Лучшие сорта кабачков для открытого грунта

Хоть кабачки неприхотливая культура, должный уход может увеличить объем урожая. В кулинарии они пользуются популярностью, так как содержат витамины и минералы полезные для организма человека. Наиболее вкусными считаются плоды, которые достигли в длину около 25 см. У них мягкая кожура, упругая мякоть, они полны полезных веществ. Как вырастить кабачки знает далеко не каждый, но это проще чем кажется.

Подробный обзор

Что необходимо для сбора семян

Прежде чем приступить к сбору самостоятельно, важно определить, какие из цветов подойдут для выполнения процедуры. Для этого подойдут только здоровые растения без малейших признаков заболеваний. Немаловажным будет подобрать крупные, давно цветущие цинии.

А чтобы цинии полностью созрели, требуется достаточно много времени – около 2 месяцев. Поэтому для сбора посевного материала используют самые первые, крупно распустившиеся цветы.

Совет! Действуя по такому принципу, можно ежегодно выращивать яркие и роскошные бутоны.

Для получения севка в домашних условиях важно:

Что необходимо для сбора семян
  1. Правильно срезать бутоны, потом хорошо просушивать.
  2. После окончательного высыхания, от бутона осторожно отсоединяют все лепестки и выбирают из центра зернышки.
  3. Посевной материал опять поддается повторной просушке и распределяется по заранее подготовленным, подписанным мешочкам.

Важно! Сортировать собранные семена необходимо в том случае, если они собираются из нескольких видов растения.

Чтобы не перепутать, и не смешать, к примеру, махровые или простые цинии, следует подписать все пакетики.

Как в домашних условиях получить семена огурцов

Чтобы получение собственных семян огурцов увенчалось успехом, нужно соблюсти несколько несложных условий.

Какой огурец можно оставить для получения семян

Правильный огурец для получения из него семян должен быть:

  • Обычным сортовым, т.е. не гибридом, тогда у него будут устойчивые сортовые характеристики, которые передадутся и потомству.
  • С четырьмя семенными камерами, потому что семена такого огурца дадут женские цветки.
  • С самого мощного растения, чтобы он хорошо сформировался и вызрел.

    Готовность огурцов к сбору семян можно определить по цвету

Время сбора семян

Чаще всего огурцы, подготовленные для сбора семян, созревают через 90–110 дней после появления всходов, обычно это происходит к концу августа — началу сентября. Для средней полосы России зрелость наступает примерно через месяц — полтора после образования плодов.

К этому моменту огурцы имеют ярко-жёлтый или оранжевый цвет. Их собирают и помещают для дозревания в сухом и тёплом месте, например, в парнике, в течение 1,5–2 недель. Если семенников немного, они могут полежать и на подоконнике.

Как правильно извлечь семена из созревшего огурца

После того как огурцы окончательно созреют, что можно определить по их размягчённому состоянию, приступают к извлечению семян. Для этого нужно сначала срезать верхушки, оставив середину. Именно в ней находятся наиболее полноценные семена. Из оставшейся середины их аккуратно выскабливают с помощью ложки в миску или другую подходящую посуду. Затем семена вместе с мякотью оставляют на 2–3 дня для брожения.

Полноценный семенной материал за время брожения осядет на дно. Его следует собрать, при этом тщательно промыв несколько раз в чистой воде с помощью сита.

Семена нужно аккуратно выскоблить из зрелого огурца вместе с мякотью

Для отделения семян от мякоти можно использовать и другой способ: после извлечения из огурца их помещают в стеклянную посуду и на 2/3 заливают водой комнатной температуры. Затем ёмкость ставят в тёплое место. Через двое суток доливают воду до верха и перемешивают. В результате пустые семена всплывают, их можно удалить. Оставшийся полновесный материал так же, как и в первом случае, промывают с помощью сита.

Видео: как правильно извлечь огуречные семена из семенника

Как правильно сушить собранные семена

Сушат полученные одним из способов семена на открытом воздухе, разложив их тонким слоем на салфетке или на газете. В процессе сушки желательно их периодически помешивать и осторожно перетирать руками, чтобы очистить от околоплодной плёнки, которая может помешать будущему прорастанию. Если погода прохладная и дождливая, семена лучше досушивать в тёплом помещении.

