Индюшки и индюки: правильное содержание в домашних условиях

В разведении птицы большое значение имеет её способность нести яйца, причем, желательно в больших количествах. Как узнать, когда занесется индюшка, а также о том, как улучшить показатели яйценоскости, читайте в нашей статье!

Яйца для кулинарии

Несмотря на свою экзотичность, яйца индеек широко используются в кулинарии наравне с куриными. Их можно употреблять в сыром, печеном, жареном виде. Для питания детей лучше использовать в виде омлета, приготовленного на пару. Отварные яйца индюшек хорошо сочетаются с овощными салатами. Также могут добавляться в первые и горячие блюда. Кроме этого, их широко применяют при изготовлении разнообразной выпечки и десертов. Чтобы отварить яйца вкрутую, понадобится 8-10 минут, а всмятку – 3 мин.

Яичница из индюшиного яйца.

Индюшиные яйца гипоаллергенные, поэтому ими можно кормить даже маленьких детей. Они также подойдут людям с аллергией.

Как происходит процесс высидки яиц?

Когда индейки начинают нести яйца, их забирают в дом, где разрешено их хранить не более 10 дней, сохраняя температуру в пределах от +13 до +18 оС. Постепенно, собрав кладку в размере от 11 до 20 штук, будущее потомство подкладывают под наседку, при этом скорлупу помечают маркером. А новое яйцо забирается в дом. Индюшки прославились хорошо развитым материнским инстинктам, поэтому многие фермеры могут подкладывать под них гусиные, утиные и даже куриные яички.

ФАРМКАМПАНИИ в ярости. Средство от ПРОСТАТИТА вылечивает простату навсегда!Читать далее >>

ПОТЕНЦИЯ легко ВОЗВРАЩАЕТСЯ после лечения простатита. Верните радость и остроту ощущений!Читать далее >>

Быстрое и эффективное избавление от паразитов НАВСЕГДА! Просто 1 раз в день…Читать далее >>

Поэтому заводчикам приходится часто поддерживать нормальный ритм жизни индеек для высокой продуктивности. Если птица отказывается пить или есть, то владельцу хозяйства нужно самостоятельно посадить ее ближе к кормушке и поилке.

Для поддержки хорошего расположения духа у наседки ей требуется ежедневный выгул по нескольку раз в день, близкорасположенная кормушка с кисломолочными продуктами, овощами либо проросшим зерном, а также полная воды поилка и специально отведенное место с песком для купания. Спустя месяц, как сформировалась кладка и стартовала высидка, начинают появляться индюшата.

Индюшиные гнезда

Еще одной особенностью высидки можно считать большую любовь к чистоте, после того как индейка перестает нестись, ее гнездо необходимо хорошенько вычистить и полностью заменить подстилку.

Для повышения яйценоскости многие заводчики применяют маленькую хитрость в виде регулировки освещения и увеличения светового дня до 12-15 часов. От этого будет зависеть, сколько яиц снесет индейка. Таким же способом можно регулировать период линьки, а также сперматогенез у самцов. Но проделывать такое можно только с 8-месячными особями и старше.

Как показать индейке свое место? Можно ли использовать индюков в качестве наседок?

Несмотря на то, что индейки заботливые мамы, но встречаются и такие особи, которые категорически отказываются садиться на насест. Причин, почему это происходит, может быть несколько:

  • Плохое питание и условия содержания;
  • Нежелание привыкать к новому месту;
  • Проблемы со здоровьем;
  • Пережитый некогда стресс.

В таком случае фермеру необходимо самостоятельно посадить индейку в гнездо с заранее подложенными яйцами. Затем наседку нужно накрыть просторной плетеной корзинкой, чтобы она спокойно могла там передвигаться и привыкнуть к новому месту.

Индюк в руках

В хозяйствовании бывает такая проблема, что самок не хватает, а яиц много, поэтому фермеры пытаются подключить к этому делу не менее заботливых индюков. Их требуется посадить в заранее подготовленное гнездо, куда нужно подложить яйцо, и накрыть корзиной.

Если спустя несколько дней, открыв «изолированных» самцов, они начинают слетать с гнезда, то высиживать потомство такие папы не будут. А вот, когда самец остается на насесте, то его приобщают к высидке.

