправляют на убой, заменяя молодняком.

Поведенческие особенности индюков

Индюшки сбиваются в стадо

самцы Индюков отличаются по характеру и поведению от самок. Некоторые заводчики выпускают молодняк на общий птичий двор, после чего наблюдают за поведением индюшат.

Индюшки предпочитают общаться с птицами, как с Индюками, так и с особями других видов. самки имеют коллективные наклонности, для них характерно сбиваться в стадо, в котором Индюшки поддерживают друг друга. Однако самки часто имею агрессивные черты характера – они легко могут затеять драку с другими птицами или самцами. Иногда Индюшка может накинуться на петуха или селезня, чаще всего эта наклонность проявляется у высиживающих самок.

Поведенческие особенности индюков

Минусом этого метода является то, что определить пол птенцов или молодняка можно лишь в большой группе птиц. При этом группы следует собирать из разных возрастов. Если у фермера небольшое хозяйство, то уникальные особенности характера самок и самцов могут не проявиться из-за отсутствия внешних источников раздражения.

Однако на крупных фермах этот метод часто используется птицеводами. В группе самцы, как правило, ведут себя спокойнее и тише самок, поэтому их сразу можно выявить и отсадить для откорма. Индюки не сбиваются в стадо, предпочитают гулять в одиночку, изредка проявляя интерес к самкам.

Также, чтобы определить пол каждого отдельного птенца, наблюдайте за поведением птиц некоторое время. В условиях фермы это 3-7 дней.

Как отличить индюка от индюшки ответ на вопрос

Разведение индюков становится все более популярно. Такие птицы, как индюки, требуют к себе особого подхода.

Каждый животновод должен знать множество нюансов правильного содержания этих птиц, в том числе и уметь определять их пол.

Это необходимо для того, чтобы правильно планировать условия содержания и стратегию откорма птиц при выращивании, ведь самка и самец даже одной разновидности птиц имеют различный характер и потребляют разное количество корма.

Если знать основные аспекты отличия, то особого труда это не составит. В современном сельском хозяйстве существует достаточно разнообразных активно используемых методов, которые помогут определить, чем отличается индюк от индюшки. Предлагаем вашему вниманию описание основных методов, по которым определяется пол индюков.

Поведенческие особенности

Как отличить индюка от индюшки ответ на вопрос

Характер и поведение. Индюшки характеризуется коллективным поведением, они постоянно «общаются» с иными птицами. Самки часто собираются в группы. Это достаточно необычно, но самочки являются очень агрессивными, а вот индюки, напротив, весьма спокойные.

Индюшки нередко нападают на других пернатых целой группой. Различия по характеру и поведению свойственны молодым и взрослым индюкам. Индюки же отличаются горделивой осанкой.

Птицы мужского пола часто принимают особенную веерообразную позу, распуская хвост.

Если самец зол или чем-то возбужден, то его кораллы становятся красными, а отросток, расположенный над клювом, заметно напрягается.

Способов относительно точной идентификации пола у индюка и индюшки не так уж мало. Воспользовавшись указанными рекомендациями, у вас будет возможность узнать, кто самка, а кто самец. Конечно, погрешность не исключена, причины указаны выше. Однако, вырастив несколько поколений индюшат, вы приобретете опыт и научитесь с большой точностью определять пол птенцов.

Читайте также:  Голошейная порода кур: описание, фото, характеристики

Отличительные особенности самцов и самок

Узнать пол взрослых особей не составит труда. У самцов и самок есть отличительные внешние признаки, по которым легко ориентироваться.

Среди них главные:

  1. Размер.
  2. Поведение.
  3. Нарост на клюве.
  4. Гребешок.
Отличительные особенности самцов и самок

Главное отличие индюка от индюшки – это размер. Величина и объем туловища самца значительно превышает габариты самки. Однако этот метод не достоверен, если в стае присутствуют птицы разных пород. Например, бройлерные индейки могут быть крупнее остальных пернатых и по весу догоняют самцов. Также большое значение имеет питание животных: скудный корм уменьшает массу тела пернатых.

Особенности внешности самца:

  1. Длинный нарост на переносице. У взрослых пернатых может превышать длину клюва.
  2. Гребешок (кораллы) имеет крупные наросты алого цвета.
  3. Выраженная «борода» под клювом.
  4. Длинные сильные лапы.
  5. Голова без оперения.
  6. Раздувание перьев.