Сушить полученные семена можно на салфетке или на газете

С одного плода таким образом можно собрать по 10–15 г семян.

Тоже собираю подобным способом семена огурцов самостоятельно, чтобы высевать их на грядках. Для теплицы покупаю семена в магазине, это могут быть и гибриды, семена с которых получить самостоятельно нельзя. Например, очень люблю сорт Герман.

Как хранить высушенные семена

Лучше хранятся просушенные семена в полотняном мешочке или бумажном пакете, при этом они должны располагаться там свободно. Выберите материал, который хорошо пропускает воздух. Оптимальная температура хранения составляет +18…+20оС. Обязательно промаркируйте пакет, указав сорт и дату сбора.

Читайте также:  Как выращивать и разводить уток пекинской породы в домашних условиях

Солёные кабачки

Если вы уже сталкивались с засолкой кабачков на зиму, то наверняка заметили, сколько рецептов такой заготовки существует на сегодняшний день. Одни хозяйки засаливают только кабачки, другие добавляют к ним дополнительные овощи, и это не говоря еще о форме помещения продукта в банку. Поэтому предлагаем вашему вниманию один из наиболее простых рецептов засолки этого замечательного овоща. Вам понадобится 10 кг кабачков (их длина не должна превышать 15 см), 300 г укропа, 50 г корня хрена, 2 стручка горького перца и 2-3 зубца чеснока. В качестве заливки используется соленая вода (на 1 л 70-80 г соли) с добавлением зелени укропа, пригодятся и листья черной смородины (вишни).

Подготовив все вышеуказанные ингредиенты, следует хорошо вымыть кабачки и замочить их на 2-3 часа в холодной воде. Пока они мокнут, у вас будет время подготовить необходимую тару, на дно которой выкладывается половина всех собранных приправ (листья смородины, укроп, чеснок, корень хрена).

После помещения в банку кабачков их посыпают остатком приправ и заливают рассолом. Сверху нужно уложить деревянный кружок и гнет. Емкость с овощами накрывают чистой тряпкой и до начала брожения выдерживают при комнатной температуре. После этого можно перенести банки в погреб или подвал с температурой воздуха 0-1ºС. Через 10-15 дней в кабачки доливают рассол и плотно закрывают крышкой.

⭐ Ранний урожай кабачков на зависть соседке: нюансы турбо-ускорения

Хотите снять кабачки с куста первыми в округе? Следуйте простым агротехническим приемам, ускоряющим созревание. Вы сможете как можно раньше полакомиться витаминными кабачками и потешить самолюбие овощевода.

Кабачки кстати в каждом доме: полезно, диетично и вкусно! Иллюстрации для статьи взяты с

Посеять сразу в грунт или вырастить рассаду?

Кабачок – овощное растение с коротким вегетационным периодом. Дачник собирает первый урожай уже через 2 месяца после того, как сеянцы показались из земли.

Большинство овощеводов предпочитают сеять семена кабачка сразу в грунт. Когда земля прогреется до подходящей температуры, а ночная погода перестанет преподносить холодные сюрпризы. Все равно кабачки успеют дать многочисленный урожай до осени!

Рассадные тонкости

Симпатичный сеянец кабачка готов стать щедрым растением после переселения на грядку

Но тем, кто хочет собрать зеленый урожай раньше привычного срока, лучше повозиться с рассадой. Выгодна проста: рассадные кабачки, даже с учетом стресса после пересадки, обгоняют в развитии растения, выросшие из семян при посеве сразу на грядку. Значит, и урожай приносят раньше.

Совет автора:

Как выращивать

Кабачок — неприхотливая культура, уход за ней простой, но определенные секреты существуют.

Посадка семенами или рассадой

Качественные семена гибрида с сохранением всех характеристик получить в домашних условиях невозможно, поэтому посадочный материал покупают в магазине. Кабачки выращивают рассадным и безрассадным способом из семян.

Кабачок растет на хорошо освещенных участках с качественным составом грунта.