Читайте также:  Все об яйцекладке уток. Период яйценоскости уток с фото и видео

Такие неприхотливые птицы, как индейки способны стать лучшим источником качественного мяса. Они не привередливы и заботливо относятся к будущему потомству. Если обеспечивать их достаточным количеством корма, питья, прогулок и чистым комфортным жильем, то они ежегодно будут приносить здоровое и крепкое потомство.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Похожие

Советы опытных фермеров

Далее мы предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями фермеров, которые уже имели опыт разведения таких птиц и могут точно подсказать, когда начинают нестись индейки и как определить скорое начало сноски.

  • Верный признак начала процесса — это стабильная температура в помещении не ниже 5 градусов Цельсия. Поэтому, если в вашем птичнике без обогрева удерживается неделю и более такая температура — готовьтесь собирать яйца.
  • Птица ищет укромный угол, может «потеряться» во время выгула, начинает стаскивать сухие веточки и остатки пуха (конечно же, для гнезда).
  • Если во дворе в сезон начала кладки днем (первая половина дня с утра до обеда) не можете досчитаться какой-то пернатой, наверняка она скрылась в укромном месте и готовится к яйцекладки.
  • И, наконец, если птица линяет — большого количества продукта не ждите, процесс линьки тормозит репродуктивность.

Может ли индюшка нестись без индюка

Чтобы курица несла яйца, ей петух не требуется. В этом случае такие яички используют только для питания, так как цыплята не вылупляются (яйца остаются неоплодотворенными).

В случае с индюшками ситуация та же. Самец требуется, чтобы появилось потомство. Один самец может оплодотворить 10 самок.

При этом сперма находится в половых путях несушек в течение некоторого времени, что позволяет приносить оплодотворенные яйца 62-72 дня. Поэтому достаточно одной случки на сезон. Птенцы вылупляются через 28-30 дней с начала высиживания.

Обязательно почитайте:

Болезни индюков: симптомы и лечение в домашних условиях

Тяжелые породы не рекомендуются для случки. Из-за большого веса и сильных когтей есть вероятность травмирования самки индюком, что негативно сказывается на продуктивности и здоровье птицы.

Во время спаривания самцы ведут себя очень агрессивно, поэтому им сначала обрезают когти.

Индюшиные яйца: польза и вред

Индюшки откладывают яйца дважды в год — весной и осенью. Как правило, за две кладки одна особь производит около 70 яиц. Хотя индейку предпочитают растить на мясо, её яйца также съедобны. В пищу употребляют продукт осенней кладки, поскольку зимой сложнее выводить птенцов. Учитывая низкое число яиц, откладываемых одной птицей, в магазинах продукт встречается редко.

Яйца индюшки имеют темный окрас — смесь красного и бежевого. На ощупь — пористые, тугие. Индюшиные яйца полезны, при употреблении в умеренных количествах.

Сравнение куриного и индюшиного яйца

Яйца индейки калорийны. В продукте среднего размера(около 80 грамм) содержится 170 ккал. На 100 грамм приходится:

    13,7 белка; 11,9 жира; 1,15 углеводов; 3,6 жирных кислот; 0,9 холестерина.

Остальное, по большей части, вода. Состав яиц, произведенных в разное время года, отличается. Отложенные весной имеют больше полезных элементов, поскольку птицы питаются свежей растительностью.

Польза индюшиных яиц заключается в содержании:

    Витаминов: A; B2; B6; D; E; Пурина.

Яйца индюшки считают диетическими, несмотря на высокую калорийность, большое количество жира и малое число углеводов. Продукт гипоаллергенен, поэтому подходит для питания детей и беременных женщин, хотя чаще раза в месяц употреблять не стоит.

Высокое содержание белка и кальция делает яйца полезными для молодых спортсменов. Оба вещества являются основой здорового питания. Кальций повышает прочность костей и зубов, а белок — скорость набора мышечной массы.

При возможности, выбирайте яйца, отложенные весной или летом, когда птица питалась свежей травой. Лучшим местом для покупки является ферма, занимающаяся разведением птиц.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

Читайте также:  Содержание свиней по канадской технологии в домашних условиях

Как выглядит процесс высиживания

После того, как индюшка начала нестись, яйца следует забирать из гнезда, оставив первое, гнездовое. На каждом яйце нужно маркером поставить дату, так как хранить их можно не более двух недель при температуре 13-18°С, то есть не в холодильнике. Когда соберется нужное количество яиц (но не более 20-ти), их надо подложить под сидящую на гнезде самку, выбрав момент, когда она покинет свое место для принятия пищи.

