Бизнес план по разведению кроликов: советы по выращиванию и содержанию

Неопытным предпринимателям может показаться, что открытие нового фермерского хозяйства – дело не только перспективное, но и более чем простое. Однако на практике такое мероприятие сопряжено не только с требованием наличия опыта ведения бизнеса в аналогичной сфере, но и с существенными трудностями, которые могут возникнуть на пути развития хозяйства.

Какую птицу выгоднее разводить в домашних условиях – советы

Еще древние люди одомашнили диких птиц и начали заниматься их разведением с целью получения пищи в виде яиц и мяса, а также перьев и пуха, которые использовались в быту. Сегодняшние птицы отличаются от тех, что разводили наши предки.

В результате селекционных работ были выведены наиболее пригодные для разведения породы.

В этой статье мы расскажем, какую птицу выгоднее разводить в домашних условиях, ведь теперь заниматься разведением птиц может каждый, у кого есть желание и небольшая загородная территория.

Куры и гуси, разведенные в домашних условиях

Разведение уток

Первыми в наш список попали утки. Совершенно неслучайно, именно они были одомашнены нашими предками одними из первых.

Все потому, что эти пернатые славятся своей неприхотливостью и быстро набирают вес.

Последнее обстоятельство особенно важно, ведь конечной целью разведения уток является получение мяса, имеющего потрясающий вкус и высокую питательную ценность за счет своей жирности и волокнистости.

Утки на частной ферме

Утиные яйца обычно не употребляют также охотно, как куриные, ведь они имеют специфический вкус. Однако, их можно использовать для приготовления соусов и других блюд. Перья и пух пригодны для набивки подушек и одеял, поэтому тоже представляют ценность.

Те, кто содержит не только птичник, но и занимается ведением огорода, смогут использовать утиный помет в качестве удобрения.

Выбираем породу

Прежде чем заняться самостоятельным разведением уток, следует обратить внимание на особенности самых популярных и пригодных разновидностей пернатых, и выбрать для себя подходящих. Мы представляем подборку самых выгодных для разведения пород.

Пекинская утка

Не надо быть гурманом, чтобы хоть раз в жизни не попробовать в ресторане запеченную птицу этой породы. Масса тела взрослой самки составляет 3 килограмма, а селезень весит на килограмм больше. Волокнистое, жирное мясо очень питательно и буквально тает во рту, съедобная часть утки составляет примерно 70%.

Пекинские утки несут около 140-150 яиц за год, из них вырастает около 100 утят.

Пекинская утка

Мускусная утка

Известная также, как индоутка. Это порода может значительно перегнать по размеру предыдущую: вес селезня достигает 6 кг. Получаемое мясо мягкое и нежирное. Характер этих птиц всегда спокойный, что также является плюсом. Они не дерутся в вольерах, не шумят. Устойчивость к болезням – еще одно неоспоримое преимущество мускусной утки.

Индоутка в воде

Сроки запуска хозяйства в работу

Потребительский спрос на индейку не зависит от времени года. Единственным моментом в птичьем подворье является сезон продажи птенцов. Ранней весной есть возможность покупки хороших птенцов по приемлемой цене. Подготовку к запуску хозяйства в работу можно начать с осени или зимой. Длительным этапом будет обустройство территории, построение индюшатника. Покупку птенцов индейки можно запланировать, если знать график вылупления в хозяйстве. Все этапы и сроки отразим в таблице:

Процедура Период
Янв. Февраль Март-апрель Май-сентябрь
Этап сбора документов +
Проектирование птичника, хозпостроек, коммуникаций. Покупка материалов. Поиск хозяйств, занимающихся продажей птенцов индюка + +
Начало строительных работ на участке. Поиск поставщиков корма +
Обустройство прилегающей к птичнику территории, покупка оборудования для кормления и ухода за птицей +
Проведение ветеринарных процедур в птичнике. Покупка первого поголовья индюшек и индюков +
Налаживание контактов с клиентами (сети общепита). Начало процесса выращивания птицы + +
Первый сбыт +

Индюшки быстро набирают товарный вес, и первая прибыль от продажи мяса может быть получена через 3-4 месяца, если не ждать максимальной массы у птицы. Начинающему фермеру можно перенести этап возведения индюшатника на осень при отсутствии стартового капитала.

Бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами: скачать готовый пример

Открытие КФХ требует решения ряда вопросов, связанных с документацией и стратегическим планом. Как открыть фермерское хозяйство в своем регионе? Готовый бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами поможет начинающим предпринимателям в реализации проекта.

Читайте также:  Как сделать летний курятник для кур несушек своими руками

Сельское хозяйство — ремесло, которым занимаются по сей день. Появление машин и автоматизация процессов упрощают работу фермеров.

Однако с этим выросла конкуренция, и начинающим предпринимателям требуется составить бизнес-план фермерского хозяйства. Готовый пример можно найти на этой странице.

Даже для открытия локального производства рекомендуем скачать бизнес-план фермерского хозяйства для организации предприятия.

По данным Федеральной службы государственной статистики объемы производства продукции крестьянскими хозяйствами с каждым годом растут. Несмотря на это количество фермеров снижается. Такая тенденция требует от новых «игроков» более основательного изучения рынка и расчета бизнеса перед началом работ.

Скачать готовый бизнес-план фермерского хозяйства

Данный образец бизнес-плана фермерского хозяйства можно скачать бесплатно. Представленные в таблице показатели и расчеты изменяются в зависимости от региона, в котором планируется вести деятельность. Указана информация о том, какие есть условия для регистрации КФХ, о необходимых документах, дана справка о грантах и дотациях.

Скачать бизнес-план фермерского хозяйства

Пример бизнес-плана фермерского хозяйства

Ферма бизнес-план с расчетами включает расчет расходов, прибыли, рисков и направления КФХ для формирования четкой концепции будущего предприятия.

Актуальность идеи и анализ рынка

Бизнес-план крестьянского хозяйства и его развитие в России — заманчивая идея, и для потребителя, и для предпринимателя, по следующим причинам:

Бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами: скачать готовый пример
  • дефицит сырого молока в России составляет 7 млн. тонн в год. Минсельхоз планирует уменьшить дефицит за счет строительства новых сельхоз предприятий и фермерских хозяйств;
  • ежегодно увеличиваются объемы производства сыров и сырной продукции;
  • планируется, что нормы потребления сырной продукции и мяса в ближайшие годы будут расти.

Помимо этого, политика импортозамещения повышает конкурентоспособность местных производителей.

Наблюдается увеличение количества незаполненных ниш в животноводстве и растениеводстве, что открывает перспективы для новых фермерских хозяйств.

Государство оказывает поддержку бизнесу крестьянско-фермерскому хозяйству (КФХ) на федеральном и региональном уровнях. Предусмотрены программы для развития хозяйств и улучшения жизни на селе.

Потребность населения в натуральных продуктах растет пропорционально числу жителей страны, заботящихся о здоровом и правильном питании. Открываются новые магазины с большим ассортиментом продукции из сел и деревень.

Эти факторы способствуют популяризации небольших хозяйств, которые выращивают продукцию без добавления ГМО.

Пример с расчетами и анализ рисков

Величина стартового капитала на открытие предприятия зависит от возможностей предпринимателя и концепции бизнес-плана фермера. Для одних эта сумма исчисляется сотнями тысяч рублей, для других — миллионами. Стратегический бизнес-план будет учитывать постоянные издержки, которые несет владелец бизнеса в ходе хозяйственно-крестьянской деятельности.

Бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами: скачать готовый пример

Из первостепенных затрат на открытие предприятия стоит выделить:

  • покупку или аренду земли;
  • строительство зданий;
  • закупку оборудования и техники;
  • приобретение скота;
  • проведение коммуникаций и затраты на обустройство фермы.

