Обзор пород кур яичного направления с фотографиями и описанием

Яйценоские породы кур – это прибыльный бизнес, который будет приносить стабильный доход. Яйца – это необходимый для человека продукт, так что спрос на них с каждым днем только растет. Но перед тем как приступить к реализации своего бизнес-плана, необходимо правильно подобрать породу яйценоских кур. Здесь придётся принимать во внимание условия содержания птицы, ее продуктивность и особенности кормления.

Общая характеристика яйценоских птиц

Высокопродуктивные куры несушки представляют выгоду, как для обычных фермерских хозяйств, так и птицефабрик. Яйценоские птицы выделяются на фоне мясных пород следующими характеристиками:

Общая характеристика яйценоских птиц
Общая характеристика яйценоских птиц
Общая характеристика яйценоских птиц
  1. Масса тела курицы не превышает 2-2,5 килограмм.
  2. Развитие цыпленка и превращения его во взрослую особь происходит очень быстро, составляет этот период 120-140 дней от рождения.
  3. Цвет яиц зависит от породы курицы.
  4. В среднем от курицы несушки можно получить до 300 яиц в год.
  5. Оперение у птиц развито хорошо.
  6. Чаще всего, куры начинают давать яйца уже через четыре или пять месяцев после рождения.
  7. Хорошие породы несутся каждый день, могут перехаживать несколько дней.
Общая характеристика яйценоских птиц
Общая характеристика яйценоских птиц
Общая характеристика яйценоских птиц

Бойцовские Куры

Среди куриных как бойцы интересны, конечно, только петухи. Бойцовскими петухами, условно, можно назвать всех петухов, так как представители всех пород без исключения обладают территориальным инстинктом и достаточной агрессией. Но, как и у людей, не все птицы способны дать достойный отпор противнику.

Бойцовские Куры

Бойцовские для боев:Бойцовские куры были специально выведены для петушиных боёв на бойцовской арене. Впервые они появились в Средней Азии и это были куры «Банкивской» породы.

Бойцовские Куры

Описание кур Банкивской породы

Бойцовские Куры

После того, как птицу завезли в Европу, она получила широкое распространение и птицу начали селекционировать.

Бойцовские Куры

На сегодняшний день существуют птицы как крупных размеров по 6-7 кг, так и карликовые бойцовские петухи по 0,4 — 0,5 кг. Например, «Куры Куланги» весят более 5 кг. При селекции этой породы птица проходила очень жёсткий отбор. Отбирались самые сильные, крупные и агрессивные, с огромной выносливостью и крепким костяком.

Бойцовские Куры

Куры Куланги

Бойцовские Куры

«Современная Английская Карликовая бойцовская Кура». Из названия видно, что порода была выведена в Англии и имеет очень малые размеры и массу всего 0,6 кг., однако, обладает она весьма неплохими бойцовскими качествами.

На сегодняшний день во многих странах петушиные бои запрещены законом. В тех странах, где они запрещены, селекция птицы бойцовской породы остановилось и породы остались только как декоративные.

Породы яйценоских кур

На каждом континенте выводились породы кур, приспособленные под конкретные условия содержания, наличие местных кормов и спроса населения. Каждой породе присущи свои особенности.

Выведено их очень много, вот лучшие породы кур-несушек:

  • хайсек;
  • леггорн;
  • минорка;
  • анкона;
  • брекель;
  • кучинская юбилейная;
  • итальянская куропатчатая;
  • андалузская голубая;
  • гамбургская;
  • ломан браун;
  • шейвер
  • чешская золотистая.

Каждая из перечисленных групп прекрасно подходит как для промышленного птицеводства, так и для содержания на частном дворе. Описание пород кур-несушек стоит начать с самой известной и популярной в мире – леггорна.

Пушкинская полосато-черная

Характерное отличие – высокий процент выживаемости молодняка, до 95%. Оперение интенсивное, пестрое, с белым нижним пухом, петухи с менее ярким оперением. Несушки вырастают до 2-2,2 кг, петухи – до 2,5-2,6 кг.

Читайте также:  Маньчжурские перепела описание + фото отзывы содержание

Справка! Из-за отсутствия маховых перьев не способны летать.

Отмечается дружелюбность и спокойный нрав, отсутствие агрессивности. Яйца со светлой скорлупой, средних размеров, до 60 г весом. За годичный период одна особь несет от 250 до 270 штук.

Характерные отличия:

  • мясо высокого качества;
  • эффективная оплодотворяемость;
  • перья легко ощипываются;
  • при перекорме поголовья яйца содержат два желтка;

Рекомендуется содержание молодой птицы и взрослых особей в отдельных помещениях или клетках. При ожирении перестают нестись, при недостатке кальция расклевывают скорлупу, поэтому корм следует тщательно сбалансировать.

Минорки

Минорки

Также достаточно часто встречаются в подсобных и фермерских хозяйствах, а вот на крупных птицефабриках эта порода практически не используется, так как достаточно требовательна в содержании. Минорки миниатюрны, хотя и крупнее леггорна (вес петуха 3,5-4 кг, средняя масса тела курицы до 3х кг).

