55 лучших пород кур для разведения в фермерских и частных хозяйствах

Многие фермеры, увидев кур породы суссекс, решают завести их на своем подворье. Это совершенно оправданно, так как такая домашняя птица объединяет в себе многие качественные характеристики – высокую яйценоскость, красивый внешний вид, замечательный вкус мяса. Что это за порода и как правильно содержать ее, можно узнать из этой статьи.

Немного истории

На самом деле корни породы суссекс берут свое начало еще из Римской империи. Об это факте свидетельствуют летописи той эпохи. Исходя из этих данных, можно предположить, что именно эта порода является самой древней. Название же произошло от графства Суссекс, расположенное в Великобритании. В Англии по сей день существуют целые клубы, в которых собираются любители именно этой породы кур.

Немного истории

По официальным данным можно сделать вывод, что порода кур суссекс впервые появилась на территории Советского Союза в 1961 году.

Куры Доминант

Под названием «Доминант» скрываются несколько кроссов, выведенных чешскими селекционерами. Они совместили в одном виде красивый внешний вид и высокую продуктивность. Ведущими качествами данных птиц является их яйценоскость. Нестись  курочки начинают с пятого месяца и дают более 300 яиц в год. Кроме яиц ценным считается и мясо птиц, имеющее высокие вкусовые качества. В среднем куры имеют вес от 2 до 2,2 кг.  Телосложение у них крепкое, форма тела слегка вытянута, голова небольшая. На голове расположен гребешок и сережки алого цвета. Ноги короткие, цвет оперения разный, присутствует даже редкий голубой цвет (рисунок 1).

Куры Доминант хорошо адаптируются к смене климата, могут жить даже в северных регионах России. Если придерживаться простейших правил содержания, выживаемость цыплят будет составлять 100%. Отличительной характеристикой  несушек Доминант считается их полное отсутствие инстинктов наседки. Поэтому для обновления поголовья фермеру приходится закупать инкубационные яйца, а высиживание доверять курицам других видов. Птицы данной породы в еде не прихотливы и даже способны обеспечить себя едой на выгуле, но они негативно воспринимают резкую смену рациона кормления или места жительства.

Происхождение породы

Куры Доминант были выведены в Чехии селекционерами из села Добрженице. Для скрещивания заводчики отобрали петушков следующих пород:

  • Род Айленд;
  • Суссекс;
  • Леггорн;
  • Корниш;
  • Плимутрок.

От предков Доминант унаследовала такие характеристики, как высокая яйценоскость, крепкое здоровье, неприхотливость в плане содержания и миролюбивый нрав. Все эти качества в результате работы селекционеров были усилены и усовершенствованы.

На заметку! Птички быстро набирают вес, а их мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Оно нежное, сочное и гипоаллергенное, поэтому его советуют кушать даже детям.

Птицефабрики по выращиванию Доминантов находятся в самых разных уголках света. Можно найти заводчиков в Европе, Америке, России и даже в африканских странах. Благодаря этому любой желающий фермер сможет без труда купить себе поголовье этих продуктивных и красивых курочек по приемлемой цене.

Внешний вид

Курочки и петухи породы Доминант производят впечатление очень плотных и весьма крупных птиц.  На деле самцы весят 2,5-3,2 килограмма, а клуши – 2-3 килограмма. То есть, Доминанты не такие уж внушительные по размерам. Но визуально им придает объем густое оперение, плотно прилегающее к телу. Перья у кур средней жесткости, на пуховой основе. Окраска встречается разнообразная, всего выведено 12 типов.

Прочие признаки экстерьера:

  • приземистое телосложение;
  • выраженная мышечная масса;
  • низкий живот;
  • мясистые бедра;
  • короткие ноги с кожей ярко-желтого или оранжевого цвета;
  • широко расставленные лапы;
  • небольшие крылья;
  • маленькая голова;
  • небольшой алый гребешок;
  • ярко-красные сережки;
  • оранжевого цвета глаза.

Во внешности курочек нет каких-то особенных деталей, но в целом они выглядят очень привлекательно. Фермеры любят их заводить даже с целью украшения птичьего двора. Особенно это касается породы Голубой Доминант.

Краткая характеристика породы

Живой вес петуха — 2-3,2 кг, а куры до 0,5 кг легче. Самыми тяжёлыми являются представители чёрного подвида, они же и самые яйценоские. Половое созревание у Доминантов заканчивается к полугодовалому, однако активный рост и набор веса продолжается до 1 года.