Как составить бизнес-план фермерского хозяйства с нуля и оценить риски будущего хозяйства? Представленный бизнес-план развития животноводства составлен на основе коровника на 30 голов дойных коров. Проведен пример расчета затрат на корм и постоянных издержек, требуемых для функционирования крестьянско-фермерского хозяйства в течение года.

Прочие затраты (в год)
З/П и соц. выплаты Сено Электричество Услуги ветеринара Транспорт
Итого:
Итого (с учетом корма):

Оснащение

Для одной взрослой особи клетка должна быть примерно 50х50х60 см. Пол в ней лучше выстелить сеном. Одна клетка обойдется около 450 рублей. Сократить расходы на приобретение клеток можно, оборудовав для птиц гнезда из подручных материалов. Необходима регулярная уборка клеток всего поголовья. Помните, подстилка должна быть всегда чистой и сухой, чтобы препятствовать возникновению эпидемий среди птиц. Важно оснастить всех индюков поилками и кормушками.

Также учитывайте, что взрослых птиц и птенцов нужно содержать в отдельных отсеках. Птенцы из инкубатора, которые только вылупились, очень подвержены различным заболеваниям. Им необходимо постоянное искусственное или натуральное освещение с момента их вылупления, которое нужно постепенно уменьшать на полчаса в день. Обычно все оснащение можно закупить в одном месте – так, можно сэкономить время и финансы. Стоимость оборудования зависит от производителя и качества техники. Большая поилка на 25–30 индюшат стоит примерно 350–410 рублей, а лоток для корма – 450–550 рублей.

Разможение

На гнезда индеек сажают в любой весенний месяц. Срок насиживания составляет от 27 до 28 дней. Под молодую индейку, которая впервые становится мамой не следует класть сразу много яиц (до 17 штук).

Индюшиное гнездо

Гнездо готовится следующим образом:

  1. На дно укладывается не толстый слой земли.
  2. Поверх него стелется плотный слой сухой соломы.
  3. Гнездо располагается в темном уединенном месте птичника прямо на полу.
  4. Непосредственно около него располагается кормушка, поилка и маленькое корыто с золой и песком.
Читайте также:  Заболевания индюков и их лечение в домашних условиях

Можно получить потомство и посредством использования бытового инкубатора. Однако, учитывая тот факт, что индейки прекрасно высиживают яйца и заботятся о потомстве, лучше применить естественный способ размножения.

Разможение

Иногда бывает так, что индейка, высиживая яйца, даже забывает поесть. В этом случае ее следует снять насильно и перенести к кормушке и поилке. Пока птица занимается, можно проверить яйца на предмет наличия треснувших либо мятых.

За один раз индейки способны вырастить до восьми десятков птенцов. Эта способность может пригодится, если одна из самок высидев индюшат по какой-либо причине не сможет за ними ухаживать или если нужно добавить к естественному выводку инкубаторных малышей.

Индеек также можно использовать для высиживания потомства других видов птиц, — уток, кур, гусей. В некоторых случаях за вылупившимися птенцами вместо самок ухаживают самцы.

План по трудовым ресурсам

Уход за хозяйством до 1 тысячи голов вполне по силам семейной паре. А вот для забоя птицы, который будет производиться без использования оборудования, придется привлекать наемные труд. Обойдется это недорого. 50 тыс. рублей вполне достаточно для того, чтобы нанять 12 сельских жительниц на 2 дня, когда птица будет готовиться для оптовой продажи. Для розничной реализации наемные работники не понадобятся вовсе.

Также потребуются услуги ветеринара. Особенно на начальном этапе, когда собственного опыта обращения с этой птицей мало. Если опыта нет совсем, то возможна потеря до половины поголовья в силу ошибок содержания. Поэтому завести опытного консультанта необходимо. Его услуги обойдутся в 60-80 тыс. рублей в год.