Перед посадкой с осени почву доводят до нужного состояния:

  • на глинистые почвы и суглинки вносят торф, компост, суперфосфат;
  • на песчаные участки — торф, древесную золу, минеральные удобрения;
  • торфяные почвы разрыхляют песком, опилками, щепой, компостом.

Семена высаживают после того, как грунт прогреется до +12 °С. Лунки располагают на расстоянии 70-80 см друг от друга, рекомендуемая ширина междурядий — 1,5 м. Оптимальная глубина лунки — 5 см, в каждую заделывают по 1-2 семечка. В период возвратных заморозков всходы накрывают обрезанной пластиковой бутылкой.

Как выращивать

На заметку! Семена гибрида Кавили отличаются хорошей всхожестью, замачивать перед посадкой их не нужно. Семенной материал продают уже обработанным питательным составом.

В теплицу высаживают рассаду кабачка в индивидуальных торфяных горшочках в возрасте 10-12 дней. Посадку рассады проводят в первой-второй декаде марта. С появлением первых цветком днем пленку открывают, но на ночь снова накрывают.

Уход за кабачком Кавили стандартный. Корневая система куста находится на поверхности, поэтому рыхление проводят на глубину 5 см в районе куста и 15 см в междурядьях. Сорняки удаляют по мере необходимости.

На заметку! В период появления 4-5 листочков кабачок слегка окучивают. Это дает возможность корневой системе окрепнуть.

Гибрид не требователен к влаге. До появления первых бутонов достаточно вечернего полива 1 раз в неделю. В фазе активного созревания плодов кусты поливают 2 раза в неделю. Листья у кабачка плотные и большие, после полива растения не нуждаются в мульчировании. Кабачок плохо переносит дождевание, воду льют под корень. Излишняя влага на листьях сможет стать причиной развития грибковых заболеваний.

Гибрид относят к скороспелым, поэтому подкормку минеральными удобрения следует проводить очень аккуратно. Чрезмерное внесение комплексных минеральных удобрений приведет к накоплению нитратов в плодах. За сезон будет достаточно 1 подкормки в период бутонизации.

Кабачок удобряют так:

  • вокруг основного стебля отгребают неглубокую канавку;
  • 0,5 л коровяка и 1 ст. л. нитрофоски разводят в 10 л воды;
  • перемешивают и настаивают 10 минут, подливают под корень, загребают.

Кабачки, растущие в открытом грунте, при условии соблюдения севооборота не подкармливают.

Особенности выращивания и возможные трудности

Кабачки высаживают на открытые грядки без затенения в месте, где не росли тыквенные растения в предыдущем году. Лучше всего кабачки растут после крестоцветных, лука, картофеля.

Почву под посадку готовят с осени — перекапывают и вносят органические удобрения. Весной грядки разравнивают и сеют семена.

Кусты поливают исключительно теплой водой ранним утром или на закате.

Как выращивать

При снижении урожайности первые 2-3 крупных листа удаляют, чтобы стимулировать поступление питательных веществ в плоды.

Читайте также:  Все об искусственном оплодотворении и осеменении коз

Болезни и вредители

Гибрид Кавили обладает иммунитетом к мучнистой росе. Но возможно заражение другими заболеваниями:

  1. Антракноз кабачков — образует буро-желтые пятна на листьях и стеблях, приводит к загниванию плодов. Болезнь нападает в жаркие, влажные периоды. Метод борьбы — удаление пораженного листа, опрыскивание ЭМ-препаратами.
  2. Корневая гниль — поражаются кусты, растущие в теплице. Причина заболевания — чрезмерное употребление органики и высокая влажность. Внесение в почву 1 стакана древесной золы на 1 м2 исправляет ситуацию.
  3. Огуречная мозаика — возбудители вируса зимуют в открытом грунте. Листья покрываются пятнами желтого цвета и скручиваются, куст погибает. Переносят заболевание тля и муравьи. Пораженный куст лечению не подлежит. Для уничтожения тли здоровые растения опрыскивают.