Характер у кросса неконфликтный, но птицы довольно активны и голосисты. Если меняется хозяин или сарай-курятник, несушки могут нервничать, но яйценоскость от этого не падает.

Петухи у Доминантов миролюбивы, не задиристы. Они спокойно себя ведут и нормально реагируют на соседство с представителями других пород.

Цвет скорлупы яиц

Вкус и содержание полезных питательных веществ от цвета яиц не зависит, на эти качества влияет полноценность рациона кормления пернатых.

Продуктивность

Такую породу кур часто используют фермеры для разведения в сельском хозяйстве, а все благодаря высокой продуктивности яиц и мяса. В год одна несушка производит 160 – 190 яиц, имеющих темно-коричневую или кремово-коричневую скорлупу. В среднем одно яйцо весит 55 – 60 грамм. С наступлением холодов продуктивность яиц обычно снижается.

Читайте также:  Агрессивный петух и 10 способов усмирить злого Петьку

Молодняк растет очень быстро и хорошо набирает вес, если питание было подобрано правильно. К 2,5 месячному возрасту цыплята весят 1,5 кг, а к 5 месяцам они достигают уже 2 кг. Курочки начинают активно нестись с 5-месячного возраста, откладывая двухжелтковые яйца. Яйценоскость в первый год достигает обычно более 200 яиц.

Мясо птиц породы суссекс отличается замечательным вкусом. Оно содержит большое количество белков и относится к диетическим сортам, поэтому его часто используют для диетического питания. Чтобы получить такое мясо, в качестве корма используют готовые комбикорма, содержащие большое количество протеина 22 – 24%.

Куры породы Суссекс, характеристика

Прежде чем купить кур породы Суссекс для разведения, рекомендуем обратить внимание на ряд их особенностей. Вес взрослого петуха составляет в среднем 4 кг, а самки – 3 кг. За яйценоский период курица откладывает около 190 яиц, а это отличный показатель. Вес одного яйца – 58 гр.

Какие еще характеристики заслуживают рассмотрения? Вот некоторые из них, а именно:

  1. Аккуратность.
  2. Выносливость.
  3. Прекрасный внешний вид.
  4. Высокие показатели яйценоскости.
  5. Отменный вкус мяса.
  6. Непривередливость в содержании.
  7. Спокойный нрав.
  8. Высокий коэффициент выживаемости молодняка.
  9. Развитый материнский инстинкт.
Куры породы Суссекс, характеристика

Видео о курах породы Суссекс:

« Предыдущая запись Выращивание гиппеаструма в домашних условиях Следующая запись » Зимняя ловля окуня на балду

Мясные

Мясные породы ценятся за отличные качества мяса, рекордные размеры, быстрый набор веса и спокойный характер. Эти породы популярны среди птицеводов.

Брама

Вид обладает сильными ногами, широкой грудью, массивностью тушки и пышным оперением.

Брамы различаются по окрасу:

  • светлая Брама (достигают массы до 5,5 кг – петухи и 5,5 кг – куры);
  • темная Брама;
  • палевая Брама;
  • куропатчатая Брама (петухи весят до 4,5 килограммов, а куры – до 4 кг. Несушки производят в год до 110 яиц, каждое по 55 граммов).

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
3,6 3,6 45-60 150 6-9 высиживанием

Порода выведена для содержания в северных условиях. У кур флегматичный характер, но они могут защитить себя и потомство. Зимой эти птицы несутся лучше, чем в другое время. Птичник должен отвечать весу Барм. В курятнике должно быть сухо, без сквозняков. Для выгула не нужно много места, но оно должно быть чистым, защищенным и дающим возможность для фуражирования.

Бресс Гальская

Самое интересное отличие – синие ноги Бресс Галлов, в сочетании с белым пером и красными гребнями. Но Брессы имеют и другие виды окраса.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
3,6 и больше 3,6 60 150-200 6-8 инкубаторное

Порода выведена для южных территорий. Их могут разводить даже новички. Брессы известны своим хорошим здоровьем, отличным характером, уживчивостью с другими птицами и людьми. Для прогулок следует организовать место, в котором птицы будут в безопасности и не смогут улететь. В идеале следует протянуть сетку над вольером. Зимой клетки Брессов следует отапливать.