Об уходе, кормлении и разведении

Ухаживать за индюком ничуть не сложнее, чем за любым другим представителем домашней птицы. Для ранних выводков индюшат требуется хорошо отапливаемое помещение, где они могут комфортно пережить зиму. Это не означает, что индюшонок может жить и расти только в тепле, напротив, при небольшом морозе или в сухой зимний день они могут проводить на свежем воздухе весь день. Главное, чтобы ночь они могли провести в теплом месте.

Рано или поздно индюшка решит обустроить гнездо, и ей нужно будет помочь. Перегородка между гнездами должна быть высокой настолько, чтобы не видно было соседку. Для застила пола подойдут ветки, солома и сено, а чтобы яйца лежали плотно друг к другу, и из гнезда не уходило тепло, следует воспользоваться венком из соломы.

Об уходе, кормлении и разведении

Стая из 8-10 индюшек должна возглавляться индюком. Самые способные птицы для высиживания яиц те, которым уже исполнилось 2-4 года, а самым пригодным самцом считается 2-3 летний индюк.

Первое яйцо, снесенное птицей, называется гнездным. Его нужно пометить чернилами и оставить в гнезде, чтобы индюшка откладывала рядом с ним остальные яйца. Гнездное яйцо также следует класть тем особям, которые раньше других решили высиживать яйца, и не убирать до тех пор, пока все индюшки не закончат нестись. Затем каждой надо оставить по 15-19 яиц и терпеливо ждать потомства.

Кстати, не все яйца годятся для высиживания. Например, большое количество белых прозрачных пятен на яйце говорит о его недостаточном оплодотворении, а тонкая скорлупа может привести к быстрому охлаждению. Для того чтобы выбрать «хорошие» яйца, следует опустить их в теплую воду: непригодные для высиживания всплывут, а те, в которых находится зародыш – опустятся на дно.

Кормление птицы требует соблюдения некоторых правил:

Об уходе, кормлении и разведении
  • Индюшек нужно кормить утром овсом, предварительно размоченным в воде.
  • Наседка проводит в гнезде примерно 4 недели. С 27-го дня нужно следить за тем, чтобы она не покидала его, так как яйца не должны охлаждаться в это время. Корм и воду ей нужно приносить к гнезду.
  • Индюшат, которым исполнилось 3 дня (к этому времени у них очищается зоб), нужно посадить в решето, окурить дымом от скорлупы, из которой они вышли, и только после этого приступать к кормлению крапивными листьями, лопухом, серебрянкой и чабрецом, предварительно вымытыми, порезанными и осыпанными пшеничными отрубями или ячневой мукой. Полученную смесь нужно расположить в виде небольших кучек на толстом полотне, которое избавит корм от лишней влаги, очень вредной для птенцов.
  • Месячного индюшонка можно кормить травяным кормом, смешанным с кислым молоком, сывороткой или чистой водой. А когда головы у подрастающего потомства станут краснеть, можно начинать добавлять крупу и цветы конского щавеля. 3 литра такого корма нужно смешивать со столовой ложкой толченой серы до тех пор, пока у индюшат не вырастут гребешки. После этого они начинают есть тот же корм, что и взрослые особи, а именно: картофельные стебли, капусту и брюкву (точнее их пожелтевшие листья), немолодую салатную траву и т. д.
Читайте также:  Как быстро избавиться от крыс в курятнике

Юридическое оформление

Если предприниматель ограничен в денежных средствах, бизнес можно оформить как крестьянское фермерское хозяйство. Эта организационно – правовая форма предприятия позволяет сэкономить на налогах и упрощает документооборот. В остальных случаях рекомендуется регистрироваться в качестве ИП.

Выбрав форму собственности, фермеру потребуется получить разрешения контролирующих органов:

  • Санитарно – эпидемиологической службы;
  • Роспотребнадзора;
  • Ветеринарной службы.

Каждая партия товара должна получить сертификат качества. Без этого документа запрещается торговать пищевыми продуктами.

Чтобы заниматься разведением уток в домашних условиях, свое предприятие следует оформить. Согласно законодательству, в нашей стране это осуществляется в одной из трех форм.