Для борьбы с тлей применяют инсектициды — «Актара», «Актеллик». При появлении паутинного клеща растения опрыскивают луковым настоем с добавлением красного перца и хозяйственного мыла.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Данная культура является теплолюбивой. Поэтому высаживают кабачки на солнечных участках, вдали от построек и высоких деревьев. Растение не любит сквозняки и холодные низины. Грунт должен быть нейтральным или слабощелочным.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Выращивание кабачков в открытом грунте

Перед посадкой семян или рассады следует подготовить почву. Она может быть следующего вида:

Выращивание кабачков в открытом грунте
  1. Торфяник. Его обрабатывают компостом или перегноем. Затем перекапывают глубиной в 20 см и выравнивают граблями. Сверху накрывают полиэтиленом. Через неделю можно высаживать рассаду или семена.
  2. Суглинка. В качестве удобрения вносят торф и опилки.
  3. Супески. В грунт добавляют золу, перегной, торф и суглинок.
  4. Чернозем. Почву рыхлят, обрабатывает суперфосфатом и опилками.
  5. Неосвоенный участок. В этом случае удаляют дикие растения, производят дезинфекция, после вносят компост, нитрофоску и золу.

Кабачки хорошо растут после капусты, бобовых, томатов, лука и картофеля. Не стоит высаживать их после огурцов и тыквы. Не следует выращивать кабачки на одном участке два года подряд. Каждый год следует использовать новую часть огорода.

Выращивание кабачков в открытом грунте

А что сажать после кабачков? На их месте хорошо будут чувствовать себя томаты. Они любят рыхлую почву, которую после себя оставят кабачки. Эти две культуры хорошо себя чувствуют на солнечных участках, без сквозняков. Абсолютно неприхотливы к почве — петрушка, лук, чеснок, сельдерей. Также можно высаживать корнеплоды. Их корни проникают глубже в почву, нежели корневая система кабачков. Только через 3 года на месте культуры можно высаживать огурцы, тыкву и патиссоны.

Чтобы посадить кабачки семенами, копают яму глубиной до 7 см. Схема посадки кабачков довольно простая. Их размещают на расстоянии 70 см друг от друга. На одном квадратном метре не должно быть более 3 лунок. Первые ростки после высадки семеня в открытый грунт можно увидеть спустя неделю.

Выращивание кабачков в открытом грунте

На дно каждой лунки кладут по 2-4 семена, засыпают почвой. Если посадка кабачков семенами в открытый грунт происходит весной, то после посева землю накрывают укрывным материалом. Это защитить их от возможных заморозков. При наступлении подходящей температуры, укрывной материал убирают.

Посадка кабачков семенами в открытый грунт

Выращивание кабачков в открытом грунте

Если взойдут все 4 семена, то оставляют в лунке наиболее развитый побег, а остальные вырывают.

Кабачки бывают разных сортов. Ранние высаживают в первой недели мая, а поздние в начале июня.

Выращивание кабачков в открытом грунте

После высадки кабачков нужно следить за состоянием почвы. Ее следует регулярно рыхлить, вырывать сорную траву. Корни культуры располагаются близко к поверхности земли, поэтому рыхление следует проводить с особой осторожностью.

Вырастить кабачки в открытом грунте с помощью рассады довольно просто. В зависимости от региона и сорта ее высаживают в конце мая, начале июня. Погода становится стабильной, нет опасности возвращения заморозков.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Схема посадки рассады кабачков в открытый грунт схожа с посевом семян. Делают ряды на расстоянии 1-1,5 м. На дистанции 0,5 м друг от друга высаживают рассаду. Предварительно на дно лунки кладут почву смешанную с перегноем и золой. Лунку закрывают почвой, трамбуют и поливают. Рекомендуется высаживать рассаду в теплую пасмурную погоду.

Пересадка рассады кабачков в открытый грунт

Если есть вероятность возвращения холода, каждый росток закрывают пластиковой бутылкой. Наследующий день после посадки, почву осторожно рыхлят.

Ассортимент

Ниже представлены списки лучших сортов кабачков по различным характеристикам.

Отечественные

Ассортимент

Достижения российской селекции представлены негибридными и гибридными формами кабачков и цуккини. Они районированы по разным регионам и отлично растут в открытом грунте.