Гудан

По стандарту допускается два вида окраса Гуданов – белый и крапчатый. Отличительная особенность этих птиц – хохолок на лысой голове, дополненный бачками и бородкой. Гребень птицы имеет форму буквы V, а маленькие сережки и мочки скрыты под перьями бочков. Пятипалость влияет на походку птицы, она словно бы подпрыгивает.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
3,6 2,1-3,5 45-60 150 8 инкубаторное

Выведена порода для южных территорий, в России – труднодоступная, но если ее взять в хозяйство, то хлопот будет немного. Птицам хорошо подходят места, где выгул засеян травой. Головы Гуданов в морозы замерзают. Кур можно держать в клетке. Им нужны кормушки и поилки особой формы.

Доркинг

Согласно стандартам, Доркинги различаются на несколько типов оперения. Чаще всего встречаются серебристо-серые. Все разновидности имеют ярко-красные большие глаза, их головы украшены большими гребнями, они носят небольшие сережки и мочки. Ноги этих птиц белого цвета.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
от 3,6 3,6 45-60 150 8 высиживанием

Порода здоровая, выносливая, сильная. По характеру птицы добродушные, миролюбивые, не поддаются паникам. Птицы могут жить в клетках, но лучше если есть возможность для выгула. Жителям северных районов, следует оборудовать для них теплый курятник без сквозняка и сырости. Для наседок нужны большие гнезда, так как птица крупная.

Яванские

Яванские куры имеют плотное крепкое тело. Грудь птицы широкая, ноги крепкие. Их головы украшены красным гребнем, сережками маленького размера и такими же маленькими и красными мочками. Черные Яванские куры носят красивое черное оперение с агатовыми вставками и зеленым отливом.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
3,6-4,5 3,6 45-60 200 6-8 высиживание

Птица теплолюбива, поэтому ее следует держать только в утепленных курятниках. У Янванских хороший спокойный характер, они деятельны, но не пугливы и не шумливы. Летом, при хорошей погоде, с удовольствием гуляют и кормятся на почве насекомыми, травкой или зернами. Важно собирать яйца сразу после их появления в гнезде.

Читайте также:  Масло эму — что это такое, чем полезно и как его можно применять?

Раскрываем все секреты курей Суссекс и знакомим с их породными признаками

Этих курочек можно встретить как в маленьких домашних хозяйствах, где разводится всего нескольку особей, так и на больших фермерских, где курей как разводят, так и занимаются выведением новых пород. При этом, самым популярным окрасом у птицеводов является колумбийский: практически все туловище имеет исключительно белое оперение, лишь на шее присутствуют пышные черные перья в виде красивого ожерелья, а также такие перышки украшают крылья птиц.

Однако, указанный окрас не является универсальным для всех представителей породы. В результате многочисленных селекционных работ на свет появились особи с самыми разнообразными палитрами окраса перьев:

  • чисто белый;
  • желто-колумбийский;
  • пестрый;
  • ситцевый или же фарфоровый;
  • коричневый, напоминающий окрас диких птиц;
  • серебристый (его унаследовали Адлерские серебристые курочки).

На сегодняшний день специалисты также пытаются вывести еще несколько новых разновидностей окраса этих курочек: коричный, кукушечный и даже лавандовый. Хотя некоторые успехи в этом деле уже есть, однако такие особи еще не достаточно распространены и еще не появилась возможность их приобрести.

Существенным преимуществом породы является возможность определить чистокровность особей по одному лишь окрасу. Так, истинные цыплята породы Суссекс имеют привычный нежно-желтый окрас пуха. А вот их гибриды отличаются очень темным насыщенно-желтым окрасом у представителей женского пола, и очень светлым у мужского.

Во взрослом возрасте также существует ряд характеристик, который не только определяет породу, но и отличает курицу от петуха. Чтобы в этом убедится, по-отдельности изучим особенности каждого и начнем из представителей мужского пола:

  • внешне петухи создают впечатление массивности и основательности;
  • в сравнении со всем телом голова очень небольшая по размерам, но широкая;
  • клюву характерна изогнутая форма, отличается розоватым или же светло-роговым окрасом, плавно переходящим к вершине в более темный;
  • форма гребня самая простая, прямостоящая; по размерам он совсем небольшой, имеет ряд из 4-5 небольших, очень пропорциональных зубцов, высота которых отвечает половине высоты гребня;
  • кожа гребня очень нежная на ощупь, однако имеет на поверхности очень много мелких «зернышек», которые при прикосновении ощущаются как шероховатость; у основания он очень плотный и крепкий;
  • глаза у Суссексов отличаются красным или оранжевым цветом окраса с характерными данной породе небольшими вкраплениями;
  • мочки у представителей породы развиты слабо, очень плотно прилегают к поверхности головы, имеют окрас красного оттенка;
  • сережки также имеют красный оттенок, отличаются круглой формой и очень гладкой и нежной поверхностью;
  • шея недлинная, но очень массивная у основания с резким переходом к маленькой голове, украшает ее очень пышное и красивое оперение;
  • форма туловища у представителей описываемой породы прямоугольная и горизонтально поставленная, с пропорционально развитыми частями тела;
  • спина хотя и довольно широкая, но к заду она логично суживается, довольно обильно покрыта пышным оперением в поясничном отделе;
  • хвост даже у петухов небольшой, но широкий у основания, немного приподнят к верху; состоит хвост из пышных покровных перьев и коротких рулевых, которые могут быть полностью незаметны из-за красивых косиц;
  • грудь отличается особенной массивностью, поскольку на ней накапливается огромное количество мышц; линия груди от горла отходит практически вертикально, а дальше очень плавной дугой переходит в горизонтальную линию основного корпуса;
  • живот очень отчетливо просматривается, поскольку он очень объемный; на ощупь он довольно мягкий;
  • посадка крыльев у Суссексов довольно высокая, что сразу бросается в глаза опытным птицеводам; они недлинные, плотно прилегают к телу;
  • голени средние по длине, довольно мускулистые, покрыты мягким и приятным на ощупь оперением без «подушечек»;
  • окрас плюсен имеет белых оттенок, с возможным наличием светло-коричневых полосок; по дине они средние, имеют четыре пальца;
  • в целом оперение этих птиц можно описать как мягкое, ровное, плотно прилегающее к туловищу.

внешнему виду характерны такие черты:

  • очень маленькая голова, которая по размерам даже уступает голове петухов;
  • небольшой гребень, также с четырьмя зубцами;
  • прямоугольная, но коренастая форма тела, которое имеет горизонтальную поставу;
  • по длине шея еще короче, нежели у петухов;
  • очень крепкие коренастые ноги;
  • хвост небольшой, состоит из покровных и рулевых перьев, при чем первые закрывают вторые больше чем на половину;
  • оперенье также очень мягкое и плотное, на животе находится очень много буха, окрашенного в белый цвет.

Порода кур доминант суссекс

Яйценоская линия кур суссекской породы. Очень популярен на частных подворьях европейских стран, благодаря своей хорошей адаптации к различным климатическим условиям. Куры доминант суссекс 104 одинаково хорошо себя чувствуют в горных районах Швейцарии, лесах Польши и сухом климате Италии.

Порода кур доминант суссекс

Оперение аналогично колумбийскому окрасу старотипной курицы. Выведен путем скрещивания линии медленнооперяющихся суссекских петухов с быстрооперяющимися несушками той же породы.

За счет этого доминант суссекс – аутосексная линия. Петушки получают от куриц доминантный аллель К и оперяются медленно, курочки с рецессивным аллелем оперяются значительно быстрее.

Порода кур доминант суссекс

Яйценоскость кур доминант суссекс мало уступает промышленным яичным кроссам. Они несут до 300 яиц за 74 недели продуцирования. Вес яиц 62 г. Вес несушек этой линии 1,8 кг.

Читайте также:  Билефельдер – порода кур, заслуживающая особого внимания

Рацион куриц

Для поддержания нормальной продуктивности птицам необходимо ежедневно давать большое количество витаминов и минералов вместе с кормами. Правильное питание позволяет получать крупные яйца и нежное, диетическое мясо.

В меню входят следующие продукты:

  • комбикорм;
  • зерно;
  • зелень;
  • овощи.

Для начала следует взять хлеб и размочить его в воде. Можно добавить туда различные пищевые отходы, но они должны быть свежими.

Замочите хлеб в воде

Добавляем рыбный фарш. Потому что особям требуется белок.

Рацион куриц

Рыбный фарш

Затем добавляем в мешанку перемолотую тыкву.

Тыкву обязательно нужно перемолоть

Можно добавить тертую морковь и немного капусты.

В мешанку можно добавлять некоторые овощи

После чего потребуется тщательно перемешать все компоненты.

Масса должна быть однородной

Можно приобрести готовый комбикорм, в состав которого уже входят овес, кукуруза и другие зерновые смеси. Некоторые фермеры на его основе готовят мешанки. В качестве подкормки используют тертую скорлупу яиц, ракушки, разрешается давать птицам кормовой мел. Для нормальной работы пищеварительного трактата требуется мелкий гравий.