Взрослых птиц отличают характерные поведенческие особенности. Индюк более активен, часто проявляет агрессивность к другим самцам, распушает перья, важничает в стае, громко кричит, держится отдельно от других особей мужского пола.

Самка ведет себя спокойно, пуглива в отношении посторонних людей, не любит отбиваться от стаи. Девочки имеют ряд присущих им половых признаков.

Как выглядит индейка:

Отличительные особенности самцов и самок
  • короткие тонкие лапы;
  • более вытянутое туловище;
  • короткий носовой отросток (не более 3 см);
  • узкая «борода» под клювом;
  • «кораллы» на шее мало выражены;
  • опушка на голове.

Индюшки собираются стайками с другими самками, во дворе гуляют небольшими группами, иногда могут драться друг с другом за внимание самца.

Надувать перья и важничать может не только самец, но и индюшка. Однако, такое поведение для нее не характерно, проявляется изредка, быстро проходит.

Как отличить индюка от индюшки. Различные способы

Если вы всерьёз решили заниматься разведением домашних индюков, стоит рассмотреть различные вопросы по их содержанию, кормлению и размножению. Сегодня в статье мы остановимся на вопросе, касающемся размножения. Чтобы поголовье птиц увеличивалось, необходимо правильно сочетать особей мужского и женского пола.

Также знание пола пригодится для определения нормы массы тела и особенностей кормления птиц, поскольку у индюков и индюшек данные показатели значительно отличаются. Существуют различные способы определения пола у индюков, сегодня в статье мы рассмотрим наиболее доступные и известные варианты.

Как отличить индюка от индюшки?

Для определения пола у птиц необходимо внимательно их рассматривать, у особей разного рода имеются свои отличительные особенности. Наиболее характерными признаками являются следующие:

  1. По оперению. У самок оперение будет иметь разную длину, а у самцов все перья будут одинаковыми, однако этот признак будет актуален только для раннего возраста индюшат. Со временем длина оперения будет меняться, у самок перья тоже станут одинаковой длины.
  2. Отличительные особенности в поведении птенцов. Поведенческие особенности тоже могут стать подсказкой для фермера. Индюки проявляют заботу о потомстве и стараются защитить молодой выводок. Также они часто могут устраивать перепалки с другими представителями мужского пола в борьбе за территорию или самку.
  3. Отличия при половом созревании. У индюков этот период может проявляться агрессией, драки и ссоры необходимо сразу предотвращать, поскольку это может стать причиной снижения поголовья скота. Самки же готовы к размножению и привлечению самцов, в этом периоде также могут отмечаться искусственно оплодотворённые индюшки (без участия самцов).
  4. Особенности поведения в период спаривания. На данном этапе легко отличить индюков от индюшек, индюшки начинают активно проявлять интерес к противоположному полу. Заметить самку можно по характерному танцу, который она исполняет для своего партнёра. Индюшки тщательно подходят к выбору самца, который станет отцом семейства, затем они приступают к исполнению брачного танца для привлечения партнёра.
  5. Отличительные особенности в поведении. Девочки индюшки часто вступают в конфликты и проявляют агрессию в стае, мальчики наоборот ведут себя спокойно и не вступают в конфликты с другими представителями.
  6. Гребень и серёжка под клювом. У самцов гребень ярко выражен, он обладает приметным бордовым оттенком, а у самок гребень окрашен в бледный розовый цвет. Также у индюков в отличие от индюшек на носу более выражен отросток.
  7. Различия в голосе. Индюки обладают характерным звонким и клокочущим голосом, индюшки такой черты не имеют. Если громко посвистеть, то индюк ответит вам громким криком.
  8. Отличия в оперении. Для самцов характерна лысая голова алого цвета, самки имеют нежный пушок. У новорождённых птенцов имеются отличительные особенности в оперении на груди. Мальчики обладают грубыми перьями, а у девочек нежный пушок с редкими перьями.
  9. Различия в оперении на хвосте. Хвост у мальчиков выражен более ярко, а у индюшек на хвосте неприметное оперение.
  10. Особенная железа. В возрасте 5 месяцев у самцов можно обнаружить особенную железу на теле, скрывающуюся под густым оперением. Она очень плотная и напоминает бородавку, при осмотре индюшек не обнаруживается секретной железы.
  11. Шпоры на лапах. Остроконечные шпоры на массивных лапах характерны для мальчиков, индюшки не обладают такой особенностью. Однако иногда у индюшек может наблюдаться подобная отличительная черта, но по сравнению с другими особями мужского пола шпора практически не будет заметна.
  12. Количество помёта. По помёту тоже можно определить пол птиц. Самцы выделяют помёт более плотный по консистенции, по форме он напоминает английскую букву «J». Помёт девочек обычно имеет более мягкую консистенцию и формирует горку.
Читайте также:  Вес белой широкогрудой индейки