У индюшек хорошо развит материнский инстинкт, что дает возможность высиживать под ними не только индюшиные, но и яйца гусей, уток и куриц. Индейка будет сидеть на яйцах, пока не кончится период инкубации. Но даже, когда птенцы вылупятся, она продолжает проявлять заботу о своем потомстве.

Как определить оплодотворённое яйцо индюшки

Для определения оплодотворённости яйца применяют овоскоп. Это простой прибор, представляющий из себя источник света с отверстиями для яиц, по сути — простой фонарь, который их просвечивает. Его применяют также и для отбраковки инкубационного материала перед закладкой.

Рекомендуем узнать, как правильно овоскопировать яйца и как смастерить овоскоп своими руками.

До того как инкубационный материал подложат под наседку, узнать был ли он оплодотворен, невозможно. Только через 96–100 часов инкубации можно попробовать выяснить, ждать ли из него потомство.

Как определить оплодотворённое яйцо индюшки

Оплодотворённое яйцо Диетические яйца, то есть те, которые не были оплодотворены, совершенно прозрачные, с едва различимым желтком и воздушной полостью.

При просвечивании экземпляра, из которого следует ожидать потомство, можно увидеть маленький сгусток, с едва начавшейся формироваться вокруг него кровеносной системой.

В том случае, если пятнышко есть, а зачатков кровеносной системы нет, высока вероятность, что по какой-то причине эмбрион прекратил развиваться.

Позаботьтесь о комфорте пернатых и постройте индюшатник для своих птиц.

За 2 суток до ожидаемой даты появления птенцов просвечивание овоскопом проводят в последний раз. В это время яйцо не должно просвечиваться вообще, только воздушная камера. В случае если затенена только центральная часть, а под скорлупой светлый слой, — зародыш погиб.

Как определить оплодотворённое яйцо индюшки

Индюшка села на яйца зимой: что делать, как отвадить

Иногда птицеводы сталкиваются с такой проблемой: индейка садится на яйца зимой, когда на улице стоят морозы, из-за чего выходить индюшат вряд ли удастся. Индюшку сгоняют с гнезда, а она всё равно садится на пол.

Вырастить индюшат из яиц можно с помощью инкубатора. Узнайте, как осуществить инкубацию индюшиных яиц в домашних условиях.

В таком случае есть несколько способов отвадить птицу от высиживания:

Индюшка села на яйца зимой: что делать, как отвадить
  • сразу же забрать снесённые яйца;
  • убрать гнёзда;
  • не включать в птичнике свет, снизить температуру;
  • чаще выгонять индюшку на улицу;
  • изолировать пернатую на несколько дней, посадив отдельно или вместе с курицей (уткой) — такой стресс способен помочь птице забыть на время о навязчивом инстинкте.

Как видим, ничего сложного в высаживании индейки на яйца нет. От вас только требуется выбрать подходящий инкубационный материал, подложить его под будущую мамочку и обеспечить ей надлежащие условия для высиживания птенцов.

Как определить годность яйца для высиживания

Перед подкладыванием яиц под самку их допустимо хранить до 10 суток при температуре 13-18 градусов. Яйца, которые индейка снесла уже после начавшегося процесса высиживания, нужно убрать. Для стандартного осеменения достаточного одного спаривания за сезон, но для уверенности лучше сделать это 2-3 раза.

Тяжелые породы индюков к случке не рекомендованы. У них значительная масса тела и сильные когти, при спаривании самец может поранить самку. Это отразится и на продуктивности, и на здоровье птицы. Вследствие этого тяжелые и обычные кроссы рекомендуется разводить путем ненатурального осеменения. Для выведения индюшек с лучшей яйценоскостью они отбираются через 40-50 суток после начала кладки. Индюшка, которая несется лучше всех, считается пригодной для продолжения семейства. Другие идут на убой.