Британская Суссекс порода кур к условиям жизни и уходу неприхотлива, она быстро адаптируется к разному климату, терпеливо переносит холода. Будучи достаточно крупными, массивными особями, они рады территориальному соответствию, потому важно создать им просторное жилище, в котором они будут чувствовать себя комфортно.

При недостатке освещения наблюдается снижение яйценоскости. Содержать в периметре более полусотни голов не рекомендуется. Все же, если нет возможности построить просторные птичники, то благородство не мешает этим птичкам из Туманного Альбиона переносить содержание в некрупных помещениях.

В итоге, заводчики приходят к выводу, что лучше руководствоваться правилом: чем свободней выпас – тем вкуснее мясо. Идеальным решением для этих красавиц будет кормление стандартными комби-смесями, содержащими весь комплекс необходимых микроэлементов.

Рацион куриц

Линька

Вопрос линьки у кросса английского происхождения соответствует подобным селекциям, самочки переживают стресс и пониженный тонус, снижение интенсивности метаболизма и нуждаются в особом рационе и уходе.

Когда селекционеры принялись за выведения этой птички, одной из задач также было укрепление здоровья и выработка стойкости к большинству птичьих заболеваний. Частично реализовать эту задачу им удалось, и клуша действительно редко страдает от болезней. Но, это не исключает риска заражения теми инфекциями, от которых не предусмотрена вакцинации.

Помимо этого, стоит помнить о такой типичной проблеме всех пернатых – о паразитах. Они могут быть по-настоящему опасными и даже угрожать жизни стада.

Профилактические меры, регулярная обработка, дезинфекция и дезинсекция помещений поможет предотвратить проблемы,связанные с заражением паразитами.

Особенности разведения

Инкубация

Курочки-суссексы — хорошие наседки. Несмотря на крупные размеры, они очень аккуратно обращаются с яйцами. Под курицу можно положить 13–15 яиц, срок высиживания 21 день. Яйца вполне годятся и для инкубатора.

Питание

Кормят цыплят следующим образом:

  • в первые 10 дней дают измельчённые варёные яйца (1 шт. на 10 голов), творог с манкой, мелкие крупы, цыплячий комбикорм, в него добавляют сухое молоко и размолотую таблетку поливитаминов;
  • с 3–5 дня можно ввести измельчённую зелень (люцерна, клевер, крапива);
  • с 5–7 дня рассыпчатые мешанки делают на простокваше, сыворотке, рыбном бульоне;
  • с 10 дня разрешены отварные овощи (картофель, тыква, кабачки, морковь и др.);
  • с 10 дня добавить толчёный мел, проваренную толчёную скорлупу яиц, в отдельной посуде — мелкий гравий или крупный песок.
  • комбикормом для цыплят, в котором все питательные вещества сбалансированы, рекомендуется заменять не менее 50% рациона;
  • чистая питьевая вода должна быть в постоянном доступе.

Уход за цыплятами

Для породы свойственна хорошая выживаемость цыплят — около 95%. Они тоже неприхотливы и не требуют к себе какого-либо особого отношения. Поэтому нужно придерживаться общих правил:

  • в кормушки и поилки цыплята не должны залезать с ногами;
  • при содержании без курицы обогрев инфракрасной лампой в первый месяц жизни;
  • на пол можно постелить бумагу, а на неё просеянный цыплячий комбикорм, а позже кукурузную крупу;
  • мешанки ставят на 30–40 минут, после чего убирают (чтобы корм не подкисал);
  • первые 10 дней кормят каждые 2 часа.

Цыплята

Инкубационный период длится три недели. В оптимальных условиях цыплята начнут вылупляться на 21-22 день. Если птенцы яркой желтой расцветки, значит, удалось получить чистокровный выводок суссексов.

Для быстрой адаптации птенцов к дневному свету, необходимо обеспечить дополнительный свет в местах их обитания. Желательно, чтобы первые две недели у цыплят было круглосуточное освещение.

После световой день надо сокращать по полчаса в день, доводя в итоге до 14-15 часов. Так молодняк приучают к режиму сна и бодрствования.

Развитие, набор массы и дальнейшая яйценоскость молодняка зависит от первого рациона. В первые дни цыплятам выдают рубленое отварное яйцо, через три дня — обезжиренный творог, пропаренное пшено, отварную манную крупу.

Через пять дней в меню птенцов надо добавить отварные овощи, зелень, отруби, костную муку.

Кукурузу дают с двух месяцев.

При правильном питании уже в пятимесячном возрасте молодняк набирает 1,5 кг веса. А через месяц курочки начинают нести яйца.