Как определить пол молодых индюшат?

Если со взрослыми особями вопрос решается довольно легко, то определение пола у молодняка может вызвать затруднения. Чтобы точно узнать, самка или самец перед вами, необходимо внимательно осмотреть птенцов и проверить следующие признаки:

  1. Отличия в гениталиях. Фермер может точно определить пол по гениталиям даже у новорождённых индюшат, для этого достаточно слегка раздвинуть клоаку и осмотреть половые органы. У самцов они представлены двумя красными бугорками, а у самок отмечаются две складки, которые соединяются между собой.
  2. Отличия у месячных птенцов по оперению и строению тела. Для контрольного определения фермер должен повторно осмотреть гениталии птиц и выявить отличительные особенности анатомии птенцов. Особи мужского пола обладают массивным телосложением, обильным оперением, мощными лапами и голой шеей с кораллами. Самки же выглядят более нежно и грациозно без характерных отличительных признаков.

Размножение

Для получения собственного молодняка индюков содержат семьями — самец и 5–6 самочек. Спариваться птицы начинают ранней весной, самочки заносятся в возрасте 9–10 месяцев. В помещении, где содержатся индюки, устанавливают гнезда для несушек размером 50 на 60 см.

Инкубационное яйцо отбирают от птицы второго года жизни. Собирают ежедневно сразу после снесения, в течение 8–14 дней, храня их при температуре +15 градусов.

Инкубируют индюшиные яйца 28 дней, при температуре 37,7–38 градусов и влажности 55–65%. Поворачивать яйца во время инкубации следует от 3 до 12 раз в сутки. За сутки до вылупления птенцов поворот останавливают.

Разведение чистокровных индюков Биг-6 в домашних условиях невозможно, так как все породные признаки гибрида не передаются в полной мере потомству. Однако полученный молодняк обладает крепким здоровьем и набирает достаточный вес для удовлетворения нужд семьи в полезном диетическом мясе.

Представители кросса Биг-6 быстро набирают вес и дают на выходе хорошую тушку. Но для этого фермерам придется потрудиться: обеспечить сухость и тепло в птичнике, закупать комбикорма в соответствии с возрастом птицы или самостоятельно готовить мешанки. У индюшат слабый иммунитет, поэтому в раннем возрасте их нужно пропаивать антибиотиками и другими препаратами.

Что предпринять, если индюшка не несет яиц

Иногда птичник не знает время начала яйцекладки, упускает это время. Птица нагуливает лишний жирок и может не начать нестись вообще, или она больна, или за ней неправильно ухаживают. Для того, чтобы птица начала нести яйца иногда необходимо сделать простые вещи:

  • Улучшить питание;
  • Оградить ее от стресса;
  • Сделать дополнительное освещение;
  • Обеспечить температуру +10 градусов и выше.
Что предпринять, если индюшка не несет яиц

В вопросе когда начинают нестись индюшки есть небольшие нюансы. В народе говорят, что вся домашняя птица начинает пароваться после Рождества Христова, то есть, после 7 января. Отсюда начинают отсчет: первое яйцо появится приблизительно через 3 недели, — в начале февраля. Через месяц надо следить, когда индюшка начнет «рассиживаться» — обкладывать гнездо пухом и дополнительными соломинками и т. п.

Профессиональный уход с учетом всех тонкостей содержания обеспечит хозяину необходимую яйценоскость индюшки.

Видео о том, как индюшек заставлять покидать периодически свое гнездо