Минорки

Несомненно, эта птица привлечет фермеров, стремящихся к эстетике: большой ярко-красный гребень контрастирует с белыми сережками и черным оперением, придавая и петухам и курам нарядный вид. Но, помимо красоты, минорки могут похвастаться и отличными продуктивно-хозяйственными данными:

Минорки
  • нежная консистенция мясной тушки;
  • очень крупное яйцо (до 80 грамм)с белоснежной скорлупой;
  • 170-200 яиц в год от каждой несушки;
  • самый быстрорастущий и ранооперяющийся молодняк.
Минорки

Кроме того, минорки обладают и еще одним важным качеством: их продуктивность не зависит от времени года.

Минорки

Есть у породы и недостаток: в суровые зимы их красивый гребень и пальцы ног способны обмерзать, да и вообще минорки достаточно нежны и плохо переносят сквозняки, низкую температуру и сырость.

Минорки

Выращивая цыплят самостоятельно, лучших результатов можно достичь, если подрастающий молодняк держать отдельно от взрослых особей, так как мирное сосуществование у них возможно далеко не всегда.

Минорки

Рацион

Для того, чтобы курочки были максимально продуктивными, необходимо составить правильный рацион питания. Он должен быть питательным и сбалансированным.

В первую очередь отталкиваемся от того, в каких условиях выращивается птица. Если она содержится в клетках, то она тратит на порядок меньше энергии, то есть количество пищи немного «урезают». Соответственно, если птица выращивается в условиях большого пространства, ей нужно больше пищи для восполнения запаса энергии.

Рекомендуем также прочитать: Описание породы кур Араукана

Также нужно понимать, что сезонность не влияет на рацион птицы. Она одинаково хорошо несется как зимой, так и летом, поэтому не нужно «урезать» или «увеличивать» рацион в зависимости от поры года.

Опытные птицеводы рекомендуют придерживаться следующих правил во время выращивания птицы:

  1. При выращивании этой птицы в коммерческих целях идеально подойдет сухой корм.
  2. Кормить курочек Супер Ник нужно не менее 3-х раз в сутки. Желательно режим приема пищи разбить по времени.
  3. Необходимо установить оптимальный объем пищи для птицы, чтобы она не пострадала от ожирения и в то же время имела максимальную продуктивность.

Основу рациона птицы должны составлять следующие продукты:

  1. Зерновые. В их число входят пшеница, овес, кукуруза и т.д.
  2. Источники кальция. Источники кальция для продуктивного яичного кросса – это основа основ. При нехватке кальция птица может давать яйца с тонкой скорлупой, а иногда вообще без нее. Лучшими источниками кальция являются: пищевой мел, костная/рыбная мука, измельченная ракушка, перетертая яичная скорлупа. Но при этом нужно знать, что пищевой мел давать постоянно птице нельзя, так как он имеет свойство слипаться, что может привести к закупориванию ЖКТ. Также, в случае с яичной скорлупой, ее нужно дробить на очень мелкую фракцию, чтобы птица не узнала в ней яйцо. Иначе это может спровоцировать проблему расклева.
  3. Овощи в свежем или отварном виде (свекла, капуста, морковь, кабачок/цуккини, тыква, картофель и т.д.).
  4. Трава и зелень. Очень важно давать курочкам свежую траву. Она не только насытит организм птицы полезными микроэлементами, но и сократит расходы на кормление.
  5. Влажные мешанки. Влажные мешанки – это отличное блюдо, которое пополнит организм птицы всеми необходимыми элементами. В мешанки можно добавлять поваренную соль, мясокостную/рыбную муку, крупы, зерновые, овощи и т.д. Лучше всего мешанки давать в обед, в промежутках между кормлением зерновыми. Зимой мешанки дают теплыми, чтобы птица не только кушала, но и согревалась.
  6. Дрожжи. Их необходимо включать в рацион тогда, когда птица очень сильно отстает в развитии.
Читайте также:  Курица ливенская ситцевая: описание породы

Лучшие мясо-яичные породы

Среди кроссов мясо-яичного направления лучшими считаются следующие породы:

  1. «Австралорп». Вес птицы 2,7 и 3,5 килограмма. В год курица способна снести до 170 яиц весом около 55 грамм.
  2. «Адлерская серебристая». Вес петухов 3,5 килограмма, кур – 2,6. Яйценоскость – 180 яиц.
  3. «Голошейки». Вес петухов до 2,5 килограмма, а кур — на полкило меньше. За год кроссы способны снести около 150 яиц весом около 60 грамм.
  4. «Кучинская юбилейная». Петухи весят почти четыре килограмма, а куры – около трех. За год курица способна снести до 180 яиц весом 60 грамм.
  5. «Род-Айленд». Вес петухов – до 4 килограмм, а кур – до трех. Яйценоскость – до 180 яиц в год.
  6. «Орловская голосистая». Вес петуха – до четырех килограмм, кур – до трех. Яйценоскость около 100 яиц в год весом до 80 грамм.