  • Аэронавт
  • Барчук F1
  • Гепард
  • Зебра
  • Золотинка
  • Золотой телец
  • Маэстро F1
  • Полосатое солнышко F1
  • Приобский F1
  • Русские спагетти
  • Торнадо F1
  • Цукеша
  • Чёрный красавец
  • Чудо оранжевое F1
  • Якорь

Полосатое солнышко F1 Pебра Русские спагетти Якорь

Ассортимент

Голландской селекции

Голландия (наряду с Японией, Францией и Германией) регулярно обновляет ассортимент гибридов для товарного производства. Идёт комплексный отбор на скороспелость, нежность мякоти и неощутимость семечек, партенокарпию, урожайность, болезнестойкость, транспортабельность.

Лучшие достижения мировой селекции по вкусу и российским огородникам. По отзывам наших овощеводов, голландские кабачки успешно приспосабливаются к разному климату, однако весьма требовательны к питанию и увлажнению.

Ассортимент
  • Амджад F1
  • Диамант F1
  • Искандер F1
  • Сальвадор F1
  • Суха F1
  • Сцилли F1

Диамант F1

Для хранения

Ассортимент

Большое количество сухих веществ, полноценное выспевание, способность покрываться крепкой шкуркой – вот что характеризует кабачки для хранения.

  • Грибовские 37
  • Зимний F1 деликатесный
  • Зимний Русский размер
  • Пеструха
  • Спагетти

Зимний F1 деликатесный

Ассортимент

Долго лежат и вызревшие плоды от самоопыляемых гибридов, так как семена в них недоразвитые и не прорастают внутри.

Для консервирования

На засолку и в кислые маринады идут сорта с нежной, но плотной мякотью (без волокон) и нейтральным вкусом.

  • Колобок F1
  • Корнишонный
  • Король рынка F1
  • Сангрум F1
Читайте также:  Китайская шелковая курица как определить пол

Ассортимент

Сладкие маринады и компоты производят из сладковатых и сахаристых плодов деликатесных кабачков.

  • Ананасный
  • Апельсинка F1
  • Зимний деликатесный F1
  • Нежный зефир F1
  • Ореховый

Уход за кабачками в открытом грунте

После высадки проводятся следующие мероприятия, позволяющие снять хороший урожай: регулярный полив, прополка междурядий, внесение удобрений, защита от вредных насекомых и заболеваний.

Полив почвы

Поливают растение под корень, используя 5 – 10 литров тёплой воды на каждый кустик. Делают это аккуратно, стараясь, чтобы капли не попадали на листья. До появления цветков землю увлажняют один раз в неделю, а после появления завязи увеличивают до двух раз.

Не заливайте кабачки, лишняя влага оголяет корневую систему, что является губительным для растения. Если видите, что переусердствовали с поливом, насыпьте вокруг куста пяти сантиметровый слой из смеси торфа и компоста.

Рыхление и прополка почвы

Для тыквенных очень важно, чтобы рядом не было сорняков, которые отбирают у них питательные вещества. Поэтому необходимо уделять внимание состоянию почвы на участке под кабачками и вовремя удалять ненужную растительность.

Так как корневая система культуры расположена у поверхности земли, то окучивать и рыхлить грунт под кустом не следует – это может погубить растение. Рекомендуется аккуратно руками или же с помощью сапки обрабатывать почву между рядами, удаляя всё лишнее.

Как и чем удобрить кабачки

Есть два способа подкормки кабачков: корневой и внекорневой. За сезон производят три корневые подкормки тыквенных:В период созревания плодов одноразово, по желанию, проводят внекорневую подкормку. Для этого используют стимуляторы роста и цветения, например, Росса или Бутон.

Также один раз в 7 — 10 дней можете чередовать подкормки из настоя сброженных трав и раствор золы (литр зелёного удобрения или стакан золы на 10 литров воды).