Читать далее:

  1. Разведение бычков на мясо, как бизнес: с чего начать, выгодно ли держать мини фермы, план, как поднять дело для начинающих в домашних условиях
  2. Когда и как сажать капусту брокколи на рассаду: посадка в домашних условиях
  3. Прививки поросятам с рождения в домашних условиях: какие делать, когда
  4. Посадка перца на рассаду: когда сеять, выбор, подготовка и посадка семян, сроки первых всходов и высадки в грунт, правильный уход

Как посадить наседку на яйца в домашних условиях?

Сажать наседку лучше всего в конце периода: в конце весны — начале лета. Яйца хранятся дома при комнатной температуре острым концом вверх. Яйца выносят к наседке.

Она под действием природного инстинкта самостоятельно высиживает яйца. Средний срок – 28 дней.

В назначенное место нужно подложить от трех до пяти яиц, чтобы не испугать наседку. Индюшку усаживают на место, поглаживая оперение. Она перестает ворчать и нервничать. Во избежание замерзания яиц для начала кладутся вареные яйца, которые впоследствии заменяются настоящими.

Индюшка может отказаться от предложенного места. В таком случае ее переносят из укрытия, выбранного наседкой самостоятельно, в условное место. Индюшку накрывают корзиной или ящик с отверстиями для проникновения воздуха. Через некоторое время она привыкает к новым условиям. Корзина убирается.

Как посадить наседку на яйца в домашних условиях?

В процессе высиживания яиц наседка переворачивает их около 5 раз за день для поддержания оптимальной температуры. Она составляет сорок градусов.

Подготовка и выбор места

Грамотное обустройство помещения играет огромную роль. Для удачного выводка птице необходимо чувствовать комфорт вокруг себя. Наседки бывают капризными и непослушными. В таком настроении они не желают высиживать яйца. Удобство напрямую влияет на уровень рождаемости птенцов.

Место должно находиться вдали от резких и громких звуков. Свет плавно рассеивается по комнате. Гнездо окружается изгородью от нежеланных гостей. Контактировать индюшкам между собой не стоит. В одиночестве они чувствуют спокойствие. После выбора места в сарае участок земли подвергается обработке.

Совет! Предоставьте птице возможность самостоятельно выбрать место гнезда.

Ключ к высокому уровню рождаемости – полное выполнение потребностей наседки. Требуется правильное сбалансированное питание с добавлением необходимых витаминных комплектов. Насест согревает индюшку, а подстилки сухие.

Важно соблюдать правила:

  1. Наседке нельзя замерзать. Минимальная температура – плюс десять градусов. Это ключевой фактор в выводке птенцов.
  2. Для обустройства места используются ящики из дерева. На их дно нужно подложить слой земли в длину двух спичечных коробков. В качестве подстилки используется сухое сено и высушенная трава. Оно меняется в зависимости от скорости увлажнения.
  3. Для экономии места в общих птичниках обустраиваются двухъярусные гнезда. Они крепятся при помощи брусьев. На дно засыпается песок, поверх которого укладывается тонкий слой золы. Такое жилище нравится наседкам.
  4. Вместо сена, опилок и высушенной травы возможно использование старой одежды, ненужных полотенец и тряпок.
  5. Контактировать с сородичами индюшкам нежелательно. Гнезда устанавливаются на любом расстоянии. Важно учитывать нахождение изгороди между ними.
  6. Минимальный размер гнезда – половина квадратного метра. Идеальный масштаб – 60 на 60 см.
  7. Требуется постоянная уборка жилища птицы. Изгородь важна, но свободный проход к гнезду необходим. Вокруг жилища птицы рекомендуется освобождать место для удобства фермера. Чашки с едой и водой постоянно обновляются. Нельзя допускать их полного опустошения.
  8. Вместо деревянных ящиков возможно использование широких бочек.
  9. Если в сарае не находятся индюшки, ограждение не требуется. Индюки принимают участие в высиживании яиц. Они помогут наседке.
  10. Если наседка долгое время не ест и не пьет, фермер самостоятельно помогает ей, преподнося ее к еде.
Как посадить наседку на яйца в домашних условиях?

Выбор наседки

Порой проблема заключается не в неправильной подготовке места и его оборудовании, а в неправильном выборе наседки. Общается внимание на размер и возраст индюшки.

Высиживать яйца они способны в возрасте от пяти месяцев с рождения. От количества прожитых лет зависит длительность высиживания. У опытных наседок прибавление появляется раньше.

От категории птицы зависит срок появления репродуктивной функции: