Бройлерные перепела: продуктивность, содержание 

Куры-несушки являются одними из наиболее популярных и востребованных птиц, основная задача которых – нести яйца. Приобрести их можно на рынке или фабрике. Чтобы выбор не огорчил вас, при покупке необходимо заранее посмотреть видео о том, как правильно выбрать молодняк.

Особенности и среда обитания птицы перепел

Дикий перепел принадлежит к роду фазановых, весит обычно не больше 100-150 грамм, имеет длину около 20 см и является самым маленьким родственником курицы. Перья перепелов обыкновенных окрещены в охровый цвет.

Особенности и среда обитания птицы перепел

И когда перепел притаится на земле, заметить его практически невозможно. Брюшко птицы имеет более светлый цвет. Перепел и перепёлка отличаются между собой по окрасу горла, поскольку у самцов оно имеет бурый и тёмный цвет, а у самок – беловатый, также перепёлки имеют пятна на груди.

Птицы принадлежат к отряду курообразных, и по строению своего тела практически ничем не отличаются от кур, только размерами и окрасом. Дикий перепелвид птиц, насчитывающий около девяти разновидностей.

Особенности и среда обитания птицы перепел

Самым распространённым их них является перепел обыкновенный. Ареал обитания пернатых весьма обширен и включает Евразию, север и юг Африки и остров Мадагаскар. На юге бывшего СССР птица в одно время стала объектом спортивной и промысловой охоты, что сильно сократило численности популяции перепелов, особенно в лесостепной зоне.

Пернатые оказались в бедственном положении также в результате уменьшения площади лугов, предназначенных для пастбищ и сенокоса, где птицы обычно размножались. Множество перепелов погибали из-за обилия уборочной техники в этих областях, поскольку высокая трава и хлеба являются излюбленным местом обитания, гнездования и выведения птенцов у этих пернатых. Домашняя птица перепел внешне практически не отличается от дикой, просто более упитана.

Особенности и среда обитания птицы перепел

На даче, бываю редко – какая порода подойдет?

Вы живете на даче только в теплое время года или вообще бываете там наездами. В этом случае, я бы посоветовал вам брать не какую-то определенную породу несушек, а кросс. Кросс – это не порода, не гибрид, а курица, выведенная искусственно, путем переливания крови.

В общем, чисто генетический продукт – идеальная кура для дачи. Основная задача яичного кросса – это нести и нести яйцо.

Плюсы

Как говорят профессионалы, яичный кросс просто «заряжен» на яйценоскость. Если создать хорошие условия содержания, то такие куры будут нестись практически каждый день. Зафиксированный рекорд кросса Ломан Браун – более 300 яиц в год.

Минусы

К минусам кроссов можно отнести низкое качество яйца. Если обычная, беспородная курица, живущая на вольных хлебах, тратит три дня на формирование яйца, то у кросса этот процесс идет непрерывно. Так же следует знать, что эта птица несется всего 8-10 месяцев и не пригодна для разведения. В случае разведения, происходит расщепление на исходные породы, которые по всем параметрам проигрывают кроссу.

Где покупать

Практически все российские птицефабрики, специализирующиеся на яичной продукции, содержат и выводят кросс Ломан Браун нескольких линий. Благодаря непрерывному циклу производства, именно на птицефабриках можно купить хороших кур-молодок, кросса Ломан Браун, которые начинают нестись в возрасте 4-4.5 месяца. Птичьи рынки в этом случае сразу исключаются, так как, не имея опыта, вы с большой вероятностью приобретете откровенный брак.

Описание и характеристики

Японский.

Впервые перепела были приручены в Японии. Их разведением занимались ради вкусного мяса и яиц. На стол перепела попадали исключительно к богатым людям. Простым смертным блюда из этой птицы были недоступны.

Птицы мелкие, окрашены очень пестро. Самцы окрашены гораздо ярче самок. Это стандартная тенденция в мире птиц. Взрослый перепел весит до 150 грамм. Крылья к полету практически не приспособлены. Курица в год может снести до 300 яиц и больше. Японские селекционеры вывели мясные разновидности этой породы. Вес перепелиной тушки — до 300 грамм. Японский перепел очень неприхотлив, устойчив к болезням. Этот вид лучше всего подходит начинающим фермерам.

Маньчжурский золотой.

По внешнему виду они похожи на японских представителей вида, но имеют золотисто-желтый окрас и крупнее. Самки легко скрещиваются с петушками других пород. При этом потомство зачастую имеет хорошие показатели веса и яйценосности. Самки маньчжурских перепелов весят в среднем 300 грамм, а самцы — 200. Яйца крупнее, чем у других представителей вида. Обычно яйцо перепела весит 10−12 грамм. Яйца «маньчжурок» достигают веса 16−17 грамм.

Читайте также:  Бункерные кормушки для перепелов своими руками: видео

В основном породу разводят, как выгодную яйценосную. Для этого самок держат отдельно от самцов. Петушков подпускают только тогда, когда требуются оплодотворенные яйца для инкубатора.

Техасский перепел.

Эту породу вывели в Техасе из «Фараонов» (еще один вид мясных кур). По внешнему виду перепела отличаются от остальных тем, что имеют белое оперение. Выращивают их в основном для мяса. Это оправдано тем, что взрослая бройлерная перепелка весит 400 грамм. Самцы немного меньше. Из-за белого оперения кожа этой породы также белая. У других пород она темная. С гастрономической точки зрения, тушки техасского перепела выглядят приоритетнее других пород.

Фермеры любят эту породу за неприхотливость, а также за ускоренные темпы роста цыплят. Кроме того, птицы не прожорливы, что позволяет экономить на корме.

Английский.

В Великобритании фермеры вывели две породы:

  1. Английская черная:
  2. Английская белая.

Черные несколько крупнее — до 200 грамм, белые — до 180. Самец традиционно меньше. Нестись птицы начинают довольно рано (примерно на 40−45 день) и приносят до 285 яиц в год.

Смокинговый.

Название птица получила благодаря белой грудке и коричневому оперению — окрас напоминает смокинг. Эта порода часто мутирует по перьевому окрасу. В результате из нее выводят новые разновидности — мраморные, золотистые, голубые окрасы. Порода мелкая — до 180 грамм. В основном выращивают на мясо. Несмотря на свои размеры, несушка дает до 280 яиц ежегодно.

Виргинский.

Выведен из местных американских видов. Птица имеет рыжеватую окраску, тело удлиненное, большие глаза и короткий клюв. Ранее разводились в декоративных целях. В настоящий момент разводят для получения мяса. Выделяют в отдельную группу снежных виргинских и золотистых. Этих в основном держат в декоративно-эстетических целях. Это близкородственные свободно скрещивающиеся виды.

Калифорнийский.

Это самые красивые и самые необычные перепела. На голове имеется красивый хохолок. Выпуклая грудь. Доминирующая окраска голубоватая, крылья коричнево-золотистые. Грудь золотистая с отливом. Горло черное с белой окантовкой в виде бородки. Так выглядят петушки. Куры менее красочные, но по сравнению с другими породами выглядят более изящно. Таких перепелок держат преимущественно в качестве декоративных птиц.

Птицы этой разновидности, как и большинства других, являются моногамными, т. е. они создают пары на всю жизнь. Кроме того, цыплята этой породы очень быстро растут. Они достигают половой зрелости уже на 35 сутки и могут начать нестись.

Московский черный перепел.

Этот вид был выведен путем скрещивания японских с черными и белыми английскими. Это мясной вид. Из всех выше рассмотренных, птицы этой группы самые большие — по весу они достигают 600 грамм. Это недостижимый рекорд других пород этих замечательных птиц. Московский черный выведен в России и распространился по всем фермерским хозяйствам Земли.

Советы специалистов

Не только правильный выбор несушек влияет на их производительность, но и корректное содержание после покупки. В первую очередь, стоит помнить, что для кур изменение среды обитания является стрессом, а это очень сильно влияет на их яйценоскость. Пока несушка не привыкнет к новому курятнику и обстановке вокруг, нести яйца она не будет. Этот период может длиться около месяца. Чтобы его сократить, специалисты советуют давать янтарную и аскорбиновую кислоту.

Советы специалистов

Смена корма также является стрессом для кур. Во избежание этого, желательно первые несколько дней кормить птиц тем же комбикормом (или обычным кормом), что и раньше, постепенно увеличивая долю нового.

Ценность перепелиных яиц

Так ли уж нужны перепелиные яйца, ведь можно обойтись и куриными?

Немало журнальных, газетных и электронных страниц исписано на тему исключительной питательной и даже целебной ценности перепелиных яиц. А блюда, приготовленные из перепелов, издавна считались изысканным деликатесом.

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные. Причем по некоторым весьма значительно. В 5-ти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2. Значительно больше в яйцах перепелов витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. У перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц. Например, у кур в яйце содержится 55,8% белка, у перепелов — 60%.

Можно ли давать перепелиные яйца детям?

Не только можно, но и нужно! Перепелиное мясо и яйцо — ценный диетический продукт. И что немаловажно употребление перепелиных яиц не вызывает побочных проявлений, в частности аллергии. Если у вашего ребенка диатез, то перепелиные яйца, то, что вам нужно! При употребление перепелиных яиц людьми пожилого возраста отмечается общее улучшение самочувствия и здоровья. Замедляется или прекращается процесс разрушения зубов и выпадения волос. Известно также, что употребление перепелиных яиц, людьми, пострадавшими от облучения, так же приводило к улучшению самочувствия.

Можно еще отметить и такой момент: дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных. Читайте Блюда из перепелиных яиц

Промышленный комбикорм

Есть несколько видов промышленных комбикормов, которыми откармливают перепелов. Можно выделить несколько групп:

  • ПК-5;
  • ПК-1, ПК-2;
  • ПК-2,2, ПК-4, ПК-6.

Комбикорм типа ПК-5 состоит из кукурузы, сои, пшеницы, рыбной муки и животного жира. Также в составе этого корма есть мел, соль, фосфаты и лизин. При покупке комбикорма ПК-5 необходимо обязательно обратить внимание на этикетку. Производитель должен указать процентное соотношение зерна, белка и минералов. Обычно фирмы, которые выпускают комбикорм ПК-5 для перепелок, стараются обеспечить присутствие зерна не менее 60 %, белка — 35 % и 5 % минералов. Если производитель придерживался именно такого наполнения корма, то в день достаточно использовать только 30 г для 1 перепела.

Что касается группы комбикормов ПК-1 и ПК-2, то они состоят в основном из пшеницы, кукурузы, мела и соли. Также в их составе есть рыбная или костная мука, которая обеспечивает белковую основу. В комбикорме типа ПК-1 есть ячмень и отруби пшеницы. Как правило, группа этих кормов наиболее проста по составу и доступна по цене. Для взрослого перепела достаточно 27 г такого комбикорма в сутки.

Промышленный комбикорм

Кормление перепелов в домашних условиях можно осуществлять при помощи обычного комбикорма для кур-несушек, используется и комбикорм для бройлеров

Если предыдущие смеси можно использовать как для молодняка, так и взрослой птицы, то корма 3 типа (ПК-2,2, ПК-4 и ПК-6) лучше всего использовать только для взрослых перепелов. Они на 60 % состоят из зерновых. Как правило, это пшеница, ячмень и кукуруза в одинаковых пропорциях. Для белковой основы используются рыбная мука, шрот, дрожжи и лизин. Еще производители добавляют не более 5 % мела и соли. Часто в комбикормах этого типа есть морские ракушки и пшеничная мука.

Если для кормления птицы используются комбикорма с высоким содержанием белка, обязательно нужно обратить внимания на условия хранения такой продукции. Если халатно отнестись к этому вопросу, корм может быстро испортиться, а перепела погибнут. Условия хранения указаны на каждой упаковке.

Обычно подобные комбикорма нужно хранить в закрытом прохладном помещении, куда не попадают солнечные лучи. Ставить их в холодильник не стоит, при комнатной температуре они не портятся. Если мешок открыт, то его нужно использовать на протяжении 8 недель, при этом необходимо после каждого набора корма хорошо сворачивать мешок. Это поможет предотвратить преждевременное окисление продукта. Если есть возможность, комбикорм для перепелов можно пересыпать в герметичную емкость. Для этого подойдет и обычный пластмассовый контейнер.

Чем кормить перепелов?

Если ухаживать за перепелами как следует, то они скоро прибавят вес и за месяц могут набрать до 90 грамм, а на второй месяц будут иметь хороший вес для «производства» яичек.

На протяжении дня 1 взрослая птица употребляет 35 грамм еды, но пьет немало, поэтому воду стоит менять по несколько раз в день.

В рацион для хорошего развития перепелам необходимо включить:

  • просо, кукуруза, ячмень;
  • добавки (витаминные и минеральные);
  • мел, ракушка;
  • жмых подсолнечника.
Чем кормить перепелов?

Непосредственно в сам корм подмешивают рыбную либо мясокостную муку. Если не хотите заморачиваться, то приобретайте уже готовые сбалансированные корма.

Кормят птиц 2-3 раза в день, в одно и то же время. Летом птичек можно держать в открытом вольере и включать в рацион рубленую траву.

Интенсивно выкармливать перепелов для мяса стоит только уже после месяца. Поначалу стоит лишь увеличивать каждый день часть кукурузы либо кормового жира.

Читайте также:  Виноград “Ливия”: особенности выращивания и уход

Внимание! При резкой смене рациона птица может погибнуть.

Размножение

Перепела — одни из последних птиц, которые весной возвращаются на привычные места гнездований (примерно в конце апреля или начале мая). Они не создают постоянных пар, поэтому самцы спариваются с любой самкой, конечно, сначала отвоевав её у конкурента. В разгар брачного периода перепела круглые сутки издают громкие повторяющиеся звуки, напоминающие «подь полоть». На них и откликаются перепёлки, которые в дальнейшем устраивают гнёзда в углублениях почвы.

Размножение

Дно ям заботливые мамочки выстилают сухой травой, а иногда и собственными пёрышками. В одном гнезде помещаются от 8 до 20 буроватых яичек, с чёрными вкраплениями на поверхности скорлупы. Процесс высиживания птенцов длится 15–17 дней, а отсчёт времени начинается от последнего снесённого яйца. Отцы не принимают участия в высиживании или дальнейшем воспитании молодняка, и как только «новорождённые» немного обсохнут (из яиц они выклёвываются густоопушенными), вместе с матерью они покидают гнездо.

Уже в первые дни своего существования рыжевато-охристые птенцы перепела обыкновенного очень активны. Если повезёт, то можно понаблюдать, как полосатые спинки копошатся в траве, стараясь не отставать от мамы. Вес одного только что вылупившегося дикого птенца несколько меньше, чем детёнышей домашнего разведения (примерно 5,5 г), но уже в 35–40 дней жизни эти птицы достигают «взрослых» размеров.

Размножение

Рацион питания

Уход за курицами несушками очень простой, и главной составляющей правильного ухода является качественный питательный корм. Кормление несушек зависит от нескольких факторов: время года, возраст курицы, период линьки. Главное условие – корм всегда должен быть разнообразным, сбалансированным и богатым на витамины и минеральные добавки.

Летом и зимой кур стоит кормить 3-4 раза в день. Основной прием пищи приходится на раннее утро. Последний прием лучше всего давать на ночь. Следите, чтобы курица не переедала, это негативно скажется на ее здоровье, она станет неподвижной и вялой, уменьшится яйценоскость.

Белки составляют основной процент в рационе курицы. Достаточное их количество содержится в рыбной, костной муке, также полезно кормить жмыхом и шротами. Чтобы обеспечить необходимый процент жира в рационе птицы, рекомендуется добавлять зерна овса и кукурузы. Углеводы должны присутствовать, но в весьма ограниченных количествах, так как они могут спровоцировать ожирение. Не очень полезно для курицы большое количество клетчатки в корме.

Рацион питания

Витамины для курицы важны так же, как и для любого живого существа. Им просто необходимы витамины А, В, D. Больше всего их содержится в овощах и зеленых бобовых растениях. Недостаточное количество витаминов негативно отразится на внешнем виде и самочувствии ваших несушек.

Характеристики и описание

Эта порода перепелов относится к бройлерным и считается одной из наиболее перспективных. Также их называют техасский альбинос или белый гигант. Есть и более романтическое название — снежный Фараон.

В среднем вес взрослого петушка около 350 гр. и 470 гр. у курочек.

Парочка техасцев

Характеристики и описание

Описывая этих птиц нужно отметить, что их оперение выглядит достаточно пушисто, телосложение плотное, спинка широкая, грудка выпуклая. Если близко рассматривать птицу, то можно разглядеть в белоснежном оперении небольшие черные точки. Покупая или отбирая перепелят нужно отдавать предпочтение тем, у которых этих точек меньше. Это важно потому, что кожица тушек особей с чисто белым пером намного привлекательней. Ножки техасцев смотрятся мощно, из-за приличной массы мышц на них. Клювик светлый, у некоторых особей черненький на конце.

Особи породы бройлерный техасский белый перепел нетребовательны в содержании, отличаются спокойным характером, если сравнивать с другими породами. Однако данная черта может считаться и недостатком, потому, что тихие самцы ведут себя несколько лениво. Из-за этого занявшись разведением нужно учитывать, что на каждые 2 техасские курочки должен приходиться 1 петушок.

Из-за того, что техасские перепела — это бройлерная порода, то несутся они немного хуже, нежели обыкновенные. Нестись начинают в двухмесячном возрасте.

Вес этого экземпляра около 0.5 кг!

Белые бройлерные техасцы не могут похвастаться завидной выносливость, вследствие этого на первых порах им требуется внимательный уход, если все делать правильно, то они смогут достаточно быстро окрепнуть.

Исходя из всего вышеописанного, можно отметить следующие недостатки и достоинства этой породы.

Достоинства:

Характеристики и описание
  • хорошо набирают вес и быстро растут;
  • редкие случаи выпадение яйцевода;
  • неприхотливость в содержании;
  • привлекательный вид тушек.

Недостатки:

  • низкая яйценоскость;
  • плохая оплодотворяемость яиц;
  • высокое потребление корма;
  • установить пол можно лишь после снесения яиц;
  • малая активность особей мужского пола.