Как защитить кабачки от вредителей и заболеваний

Тыквенные культуры подвержены поражению мучнистой росой (порошкообразный налёт на разных частях растения), плесенью, бактериозом (бурые язвочки на листьях и плодах), гнилью. Также их могут атаковать нашествия белокрылок, бахчевой тли, слизней. Чтобы растение не погибло, следует вовремя предпринимать необходимые меры.

Для уничтожения вредных насекомых, как правило, используют инсектициды:

  • Командор или Метафос – для борьбы с вредителями, съедающими листья растений, высасывающих соки
  • Децис или Фосфамид – против тли, белокрылки

Для защиты от различных заболеваний используют фунгициды:

  • Топсин (до начала цветения или после уборки урожая) – лечение и уничтожение грибка
  • Байлетон (в период вегетации) – защита от поражения гнилью, грибками
  • Бордоская жидкость – против грибков и бактерий

Не используйте бордосскую жидкость одновременно с Топсином!

Пользуясь ядовитыми химикатами, внимательно изучайте рекомендации по разведению, указанные на пачках с препаратом, а также соблюдайте меры безопасности. Как правило, обработку химическими препаратами производят после уборки плодов.

Подпитка и проращивание

Важно не только знать, как правильно собрать семена помидоров, сохранить их и обеззаразить. Нужно также подпитать их необходимыми для лучшего прорастания и интенсивного развития рассады микроэлементами. Приготовьте один литр раствора с добавлением следующих компонентов: 0,5 г купороса, 0,2 г борной кислоты, 0,5 г сернокислого цинка. Замочите в нем семена на несколько часов.

Далее посадочный материал следует прорастить. Для этого семена помещают во влажный песок или в мокрую марлю. Таким образом их выдерживают примерно в течение трех суток. Температура воздуха в помещении при этом не должна опускаться ниже 23-25 градусов. После того как наклюнутся росточки, посадочный материал еще на трое суток помещают в холодильник (температура +3-5 градусов).

Ну что же, думаем, теперь вам понятно, как правильно собирать семена помидоров, хранить их, обеззараживать и готовить к посадке. Специально для вас мы постарались осветить эту тему как можно полнее. Надеемся, наши рекомендации помогут вам собрать хороший урожай томатов.

Как проводить процедуру конкретно для каждой культуры

Огурцы

Как проводить процедуру конкретно для каждой культуры

Семена огурцов, как и культуры кабачков, тыквы, патиссонов, арбуза, капусты и редьки, первыми подготавливают перед посевом. Для этого, примерно за 1-1,5 их необходимо просушить, например, возле батареи. После тщательного осмотра, выбрав только качественный материал, сеянки огурцов замачивают. Следуя советам опытных огородников, эти культуры нужно замачивать не в простой воде, а с добавлением стимуляторов и биологических растворов. Кстати, пользуясь этим советом, можно, таким образом, сразу и обеззаразить семена. Достаточное время для их замачивания – примерно 12 часов. За это время сеянки огурцов и подобных культур заметно набухнут и, возможно, даже появятся признаки прорастания.

Петрушка и укроп

Как проводить процедуру конкретно для каждой культуры

Семена петрушки, укропа, моркови, салата и пастернака замачиваются перед посадкой заранее. Как правило, посев посадочного материала подобных растений происходит в апреле. Следовательно, нужно подготовить сеянцы вовремя. Как ранее упоминалось, сеянки этих культур (петрушки, салат, др.) туго всходят из-за содержания эфирных масел. Поэтому, времени для набухания им понадобится больше. Проводят замачивание в воде, по времени процедура эта может занимать около 48 часов. Перед тем, как высевать, семена следует просушить в темном месте. Правильно замоченные, а потом подсушенные семена петрушки, укропа, моркови и прочих будут легко рассыпаться.

Свекла

Как проводить процедуру конкретно для каждой культуры

Посадочный материал в виде семян свеклы нужно замачивать перед посадкой заранее, примерно на 2-3 дня раньше. Воду можно использовать талую, либо обычную, только стоит довести ее до температуры 20-25 градусов. Сеянцам свеклы для набухания потребуется около 22-25 часов. Особый момент при процедуре с сеянками свеклы – это с периодичностью в 2-3 часа, первые 10 часов следует менять воду.