На частных подворьях часто встречаются такие породы, как «Борки», «Белорусь-9», «Ломанн». Эти кроссы способны давать до трехсот яиц в год.

Для небольшой семьи вполне достаточно иметь 10 птиц. Можно держать по десять кур разных пород в отдельных курятниках.

Любой курятник на 10 кур должен быть теплым. Минимальная температура, которая должна быть в помещении — -2 градуса.

Чтобы куры могли стабильно нести яйца, в курятнике необходимо организовать освещение: предусмотреть окна и электролампы.

Для каждой породы имеются свои требования к плотности размещения. Бройлеров держат в помещении с плотностью посадки не более трех кур на квадратный метр. Яичные породы хорошо себя чувствуют при плотности четыре птицы на квадратный метр. При содержании кур зимой можно увеличивать плотность посадки до шести голов. Так они лучше перенесут холода.

Прежде чем начать строить курятник на 10 кур, необходимо выбрать место, где он будет располагаться, и сделать чертежи строения. Высота помещения должна быть такой, чтобы человек смог там легко ходить, не пригибая головы. Теплая часть курятника должна быть площадью около 2,5 метра. Птица должна обязательно гулять. Для этого к теплой части пристраивают навес, огороженный сеткой. Его площадь должна быть около 3 кв. м. Между сараем и выгульником делается лаз диаметром около 50 см, чтобы птицы могли свободно проходить. Внутри курятника размещаются насесты, гнезда. Для десяти кур достаточно трех гнезд.

Читайте также:  Чем кормить кур несушек в домашних условиях

Что это такое?

Куриные кроссы являются, как уже упоминалось ранее, гибридами нескольких пород, а иногда и целых популяций, для достижения высокого производства яиц и мяса. Создание одного гибрида происходит согласно сложной программе, в которой задействованы квалифицированные зоотехники. Для общего понимания стоит отметить, что кроссбридинг курицы может происходить в несколько этапов. На первом этапе происходит отбор самых лучших петухов, принадлежащих к высокопродуктивным породам или популяциям. Затем их скрещивают с курицами, при этом тоже выбирают лучших.

Что это такое?

Полученный межпородный скрещенный гибрид может быть дополнительно скрещен с другой породой, и так продолжается до тех пор, пока не будет выведен высокопродуктивный кросс.

Что это такое?

Подобный процесс (кроссбридинг) может напоминать всем известное межпородное скрещивание, ведь технология получения гибрида одинакова. Однако различия все же существуют. Так, межпородное скрещивание применяется для того, чтобы вывести новую породу или усовершенствовать качественные характеристики одного из родителей. В то время как кроссбридинг куриц не ставит перед собой дальнейшей цели выведения потомства. Куриный кроссбридинг носит исключительно утилитарный характер. Другими словами, после того как курица-несушка, созданная путем кроссбридинга, перестает нести яйца, её отдают на убой, поскольку она исчерпала свой яичный «потенциал». Подобное происходит и с курицей, откармливаемой на мясо. Как только птица наберет необходимый вес, её забивают.

Что это такое?

Кроссовых куриц не используют для выведения потомства по одной простой причине – это внушительный прирост продуктивности первого поколения. Цыпленок, рожденный от гибрида, уже не обладает теми же качествами, что и родитель, и в целом гораздо слабее его.

Что это такое?

Как правильно выбрать кур-бройлеров Сассо?

Чтобы вырастить здоровых птиц, нужно знать, для чего планируется содержать и разводить курей. Многие фермеры считают, что покупать несушек породы цветных бройлеров, родина которых — Франция, намного выгоднее, чем начинать разводить птицу с инкубационных яиц или же только вылупившихся цыплят. Но не стоит акцентировать на этом свое внимание перед совершением покупки, потому как цыплята-бройлеры активно растут и набирают вес.

Если подойти к выбору птиц ответственно и выбрать порядочного заводчика, содержание таких особей заметно упрощается. Меньше чем за 3 месяца цветные красные бройлеры набирают более 2 кг, поэтому их покупка довольно быстро окупается. При выборе породы птиц значительно выигрывают цветные куры, потому что растут они гораздо быстрее, набирая мышечную массу. Повзрослевший бройлер может по своему весу быть более 5 кг.

Чтобы приобрести качественную породу птиц, необходимо покупать особей у проверенных продавцов. Перед покупкой важно осмотреть птицу. Если кура здоровая, то она будет подвижной, активной, с чистыми глазами. Оперение ее должно быть гладким и иметь насыщенный цвет.

Прикарпатская зеленоножка

Эта порода была выведена в Польше в начале 20 века. Ее представители отличаются привлекательным внешним видом. Живот, бедра и грудина укрыты черным опереньем, а вот остальные части – красным. Самцы данной породы смотрятся на фоне самок гораздо эффектнее. Грива у них представлена в ярко-оранжевом окрасе, гребень красный, а конечности зеленые. Давать первые яйца Прикарпатские зеленоножки способны в 6 месяцев. За год одна несушка способна дать 180 штук. В яйцах отсутствует холестерин, благодаря чему данная продукция очень полезна для человека.