ООО подойдет для крупных хозяйств, которыми заведуют сразу несколько бизнесменов.

ИП – вариант для предпринимателей бизнеса в некрупных масштабах с привлечением наемного труда. В этом случае необходима регистрация в ветеринарной клинике. Требуется оформление сертификата, который свидетельствует о соответствии нормам ГОСТа:

  • классификация: мясо уток или утят;
  • категории: утята младшей, средней или старшей группы, взрослые, несушки, племенные;
  • характеристика птицы: упитанность (1 или 2 сорт), запах, цвет, состояние кожи;
  • система выращивания: в помещении, на огороженной территории и свежем воздухе, свободный выгул;
  • система откорма: традиционная (описана в статье «Чем кормят уток в домашних условиях летом и зимой»), без ГМО, на сухих готовых кормах;
  • вид убоя: традиционный (с оглушением), кошерный (с ритуальными процессами);
  • способ охлаждения: водяной, воздушный, воздушно-распылительный;
  • антимикробная обработка: без, конкретным методом;
  • требования к сырью: проходило ли обработку с соблюдением санитарно-технических норм;
  • уровень качества: 1 или 2;
  • маркировка: должна быть четкой, не влиять на качество продукции, указывать возраст птицы, породу, сорт, способ хранения, информацию о продавце;
  • методы контроля: выборка, пробы для определения токсичных элементов, массовые доли жира и белка, микробиологический контроль;
  • транспортирование: перевозятся на всех видах транспорта, следуя правилам скоропортящейся продукции;
  • сроки хранения: устанавливаются изготовителем;
  • оценка соответствия: дополнительный осмотр по требованию покупателя.

ЛПХ допускается открывать предпринимателям, являющимся членами одной семьи. Таким предприятием разрешается реализовать только излишки, которые фиксируются в форме №2. Несоблюдение требований законодательства грозит крупным штрафом.

Кормление птицы

Если заниматься животноводством, то необходимо вложить в это дело все свободное время и силы – только в этом случае прибыль от продажи готового продукта будет максимальной. Выращивание индюков как бизнес требует ответственного подхода, иначе основная задача не будет достигнута в полном объеме.

Основой рациона любой птицы являются зерновые культуры: овес и пшено. Кроме них, в корм индеек можно добавлять бобовые зерна или сою. Зелень тоже должна присутствовать в рационе, поэтому рекомендуется самостоятельно засеивать площадки травой, где планируется выгуливать птицу.

Для формирования здорового потомства необходимо вводить в рацион индейки мел и витамин E. Без них возрастает риск появления нежизнеспособного потомства, что помешает развитию бизнеса.

Последний нюанс, который следует учитывать, – это режим кормления. Желательно кормить индеек в одно и то же время суток. Птенцам до 1,5 месяцев раздавать корм необходимо семь раз в сутки. После 1,5 месяцев количество кормлений сокращается до 5 раз. После двухмесячного возраста – до 4 раз.

Не стоит забывать про вакцинацию – она защитит от заболеваний, которые могут привести к вымиранию всего стада. Стоимость одной прививки составляет всего 50 рублей.

Выгодно ли разводить кроликов?

Чтобы подсчитать сумму дохода. Для начала необходимо подсчитать количество мяса на продажу. То есть 400 голов нужно умножить на 2 кг (средний вес тушки кролика). Итого получается 800 кг мяса. Стоимость одного кг мяса – в среднем будет 200 рублей. Умножив количество голов на среднюю стоимость мяса, по итогу мы получим 160 тысяч рублей. За вычетом расходов на корма по итогу фермер заработает около 100 тысяч рублей, плюс — минус.

Конечно, нужно не забыть о денежных вливаниях на постройку шеда и покупку маточного стада. Но вложения в дальнейшем окупятся сполна. Подсчеты производились из расчета на 1 шед, который занимает всего одну третью часть сотки земельного участка. Подумайте всего на 1 сотке земли можно построить 3 шеда и так далее. Соответственно доход будет увеличиваться по нарастающей.